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Friday, 30 August 2024
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Publié il y a 1 année / 24-05-2021 00:30 Plat Principal Genièvre Temps Total 00:17 mins Préparation 00:15 mins Cuisson 00:02 mins Les ingrédients de la recette 300 g de choucroute crue 2 feuilles de pâte feuilletée (pur beurre, c'est mieux) 6 grains de genièvre 3 pavés de saumon 10 cl de bouillon 20 cl de vin blanc sec 2 pincées de graines d' aneth, sel, poivre 1 jus de citron Préparation Chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver puis essorer la choucroute. La faire sauter rapidement à la cocotte, rajouter ensuite le bouillon, le vin blanc, les grains de genièvre. Saler et poivrer. Tourte à la choucroute alsace wine. Couvrir et cuire à feu doux 45 mn. Préparer le fond de la tourte, y disposer la choucroute cuite et essorée (enlever les grains de genièvre). Y déposer le saumon, coupé en petits carrés. Saler, poivrer, parsemer de grianes d'aneth, arroser du jus du citron. Disposer et souder le couvercle de la tourte, faire une cheminée au milieu, dorer à l'oeuf. Cuire 45 mn environ à thermostat 5, 5 environ (165°C). Remarques: L'essayer, c'est l'adopter!

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Laisser un peu tiédir avant de servir avec une bonne salade de votre choix Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 / 5 ( 4 votes) 4 Commentaires 156 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 400 de choucroute cuite 2 pâtes feuilletées Moutarde 200 gr de saucisse à l'ail 200 gr de lardons fumés 10 cl de riesling 150 gr de munster 40 de beurre 1 oignon 1 œuf 1 bonne cuil à soupe de miel de sapin Poivre Préparation: Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire dorer la choucroute et l'oignon émincé en ajoutant le vin blanc pour déglacer. Ajouter le miel et faire confire à feu doux 10 mn – 12 mn. Poivrer. Tourte de la Vallée Maison, 2 personnes. Faire revenir les lardons et la saucisse a l'ail coupe en morceaux dans une sauteuse à feu vif, les réserver. Garnir un moule à manqué de la 1 ère pâte feuilletée en gardant son papier sulfurisé et badigeonner d'un peu de moutarde. Répartir la moitié de la choucroute, les lardons et saucisse à l'ail, le munster coupé en dés, puis le reste de choucroute.

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1 Choucroute | Oignon | Pâte brisée | Saucisse de Francfort La recette trouvée est proposée par aufeminin cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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