Touraine Sauvignon Blanc 2019, Comment Payer Moins Cher Sur Amazon.Fr
Caractère points Quelles sont ses caractéristiques? Robe or dorée. Nez exubérant mêlant épices, agrumes confits, fruits exotiques (ananas, mangue), notes empyreumatiques (pain grillé) et une subtile minéralité. Bouche charnue, volumineuse et chaleureuse, bien équilibrée entre douceur et fraicheur. Finale puissante, onctueuse et salivante, sur des notes grillées et toastées. Terroir points D'où vient ce vin? Touraine Sauvignon Blanc Bio - Vague de Loire Bio - EthicDrinks. La Dilecta, la bien-aimée. C'est le surnom donné par Honoré de Balzac à Mme de Berny, son premier amour et son mentor de toute une vie. À sa mort, en 1836, Balzac écrit: « Mme de Berny a été comme un Dieu pour moi. Elle a été une mère, une amie, une famille, un ami, un conseil; elle a fait l'écrivain ». Notre bien-aimée, le fruit de notre passion, c'est cette cuvée d'exception qui magnifie l'expression du cépage Sauvignon blanc poussé à de très grandes maturités. Une cuvée « respirant » fruits confits, puissance aromatique et élégance! Les raisins sont récoltés sur deux parcelles de vieille vignes situées sur les coteaux du Cher sur un terroir argilo-calcaire et sélectionnées pour leur superbe aptitude à la maturation.
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Sauvignon Blanc Touraine 2013
Rencontrez le roi du Sauvignon! Oubliez le Sauvignon fade et ordinaire. Cœur de Roche prouve que le Sauvignon Blanc peut être formidable. Au nez, bergamote confite et noisettes de la barrique. En bouche, une expression puissante et généreuse du raisin, avec à nouveau de la noisette et une acidité fine. Sauvignon blanc touraine 2013. Si vous lui accordez un peu de repos, votre patience sera récompensée. Caractéristiques Vignoble, raisin et artisanat Assemblage Sauvignon Blanc Vinification Des vignes jusqu'à 60 ans sont récoltées pour cette cuvée gourmande. Après un pressage doux dans un pressoir pneumatique, une clarification naturelle s'ensuit. La fermentation en fûts de bois avec des levures sauvages sur les lies de levure donne plus de corps au vin. Conseils pour profiter Accord Mets et Vins Poisson blanc, crabe, coquilles Saint-Jacques Région et climat Profil du vin Profil gustatif Domaine Jean-François Mérieau En Touraine, un joyau de la Vallée de la Loire, Jean-François Mérieau travaille avec son épouse et sa sœur sur le domaine exploité depuis quatre générations.
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Jean-François - Vigneron Jean François a repris le Domaine en 2000 après avoir fait ses études à Amboise puis à Bordeaux, effectué quelques stages dans de grandes maisons comme chez Patrick Ducournau à Madiran, chez Alphonse Mellot à Sancerre ou au Château la Gardine à Châteauneuf du pape et travaillé en Afrique du sud pour acquérir une ouverture d'esprit plus large sur son métier. En travaillant les sols et en cultivant de façon raisonnée, il prend soin de ce qui lui a été transmis et produit ainsi des vins d'une grande qualité, avec chacun leur personnalité.
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Grâce au riche sous-sol, la minéralité est l'atout majeur, alors que la cave séculaire dans laquelle les vins reposent confère une grande authenticité au domaine. Découvrez le domaine Autres vins de ce domaine
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Et voilà! Si vous savez d'autres astuces n'hésitez surtout pas à les partager avec les lecteurs de Et bien-sûr, si vous avez des questions je suis très heureux de vous répondre Soufiane Sabiri -
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