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Voici une recette qui nous vient tout droit des Antilles 🏝 Une recette de gâteau à la banane. Mais pas n'importe lequel! Un gâteau à la banane antillais! Les îles, le soleil, la plage, les Antilles! Ce gâteau est fait pour vous faire voyager! A quel ingrédient pensez-vous quand vous pensez aux Antilles? Moi je pense tout de suite aux fruits exotiques, aux bananiers mais surtout au Rhum 😊 En effet les Antilles sont reconnues pour leurs rhumeries. Si un jour vous avez l'occasion d'y aller, c'est d'ailleurs très intéressant à visiter! Alors dans ce gâteau antillais, nous allons jouer sur ce bon goût de Rhum (sans en abuser 😉) que l'on va venir mélanger à la banane. Gateau au chocolat antillaise. Et pour un maximum de gourmandise un caramel va venir couvrir ce délicieux gâteau. Si vous cherchez d'autres recettes de gâteau pour utiliser vos bananes bien mûres, regardez par ici. Croyez-moi, si vous aimez la banane et le rhum, ce n'est pas la dernière fois que vous cuisinerez ce gâteau 😋 Plat: Dessert Cuisine: Antillais Difficulté: Moyen Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Un gâteau qui sent le soleil avec son doux goût de Rhum et de bananes 🏝 Ingredients 4 bananes mûres 80g de sucre en poudre 2 oeufs 100g de sucre roux 100g de beurre mou 50g de farine 25g de fécule de maïs 1/2 sachet de levure chimique 2 c. a. s de Rhum Directions Préchauffez votre four à 180°C.
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Accueil Culture food Idées de menus Tendances culinaires le 6 octobre 2021 à 19h18 L'ancien candidat du Meilleur Pâtissier, Carl is Cooking, a testé sur sa chaîne Youtube une recette de gâteau en deux ingrédients seulement. Pas de beurre, pas de sucre, pas de farine, pas de lait, rien que du chocolat et des oeufs. Le résultat est tout simplement magique! Un gâteau au chocolat en 2 ingrédients? Gateau au chocolat antillais en. Oui, ça marche! C'est sans doute la recette la plus simple que Carl is cooking n'a jamais proposé sur sa chaîne! Dans une vidéo publiée en juin dernier, le youtubeur food québécois et ex-finaliste de l'émission Le Meilleur Pâtissier a testé une recette repérée sur son feed Instagram: un gâteau au chocolat réalisé avec deux ingrédients. Ici, pas question de beurre, de farine ou de sucre. Seuls du chocolat noir et des oeufs sont nécessaires. C'est LA recette à dégainer pour assouvir une envie sucrée lorsque les placards sont vides! Le résultat est bluffant: " c'est hyper aérien" s'enthousiasme Carl qui compare la texture du gâteau à une mousse au chocolat qui serait croustillante à l'extérieur, bien qu'aucune matière grasse n'ait été ajoutée.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Une petite quantité à la fois, ajouter en alternance le mélange de farine, le lait et les betteraves au mélange d'oeufs. Remuer jusqu'à homogénéité. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Beurrer un moule à gâteau à charnière et en tapisser le fond de papier parchemin. Recette facile de gâteau au chocolat!. Verser l'appareil à gâteau dans le moule et le taper pour enlever les bulles. Étendre les graines de tournesol sur le gâteau. Cuire 1 h 15 au four.
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Se conserve environ 3 jours à température ambiante, sous cloche hermétique. Au réfrigérateur, il a tendance à durcir et donc devenir moins moelleux à cause du beurre contenu à l'intérieur. Toutefois il peut être réfrigéré 4-5 jours environ, toujours protégé hermétiquement. Taguez @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir le résultat:) – MATÉRIEL UTILISÉ –
Il se garde environ 3 jours à température ambiante. Gateau au chocolat antillaises. Toutefois, si vous voulez, vous pouvez le réfrigérer et le garder plus longtemps (4-5 jours) mais sa texture deviendra plus dense, à cause du refroidissement du beurre contenu dans le gâteau. D'autres recettes à essayer Si vous aimez les bundt cakes (gâteaux couronne), alors je vous conseille de jeter un oeil à ces autres recettes du blog: Bundt cake poire vanille, glaçage crémeux sirop d'érable Bundt cake à la crème de marrons, glaçage chocolat Bundt cake pain d'épices Bundt cake à l'orange et son glaçage Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos beaux quatre quarts! Une version "bundt cake" du célèbre quart quarts, avec une texture bien moelleuse et parfumée à la vanille… Préparation 15 min Cuisson 1 h Total 1 h 15 min Type de recette: Dessert, Goûter Cuisine: Française Quantité: 5 personnes 220 g beurre doux à température ambiante 150 g sucre cassonade 3 gros oeufs à température ambiante 2 cc extrait naturel de vanille 220 g farine 1 cc levure chimique 0, 5 cc sel 120 ml lait ribot/fermenté à défaut: lait classique mélangé 5min.