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Tuesday, 3 September 2024

Un peu d'histoireLes premières traces de présence humaine à Vevey dateraient de la Préhistoire, avec la découverte, il y a plus de 150 ans, de palafittes indiquant l'existence d'un village lacustre datant du Néolithique (20e siècle avant JC). De l'époque des palafittes, on passe directement à l'époque romaine où la bourgade de Viviscum ou Vibiscum devient une étape carrefour sur les voies romaines entre le 1er et le 4e siècle de notre ère. À la suite du déclin de l'Empire romain et des invasions barbares, on perd presque la trace de Vevey. Commune de vevey ressources humaines enligne fr. Vevey reprend vie au 8e siècle et se développe sous la dépendance de plusieurs évêques et seigneurs jusqu'en 1260 où elle passe sous la domination de la Maison de Savoie. La ville est alors composée de différents bourgs fortifiés qui reçoivent leurs premières franchises en 1290. Après l'invasion de Berne du Pays de Vaud, les députés veveysans soumettent leur ville aux autorités bernoises en 1536. Sous l'Ancien Régime, la ville connaît un essor important grâce à l'organisation de quatre foires annuelles, le premier service postal, les moulins de la Veveyse ainsi que l'arrivée à partir de 1685 de près de 700 réfugiés français fuyant la révocation de l'édit de Nantes.

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Elle a même obtenu le label European Energy Award© GOLD en 2012 et 2016, la plus haute distinction pour les Cités de l'énergie. En 2020, Vevey a déclaré l'urgence climatique et a décidé de prendre des mesures complémentaires pour renforcer son engagement en termes de protection du climat.

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Riche en images! Dès le 18e siècle, Vevey a vu naître, vivre et séjourner de nombreux artistes de renommée internationale. Le taux de taxe foncière 2022 restera stable dans les villes moyennes. Au 19e siècle, Vevey se forge un caractère industriel mais un renversement s'opère dans les années 1990 lorsque plusieurs sites industriels sont contraints de fermer, entraînant un taux de chômage élevé et plongeant la ville dans une crise économique sans précédent. Dans les années qui suivent, les friches industrielles deviennent des terrains de créativité et d'art, soutenus par les autorités qui font alors un choix audacieux en misant sur la culture pour lutter contre la morosité. Le label Vevey Ville d'Images devient alors le nouvel ADN de Vevey, une ville industrielle devenue ville de culture. Ce label vise à mettre en lumière la multitude d'entreprises et d'institutions liées à l'image et à la communication visuelle actives sur le territoire communal. Aujourd'hui, Vevey se distingue par une offre culturelle exceptionnelle pour une ville de sa taille, accueille plusieurs institutions majeures et se démarque par un tissu associatif très dynamique.

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Les différentes variétés de pêche Ce fruit duveteux, juteux et gorgé de sucre ne se présente pas souvent sous la même couleur. Ainsi on note la pêche blanche: plus fragile que les autres, elle se distingue par sa délicatesse et son parfum; la pêche jaune, plus ferme, se présente moins savoureuse que la blanche; la pêche de vigne quant à elle, était utilisée dans la protection des vignobles et enfin la pêche plate à chair jaune ou rose, qui est présente en France depuis une vingtaine d'années. Quels sont les bienfaits de la pêche? Pas seulement connu pour sa diversité, ce fruit est aussi apprécié pour ses valeurs nutritives. Menu de saison avril 1. En effet elle contient 87% d'eau, des acides organiques, des vitamines (B, E, C), des minéraux (potassium, fer, zinc, etc. ) et 2% de fibres. Cette merveille fortement aromatisée est très utilisée et peut être consommée crue (salade de fruit, glace …) ou cuite (au four, au micro-ondes, en confiture…). Accompagné de viandes, poisson, vanille, menthe, basilic, ce fruit rendra toujours vos plats très originaux.

Le mois d'avril marque l'arrivée du printemps! En avril, on trouve des asperges, des bananes, des carottes, des citrons, des épinards, des avocats, des radis, des fruits de la passion... Que de bons ingrédients pour cuisiner de délicieux repas. Menu de saison avril. Parmentier de canard et patates douces, oeufs farcis à l'avocat, tarte au fruit de la passion, boeuf braisé aux carottes, moelleux au citron... Il y en a pour tous les goûts. Bon appétit! Lancer le diaporama de recettes

Côté veggie, plutôt en fin de mois, je profite des asperges pour me pré-préparer une poêlée d'asperges que je place au réfrigérateur et réchauffe au dernier moment. Je l'agrémente à la dernière minute d'oeufs » crémeux » qui amènent la touche de gourmandise. **** Mardi > Des Accompagnements Côté accompagnements, en début de mois, la variété n'est pas au plus haut. Sur les étals ou dans les paniers, on voit surtout des carottes, des betteraves ou des blettes. Vous savez, ces grandes feuilles blanches et vertes? Menu de saison - Amandine Cooking. Si vous ne connaissez pas, mes gourmands vous recommandent le crumble de blettes et noisettes, croquant et fondant en même temps. « Inventé » l'année dernière, c'est devenu un classique. En fin de mois, avec les pommes de terre de garde ou quand arrivent les premières pommes grenailles, mes gourmands adorent la salade de pomme de terre grenaille aux herbes. C'est une recette simple mais efficace. Elle se déguste tiède comme fraiche et peut répondre aux envies d'accompagnement ou de salade.