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Plus qu'un métier, une passion... De la ferme à l'assiette. Eleveurs de brebis laitières, nous élaborons et affinons nos fromages à la ferme dans le respect du cahier des charges de l' AOP Ossau Iraty au lait cru. Visite ferme fromage pays basque. Nous élevons des porcs de race Pie Noir du Pays Basque en liberté. Avec ses 20 mois d'affinage, le jambon en AOC Kintoa se bonifie au gré des saisons selon un savoir faire ancestral. En s'inscrivant à la newsletter, bénéficiez de 10% de réduction lors de votre 1er achat Suivez-nous Newsletter Découvrez Les recettes de la ferme Feuilleté boudin pomme Découvrir Croustillant Ventrèche Ossau Iraty Cake chorizo et Ossau Iraty Découvrir

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📣 Comment est produit le lait Ossau-Iraty? 🥛 Le travail du lait, c'est tout un art qui se retrouve sublimé dans le travail du fromager, ici au cayolar Nabolegi. ✨ ➡️ Comme beaucoup de fromage, notre Ossau-Iraty AOP est le fruit d'un savoir-faire très ancien. En effet, de tout temps, les hommes ont cherché des moyens de conserver l'or blanc qu'est le lait. 😉 ➡️ Pour fabriquer l'Ossau-Iraty, on utilise le lait de trois races de brebis locales: les Manech Tête Noire et Tête Rousse ainsi que les Basco-Béarnaise. 🐏 Ces brebis rustiques produisent un peu moins de lait que d'autres races, mais ce sont les seules capables de valoriser le territoire basque et béarnais. Notre AOP privilégie donc ici la qualité à la quantité. Gohetxea - Producteurs et produits fermiers pays basque qualité Idoki. ⛰ Alors en cette journée mondiale du lait, faites-vous plaisir et craquez pour un Ossau-Iraty fait avec le bon lait de nos brebis. 😋 📸 @carole_photographe #lait #laitentier #laitdebrebis #fromager #fromagefermier #fabricationfrancaise #fabricationfromage #fabricationartisanale #frabricationfromagère #agriculture #agriculteur #agricultrice #laitière #routedufromage #routedufromageossauiraty #bergerie #ferme #viealaferme #ossauiratycheese #ossauiraty #fromageossauiraty #instacheese #fromage #fromagebrebis #bearn #bearnpyrenees #béarn #paysbasque #euskalherria #pyrenees... 3000 mercis à vous!

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: 05 59 37 86 61 Fax: 05 59 37 81 04 © Syndicat de défense de l'AOP Ossau-Iraty. Tous droits réservés. Ce site utilise Google Analytics. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie à des fins de mesure d'audience.

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STE ARDIGASNA DE L'ABBAYE DE BELLOC Fondée en 1875 par les moines Bénédictins, L'abbaye Notre Dame de Belloc se situe les collines d'Urt au pays Basque. L'abbaye est notamment connue pour sa fromagerie Ardigasna, faisant parti des pionniers de la transformation de lait de brebis au Pays Basque. Ferme Kukulu. En effet, Héritiers du savoir-faire des... Catégorie: Fromages et produits laitiers Urt - 64 LEIT DE BRUNAS Nos fromages sont enfin disponibles à la vente en ligne sur un site de produits uniquement d'origine française:) Eleveurs de vaches Brunes des Alpes dans les Pyrénées, Viviane, Rémi et René Moncaubeig transforment depuis peu eux-même leur production laitiè... Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Bovins LYS - 64 FROMAGERIE BALAKA La fromagerie Balaka à 64400 Esquiule affine et vends des fromages fermiers de brebis AOP (appellation origine protégée) Ossau Iraty. Ces fromages sont uniquement en provenance directe des Bergers du Pays Basque et des montagnes du Béarn.

🥰 Que diriez-vous d'un petit-déjeuner gourmand? On vous présente notre mode d'emploi pour un début de journée réussi. Ongi Etorri - Fromages de brebis fermiers du pays basque - ferme-garatborda. ☀️ ➡️ Quelques fraises, un peu de pain, de la confiture de cerises noires et surtout de fines tranches d'Ossau-Iraty et vous voilà servi! 🍓 Un petit déjeuner complet qui saura vous en mettre plein les papilles. 😋 Vous, qu'aimeriez-vous ajouter sur ce plateau? 👀 Dites-nous tout en commentaire! Et puisque les petites attentions font toujours plaisir, apportez donc un petit-déjeuner au lit à votre maman ce dimanche, on est sûr que ça lui fera plaisir, surtout s'il y a de l'Ossau-Iraty!

A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d'Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie et Jean Beñat, 4ème génération d'exploitants, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire: ils perpétuent la fabrication d'un fromage authentique en alliant tradition et modernité. Ferme fromage pays basque et. Venez prendre le temps de déguster l'Ardi Gasna élaboré à partir de leur troupeau de brebis manech tête noire. Aussi, nous élevons des blondes d'Aquitaine. Nos brebis et nos vaches pâturent en estive de juin à fin septembre à 1000m d'altitude sur le plateau d'Aphanice. Informations pratiques Informazio praktikoa Langues Français, Basque, Espagnol Accessibilité Accessible aux personnes à mobilité réduite Animaux Animaux bienvenus Marques & labels Markak eta labelak Vélo & fromages Tarifs Prezioak Moyens de paiement Chèques bancaires et postaux, Espèces, Virement bancaire Gratuit Visite gratuite Mesures sanitaires Osasun neurriak S'engagent à respecter les préconisations des autorités sanitaires publiques.

Accueil > Réalisations > Une maison contemporaine située en Normandie Publié le 17 décembre 2021 Une très belle maison contemporaine construite à Hérouvillette dans le département du Calvados (14). L'isolation thermique des murs est assurée par des blocs de coffrage isolants EUROMAC2 de 35 cm d'épaisseur. Parlez nous de votre projet!

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Nous en parlons à Logiconfor: « Pas de problème pour vous monter le dossier gracieusement dans les deux jours ». Le dernier soir, ne voyant rien venir et notre interlocuteur ne répondant plus. Mon épouse et moi montons le dossier avec les moyens du bord dans la nuit. Je le dépose complet en main propre le lendemain à l'ADEME. Un ratage grave à nos yeux pour Logiconfor. Incompréhensible! Les retombés pour eux auraient aussi été intéressantes commercialement. Maisons passives Avenidor Normandie. Une étude thermique pas très comparative Toujours vers Mars 2009, nous recevons enfin (et après de nombreuses relances) notre étude thermique comparative. Nous devions l'avoir pour faire nos choix avant le permis de construire fin 2008. L'étude comparative nous donne trois choix: Du béton cellulaire épais sans isolation; Du béton cellulaire un peu mois épais avec un peu d'isolation; Du béton cellulaire fin avec beaucoup d'isolation; Bref, on large choix sur les matériaux. L'étude nous annonçait aussi la performance thermique: 27 kWh/an/m² en besoin de chauffage.

• Une maison qui ne rejette plus aucune pollution dans la nature. • Une maison où la puissance d'un fer à repasser est suffisante pour produire l'équivalent d'énergie nécessaire au chauffage de votre habitation...