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Monday, 2 September 2024

Inauguration du logo / Galette des Rois Dimanche 26 Janvier a eu lieu la traditionnelle "Galette des Rois" du club. Avant de passer un bon moment autour de la Galette, notre coach président PATRICK TOUANEL avec l'ensemble du club ont inauguré notre logo fixé aux vestiaires du stade. Ce logo, créé par Rilou et baptisé par le Maire de Le Crouais Armel Jalu, est l'image de la forte identité qu'apporte l'US LE CROUAIS, petite commune, grand club! Au même moment nous avons présenté les nouveaux maillots de l'équipe Seniors B. Nous remercions les sponsors: LE FOURNIL D'AUTREFOIS, Boulangerie Rolland - Rennes ainsi que l'entreprise PIER SERVICES- Le Crouais Pendant la Galette des Rois, le club a tenu à présenter son nouvel arbitre officiel: Jérôme Renault en présence d'un officiel du District d'Ille et Vilaine. Cet après midi a été une réussite pour le club, et le président tient à remercier tout ceux qui ont répondu présent!

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Projetons-nous dans la Rome antique lors des festivités saturnales qui avaient lieu vers la fin décembre pour célébrer le solstice d'hiver. Les sept jours de fête qui avaient lieu commençaient avec un gâteau « rond et doré au soleil » dédié aux soldats. Les soldats tiraient au sort un malheureux esclave qui serait condamné à mort mais qui, avant cela, aurait le droit, une journée durant, de réaliser tous ses vœux. Afin que le tirage au sort ne soit pas biaisé, un enfant se mettait sous la table et distribuait les parts. Celui des esclaves ayant la fève était élu « saturnalicius princeps », en d'autres termes, roi. La tradition disparu pendant un temps avant de réapparaître au XIVème siècle lorsque l'église française l'associe à la fête de l'épiphanie pour prouver le caractère divin de l'enfant Jésus avec l'arrivée des rois mages. Le rituel cependant, n'est plus tout à fait le même. La galette est divisée en autant de part que le nombre de convives plus une part appelée « la part du pauvre » ou « la part des absents ».

Le respect des traditions fait partie intégrante des valeurs que défendent les Chefs d'Alsace. La galette des rois est connue de tous, du moins, tout le monde l'a goûtée au moins une fois dans sa vie (non? ), mais au-delà de sa saveur, que savez-vous de son histoire? A l'origine, l'épiphanie ou la fête des rois. Cette manifestation chrétienne a lieu traditionnellement le 6 janvier pour célébrer l'enfant Jésus présenté aux 3 rois mages: Gaspard, Balthazar et Melchior. Ces derniers, guidés par l'étoile du Berger apportèrent une multitude de présents au nouveau-né, comme de l'or, de l'encens et de la myrrhe… La galette des rois est préparée pour célébrer l' épiphanie. On y cache une fève et celui ou celle qui la découvre devient roi ou reine d'un jour! En fonction des régions de France, il existe différents types de galettes: galette des rois traditionnelle (pâte feuilletée fourrée de frangipane), galette de Besançon (pâte feuilletée couverte de beurre et de sucre), gâteau des rois (très répandue dans le sud de la France, il s'agit d'une brioche aux fruits confits)… cependant, 2 points communs les rassemblent toutes: la fève et la couronne!

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Il est couronnée et choisit une reine. Si c'est une "reine" qui a la fève, elle choisit un roi. La nomination d'un roi éphémère à l'aube d'une année nouvelle évoque la coutume lointaine des Saturnales des anciens Romains et celle de nos modernes Carnavals (précédant le printemps) où un roi de carton-pâte finit dans les flammes. ce roi n'a rien à voir avec les Mages de l'évangile de saint Matthieu. " "Niaiserie" Les premières attestations de la galette et de la cérémonie qui s'est appelée plus tard le "Roi boit" remontent au bas Moyen Age. Dans son "Histoire de la Vie privée des François" (1782), Le Grand d'Aussy écrivait qu'il était question de gâteaux feuilletés (gasteaux feuillés) dans une charte datée de 1311 e Robert, évêque d'Aliens. Il précisait que la veille des Rois, on enfermait une fève dans un gâteau pour désigner un roi en ajoutant: "point de famille en France où l'on mangeât un gâteau ce jour-là". Le Grand d'Aussy ajoutait que les gâteaux à fèves figuraient également lors d'autres repas de l'année, sans donner d'autres précisions.

Informations Licence - Démonstration Language - Note Loading... Dernière mise à jour - 17 July 2004 Logo en couleur Galette des rois. Attention: vérifiez la compatibilité de votre téléphone portable avant de télécharger le logo en couleur Galette des rois: Mobiles Compatibles Vous pouvez aussi l'envoyer sur le telephone portable d'un(e) ami(e)

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Pendant la Révolution, toute allusion à la "royauté" étant interdite, la galette disparut pour renaître en l'an VII (1799): les cinq Directeurs reçurent un immense gâteau. Cette habitude a été remise au goût du jour en 1975 sous la présidence de Valéry Giscard d'Estaing, et depuis, chaque année en France, d'importantes galettes de l'Epiphanie (sans fèves) sont offertes au Président de la République par les jeunes professionnels de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française. Au cours de la première moitié du XXe siècle dans plusieurs régions de France, on gardait la "part à Dieu" pour le mendiant de passage venu la réclamer: Nous sommes d'un pays estrange Venus en ce lieu demander à qui manger La part-à-Dieu. En Bretagne, on gardait la part de l'absent et l'on jugeai de sa santé selon l'état de conservation de la part de galette mise de côté. "

• Pour 6 à 8 personnes – 60 €. Disponible dans les boutiques La Maison du Chocolat. La noisette de Nina Métayer pour le Printemps Casse-Noisette, en un clin d'œil au célèbre ballet de Tchaïkovski, est un tourbillon très noisette de la cheffe pâtissière qui tient boutique au cœur du Printemps du Goût. Nina Métayer a créé une galette peu sucrée, pauvre en gluten, avec beaucoup de frangipane noisette au cœur et surtout une tuile croustillante aux éclats de noisette qui décore la galette. • Pour 6 personnes – 34 €; Printemps du goût, 59 Rue de Caumartin, 75009 Paris. Aux pralines roses à la maison Sève de Lyon C'est avec Bernachon, un des chocolatiers connus de la Cité des Gaules. Et cette maison propose d'excellentes galettes à expédier dans toute la France. Sa spécialité: les pralines roses, produit phare de la région lyonnaise. • Pour 6 à 7 personnes – 44 €. Plus d'informations sur:.

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