Les Chuques Du Nord | Clinique Vétérinaire Oupeye

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Friday, 28 June 2024

Les Chuques du Nord … Un véritable souvenir de notre enfance … Mais connaissez-vous l'histoire de ces Chuques? On vous raconte! Le saviez-vous? La Chuque du Nord est une friandise parfumée au café et fourrée d'un caramel tendre de la région Hauts-de-France. Voilà un bonbon bien emblématique du Nord! Délicieux bonbon parfumé de manière artisanal, la Chuque du Nord est une friandise authentique 100% ch'ti! Très populaires au cœur de notre région, la tradition veut que les Chuques du Nord soient emballées en papillotes rouges rayées de blanc. Ce sont des bonbons traditionnels au même titre que les Bêtises de Cambrai ou les Babeluttes. Nougats - Comptoir des Flandres: Spécialités du Nord. Du ch'ti « Chuque » qui signifie sucre, les Chuques du Nord sont présentées dans une boîte métallique. Pour la petite histoire… C'est en 1887 que Victor Piteau, confiseur du Douaisis eut l'idée de verser le restant de son café aromatisé à la chicorée sur du caramel! Il le mélangea et le roula dans du sucre de betterave avant qu'il ne durcisse. Il laissa le bonbon refroidir sur une pierre bleue, et constata avec surprise que l'intérieur du bonbon restait tendre … Il baptisa alors ce bonbon la « Chuque du Nord »!

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Incroyable non? Véritable bonbon 100% ch'ti, les Chuques du Nord s'achètent dans toutes bonnes confiseries du coin: n'hésitez pas à les découvrir si vous n'avez jamais goûté!

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La fabrication du nougat n'est pas spécifique à Montélimar, il y en a également dans le Nord avec la fabrication du nougat artisanale du Pré-Catelan.

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Délicieuse friandise parfumée au café garnie d'un onctueux caramel. On raconte qu'en 1887 un confiseur du Douaisis, Victor Pitau eu l'idée de génie de verser sur son caramel le restant de son café aromatisé à la chicorée. Il le Touilla, le roula dans le sucre avant qu'il ne durcisse. C'est en laissant refroidir sur une pierre bleue que la magie se produisit, le coeur resta tendre. Il venait de créer une délicieuse friandise parfumée au café garnie d'un onctueux caramel, il emballa ce premier bonbon fourré dans une papillote. Les cheques du nord quebec. Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix

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Nous avons d'ailleurs mis en place un service de commande en ligne et de retrait en magasin pour tous les produits dont vous pouvez avoir besoin et qui sont reconnus par notre clinique (aliments, compléments, produits de soins, etc. ). N'hésitez pas à nous contacter pour toute question en lien avec votre animal ou pour fixer un rendez-vous.

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