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Monday, 15 July 2024

Faites dorer ces croquettes dans de l'huile bien chaude. Voilà, elles sont prêtes à être dégustées. Servir accompagnées d'une salade, pour un repas végétarien, ou un repas léger par exemple. Croquettes de riz au four. °° BONNE DEGUSTATION °° friture, entrees, ramadan, algerie, pommes de terre, cuisine economique, chapelure Sommaire Nom de la recette Croquettes de riz au fromage Publiée le 2014-07-17 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 20M Total 30M Note 3 Based on 24 Review(s)

Croquette De Riz Au Four À Pain

Avez-vous trouvé cet article utile, inspirant? Enregistrez ce PIN sur votre tableau de blogs sur Pinterest. 😉 Le croquettes maison Ils sont l'un des plats les plus appréciés des adultes et des enfants, et non seulement ils sont un délice, mais ils admettent également des combinaisons infinies pour tous les goûts. La recette des croquettes que je veux partager dans RecetasGratis est différente et très originale, car son ingrédient principal est le riz. C'est une recette d'utilisation, c'est-à-dire que vous pouvez utiliser le riz que vous avez laissé du jour au lendemain pour sa préparation et également ajouter d'autres ingrédients que vous avez dans le réfrigérateur et qui sont restés d'autres préparations. Boulettes de riz cuites au four. Pour ajouter différentes textures et saveurs aux croquettes, j'ai incorporé des pignons de pin, des tomates séchées, des feuilles vertes, de l'ail, de l'oignon et, bien sûr, de la muscade, l'ingrédient indispensable dans toute recette de croquettes. De même, pour obtenir un résultat plus léger, nous ferons cuire les croquettes au four, mais nous donnerons également la possibilité de les faire frire.

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Pendant ce temps, couper le jambon en cubes. Cuire les petits pois à la vapeur pendant 2 minutes et couper la provola fumée en cubes. Quand le riz est froid, le diviser en 26 portions de 50 gr chacune; prendre l'une d'elles, l'aplatir légèrement avec les mains en lui donnant une forme ovale et farcir la partie centrale avec le jambon, les pois et enfin la provola fumée. Fermez ensuite les croquettes avec le riz en donnant une forme allongée typique des croquettes. Painez les croquettes en les passant d'abord dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. Croquette de riz au four à pain. Répéter la même opération en plongeant la croquette panée dans l'œuf puis dans la chapelure. Déposer les croquettes dans une plaque à pâtisserie et les arroser d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Cuire au four statique préchauffé à 200°C à 30-35°C jusqu'à ce que les croquettes soient dorées. Servir les croquettes de riz au four très chaudes pour préserver leur croquant.

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C'est prêt à déguster.
Ensuite, épluchez la carotte, l'oignon et la branche de céleri et hachez-les grossièrement. Mettez-les dans une casserole avec l'eau et portez au feu avec le couvercle. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau ait atteint l'ébullition. Seulement à ce stade, ajoutez du sel, couvrez à nouveau la casserole et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes. Une fois cuit, filtrer le bouillon pour jeter les légumes et le remettre sur le feu. Croquette de riz au four de. Ajouter ensuite le riz et cuire à feu moyen-doux pendant environ 15-18 minutes, selon le temps indiqué sur l'emballage. Remuer de temps en temps et ajouter un peu d'eau chaude au besoin. Cependant, le riz ne doit pas être moelleux, alors faites attention dans les dernières minutes de cuisson à ne pas ajouter trop d'eau et remuez souvent pour éviter que le riz ne colle au fond et ne brûle. En fin de cuisson, incorporer une noix de beurre et une pincée de Grana Padano râpé. Une fois le riz prêt, transférez-le dans un plat rectangulaire assez grand et répartissez-le uniformément pour qu'il refroidisse.
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