Presentoir Charcuterie Traiteur De La – Mini Baba Au Rhum En Bocal - Grignot-Nat

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Comment le baba au rhum se retrouve dans un bocal? L'idée arrive après plusieurs sorties en mer, comment bien manger sur un bateau lorsque l'on est en régate, même si ce n'est pas la priorité des navigateurs… Dans un 1 er temps, le chef Luc met les babas dans un petit seau fermé, pratique et facile à transporter. Puis l'idée du bocal arrive naturellement. Cette gourmandise est facile à manger, à servir. En route vers une nouvelle aventure… Luc travaille avec précision chaque recette pour apporter son savoir-faire chez vous. Amusez-vous, et laissez place à votre imagination en créant vos propres compositions avec une crème chantilly, des fruits frais de saison, de la glace ou autre sorbet. L'idée arrive après plusieurs sorties en mer, comment bien manger sur un bateau lorsque l'on est en régate, même si ce n'est pas la priorité des navigateurs… Dans un 1 er temps, le chef Luc met les babas dans un petit seau fermé, pratique et facile à transporter. Amusez-vous, et laissez place à votre imagination en créant vos propres compositions avec une crème chantilly, des fruits frais de saison, de la glace ou autre sorbet.

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Voici la recette facile du baba au rhum, le dessert préféré de ma maman préparé avec amour récemment pour son anniversaire. En 30 minutes de cuisson c'est prêt! La base Pour le sirop Préparation 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à baba. 2 Mélangez le sucre et les œufs entier au batteur électrique ou dans le bol d'un robot puis ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et mixez pour que la pâte soit bien lisse. 3 Versez la pâte dans le moule et laissez cuire pendant 15 minutes. Baissez la température à 150°C (thermostat 5) et prolongez la cuisson 15 minutes encore. 4 Préparez le sirop. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre, puis ajoutez le rhum. Comptez 3 minutes de cuisson à petits frémissements. Pour finir Démoulez le baba sur un plat creux. A l'aide d'une louche, versez le sirop sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.

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Composition: 12 minis baba au rhum. Véritables babas fabriqués maison, imbibés au sirop de fruits confits, rhum, tranches d'oranges et grué de cacao poids net: 350g Allergènes Gluten Oeuf Lait TTC Lire les 3 avis Note moyenne: 5 /5 Nombre d'avis: 3 Avec les modes de livraison suivants Chronopost - Livraison express à domicile Chrono Relais - Livraison express à un point Relais Chronopost International - Livraison à domicile Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon Click&Collect Chronopost EU - Livraison express à domicile Nous vous conseillons d'accompagner nos minis Babas avec: eau, thé, café. Les minis babas sont à conserver dans leur pot d'origine à température ambiante loin d'une source chaude et de la lumière. Une fois ouvert, le pot est à conserver au réfrigérateur. Date Limite d'Utilisation Optimale: 550 jours Ingrédients: Sucre, Orange, Rhum, Farine de blé, Oeuf, Beurre, Fèves de cacao, Levure naturelle, Sel Présence possible de: - Soja et produits à base de soja - Fruits à coque Avis Cliquez ici pour donner votre avis Composition: 12 minis baba au rhum.

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Mes trucs et astuces: Je prépare l'extrait de vanille pour mettre dans mes gateaux, regardez ici …j'ai donc un rhum hyper parfumé qui me sert aussi pour cette préparation… me suffit juste de l'ajouter au sirop eau et sucre (fondu). Rhum: on peut aussi ajouter des écorces d'agrumes pour le parfurmer! Pour que les babas soient bien immergés, je mets un morceau de papier sulfurisé/papier cuisson que je froisse par dessus les babas ainsi cela les tiens enfoncés dans le rhum. On peut préparer les babas la veille ainsi ils seront moins frais et se tiendront mieux. Il m'est déjà arrivés de les plonges frais dès qu'ils étaient froids après la cuisson et je n'ai pas eu de soucis. Prévoir des bocaux à large ouverture pour faciliter le service…sinon vous risquez de les casser en les sortant! un peu de délicatesse sera nécessaire pour le service sinon vous aurez des babas en bouillie mais ils se tiennent bien (ils sont simplement un peu plus fragiles car ils sont bien imbibés) et ils se conservent ainsi beaucoup de temps (si vous n'avez pas trop d'amateurs pas loin)!