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Gratuit. Réservation obligatoire: 04/223 21 46 – 50 personnes maximum. Dates Juin Lu Ma Me Je Ve Sa Di 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Octobre Lu Ma Me Je Ve Sa Di 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

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Bavière en route: les conférences: Outremeuse dans tous ses états Françoise Lempereur Liège: Province de Liège 2019 73 p. Deuxième volume des conférences d'Outremeuse, qui balayent des aspects importants du quartier: le rôle essentiel de l'eau (et de la Meuse), son folklore, ses figures musicales, son passé académique, le passé ouvrier et industriel, le mouvement po...

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Le confinement peut avoir des aspects positifs, certains redécouvrent la lecture, d'autres lisent beaucoup plus que d'habitude. Mais voilà, les librairies habituelles sont fermées, les bibliothèques aussi. Reste, l'emprunt de livres numériques. Et là, les chiffres explosent. Un bond de 50% Pour les bibliothèques dépendant de la Province de Liège, c'est du 50% en plus pour les prêts numériques. Bénédicte Dochain est la directrice de ces bibliothèques: " On avait 1600 inscrits en février, on est déjà à plus de 3000 inscrits en mars en Province de Liège et les chiffres sont évidemment plus importants pour la fédération Wallonie – Bruxelles, là on est à 11. 10 Choses que vous avez toujours voulu savoir sur les Chiroux • Boulettes Magazine. 000 inscrits. C'est de la lecture plaisir, donc les bibliothécaires s'organisent pour proposer des livres "feel good", des livres pour la jeunesse sur la plateforme Lirtuel. Ce qui est certain, c'est que les bibliothécaires prennent les réflexes d'acquisition dans les livres numériques. On a acheté plus de 500 titres en mars, dans une période normale c'est environ une centaine de titres donc voilà, on a vraiment essayé d'augmenter le nombre de titres. "

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Ah, le pain bûcheron! Depuis que j'ai découvert ça, j'ai une sacrée tendance à en faire plusieurs fois par semaine, par périodes. C'est trop bon! J'ai découvert le concept du « pain bûcheron » grâce à Élodie, qui adore en acheter chez tous les boulangers qui en proposent. Il s'agit d'un pain de caractère, rustique, garni de noisettes, de figues et de raisins secs, et généralement énooooorme (le boulanger vous en coupe un morceau). Mais surtout, je peux vous dire qu'avec du bon miel ou de la confiture de fruits rouges au petit-déjeuner (ou au goûter, ou au dessert, ou à tout moment de la journée…), c'est divin, on croirait manger du gâteau! Et avec du bleu aussi, c'est délicieux! Recette du pain boucheron de la. Ou avec ce que vous voulez, en fait. Alors, en bonne blogueuse, je me suis mise au défi de « paresseusifier » le pain bûcheron, à partir de ma recette magique de pain paresseux sans pétrissage, largement déclinée sur ce blog. Le pain bûcheron du boulanger avait encore plus de caractère, mais le mien est déjà une merveille, pour une pâte prête en cinq minutes!

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Il y a tant à dire sur le pain qu'il nous faudrait presque toute une vie pour en connaître les moindres détails! Pour faire du bon pain, il faut utiliser du bon blé. Depuis la nuit des temps, les hommes se sont battus pour semer le blé, le faire pousser et le récolter. Symbole de la vie, il constituait et constitue encore aujourd'hui l'élément indispensable sur votre table. Les Français appartiennent à la culture du blé tandis que d'autres à celle du maïs ou du riz. Au fil du temps, le pain a fait travailler les hommes pour vivre. Il était symbole de stabilité dans nos sociétés ancestrales; son absence sur la table était symbole de disette, de famine, et parfois même, de révolution. Mode d'emploi pour un pain bûcheron inratable. Il est encore aujourd'hui symbole de partage en référence à la Bible. La légende du pain s'est ainsi construite au champs, au moulin, au fournil, chez le boulanger et dans votre cuisine, qu'il soit français, suédois, turc… Élaboré à base de farine de blé, de levure et d'eau, cette pâte cuite au four se décline sous de nombreuses formes et de nombreux goûts.

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Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Étape 16 - 30 min. Dorez une seconde fois chaque chausson, et enfournez pour 20 à 30 minutes (surveillez la coloration). Étape 17 Dégustez de préférence chaud ou tiède. Voici une coupe d'un chausson au sortir du four. Toute la difficulté de cette recette, c'est de faire des chaussons avec le plus de garniture possible et le moins de pâte possible. Au début on a tendance à mettre peu de garniture pour pouvoir facilement refermer le chausson, ce qui les rends un peu bourratifs, mais ensuite on s'améliore. Farine pour pain Bucheron bio la Bucheronette par 15 kg - IREKS. Pour la garniture il est possible de tout faire varier selon vos gouts, laissez libre court à votre imagination. Les chaussons peuvent très bien êtres congelés, une fois qu'ils ont été enduits de la première couche d'œuf battu. Laissez les décongeler, puis gonfler dans un endroit tiède, et continuez la recette normalement. Quelques jours, a réchauffer avant dégustation. Pour la recette Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 4 730 Kcal ou 19 804 Kj 106 gr 429 gr 299 gr 236% 41% 40% 45% Pour 100 g Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 271 Kcal ou 1 135 Kj 6 gr 25 gr 17 gr 14% 2% 2% 3% Par chaussons Valeur énergétique Protides Glucides Lipides 189 Kcal ou 791 Kj 4 gr 17 gr 12 gr 9% 2% 2% 2% Les% sont calculés par rapport aux A pports N utritionnels C onseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme ( changer pour un homme).

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