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1 h Facile Gâteau de pommes de terre aux oignons 0 commentaire Voici un gâteau aux pommes de terre et aux oignons que vous pouvez déguster en accompagnement d'une grillade ou en plat principal avec quelques feuilles de salade. Du fromage râpé apportera une touche de gourmandise supplémentaire. 800 g de pommes de terre 2 ou 3 oignons 40 g de beurre fondu + 20 g 2 œufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre et muscade 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Épluchez et émincez les oignons. Faites les suer 5 minutes dans une poêle avec 20 g de beurre. Salez, poivrez. Recette de Tarte pommes oignons. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les côté gros trous de la râpe. Épongez-les ensuite sur un torchon ou sur du papier absorbant. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Dans un saladier, fouettez les œufs et ajoutez le gruyère râpé. Salez et poivrez généreusement puis ajoutez un peu de muscade râpée. Incorporez le beurre fondu, les oignons et les pommes de terre râpées et mélangez l'ensemble. 4. Versez la préparation dans votre moule en tassant légèrement et enfournez pour 45 à 50 minutes.
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Accueil > Recettes > Tarte salée aux pommes de terre et aux oignons 10 cl de lait ou de crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de fromage à raclette (facultatif) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 6, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Étape 2 Faire suer et revenir les oignons à la poêle. Étape 3 Quand ils sont dorés, ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en lamelles épaisses. Réserver. Recette tarte pomme de terre oignons aux. Dans un bol, mélanger les oeufs, le basilic et le lait (ou la crème fraîche), du sel et du poivre. Faites précuire la pâte dans le four avec des haricots secs (par exemple) sur du papier sulfurisé pendant 15 minutes. Mélanger les pommes de terre juste cuites, les oignons et la préparation oeufs et lait.
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Inciser le centre de la pâte pour faire une cheminée et faire des croisillons avec la pointe d'un couteau mais sans percer la pâte. Pour finir Faire cuire 1 heure à 1 h 15 à four chaud. La tourte est cuite lorsqu'elle est bien dorée et qu'un couteau plantée au cœur file comme dans du beurre. Servir chaude avec une salade d'endives.
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Déroulez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez-le avec la crème. Placez les pommes de terre par-dessus en formant des rosaces. Salez et poivrez, puis recouvrez avec la fondue d'oignons. Vous pouvez également ajouter du gruyère râpé pour un côté gratiné. 4. Enfournez pour 20 min à mi-hauteur. Vous pouvez déguster cette tarte tout juste sortie du four, mais également tiède et même froide, en accompagnement d'une salade verte ou d'une salade d'endives relevée de vinaigre balsamique. Recette tarte pomme de terre oignons de. Astuces Vous pouvez remplacer les oignons par des échalotes, d'autant que l'automne est leur saison de prédilection! Les saveurs de cette tarte seront un peu plus typiques et corsées, mais dans tous les cas le résultat sera une grande réussite. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office... Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique Pommes de terre rissolées La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne Calibrer une pomme de terre Pour la présentation et la cuisson. pratique Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Des galettes de tradition Pommes ou frangipane? Ustensiles Le couteau d'office Le prolongement de la main du cuisinier! Recette tarte pomme de terre oignons le. recettes Les légumes primeurs, c'est que du bonheur Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps. La pomme de terre primeur est à l'honneur!
en rondelles sur le dessus, puis vos lardons et enfin vos oignons, recouvrez d'emmental. Enfournez dans votre four préchauffez à 200 ° (210°) pendant environ 30 minutes, le dessous doit être croustillant (si ça dore trop vite sur le dessus mettez un papier alu). Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (458g) Calories: 1033Kcal Glucides: 81. 7g Lipides: 66. 2g Gras sat. : 39g Protéines: 24. 5g Fibres: 5. Prepare to be surprised | Tarte aux pommes de terre, aux oignons et au fromage. 9g Sucre: 9. 8g ProPoints: 28 SmartPoints: 41 Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également