Liqueur D Arquebuse: Vin Blanc Pouilly-Fumé Du Domaine Saget - Achat / Vente En Ligne
Liqueur d'arquebuse ou liqueur d'aurone L'aurone est une plante des jardins, cousine de la grande absinthe (Artemisia absinthium) et de l'armoise commune (Artemisia vulgaris). C'est un arbrisseau très aromatique rappelant à la fois le parfum de l'absinthe et du citron, l'aurone mâle est aussi appelé aussi armoise citronnelle. Type de plat: Boisson Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 5 minutes Calories: Elevée Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 5 minutes Pour 10 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: € Ingrédients de la recette Liqueur d'arquebuse (POUR 1 LITRE) -2 BRANCHES D'ARQUEBUSE -1 L D'ALCOOL DE FRUIT -SUCRE SELON LE GOÛT Préparation de la recette Liqueur d'arquebuse Mettre les branches dans l'alcool puis ajouter le sucre. Laisser macérer au moins 1 mois en retournant la bouteille de temps en temps pour que le sucre fonde bien. Excellent digestif! (photo:) *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Propriétés de l'aurone: L'aurone est réputée pour ses vertus vermifuges, diurétiques, emménagogues. Elle était employée pour lutter contre la fatigue et permettait de soigner les douleurs gastriques et les rhumes. Recette: Une liqueur d'arquebuse Prenez 1 litre d'alcool de fruit à 40° et laissez macérer 3 belles branches d'aurone en retournant la bouteille de temps en temps. Au bout 40 jours, filtrez et mélangez 20 morceaux de sucre (plus ou moins suivant vos goûts). Dégustez un petit verre à la fin d'un repas copieux, c'est un excellent digestif. Les bonnes associations: Le purin d'aurone chasse les pucerons. Séchée et mise en sachet elle éloigne les mites. Nous proposons aussi de nombreuses armoises: grande absinthe (Artemisia absinthium) petite absinthe (Artemisia pontica) armoise africaine (Artemisia afra) armoise camphrée (Artemisia alba subsp. camphorata) armoise à feuilles de camomille (Artemisia chamaemelifolia) estragon français (Artemisia dracunculus) armoise laineuse (Artemisia lanata) armoise grise (Artemisia ludoviciana 'Valerie Finnis') génépi rampant (Artemisia nitida 'Glacialis') génépi blanc (Artemisia umbelliformis) armoise argentée (Artemisia schmidtiana) armoise du Valais (Artemisia vallesiaca) armoise vulgaire (Artemisia vulgaris) armoise panachée (Artemisia vulgaris 'Orientalis Limelight') armoise Powis Castel (Artemisia 'Powis Castel')
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Famille: Astéracées Artemisia abrotanum L 'aurone est belle plante arbustive au feuillage semi-persistant dégage un parfum puissant, assez citronné, au goût un peu amer. Ses feuilles vert clair sont très découpées. Dans le Dauphiné, elle est appelée « arquebuse » car c'est avec cette plante qu'est fabriqué la liqueur du même nom. Son goût particulier se marie très bien avec les salades, les poissons, les viandes grasses ou pour aromatiser le vinaigre. L 'aurone possède aussi un parfum particulier qui rappelle une boisson gazeifiée célèbre de couleur noire. La préparation du sol et la fertilisation: L'aurone n'est pas très exigeante, sa préférence va aux sols bien drainés, bien exposés au soleil. Elle résiste très bien au sec et au froid. L'apport d'amendements ou d'engrais n'est pas utile, sauf si votre sol est vraiment très pauvre ou si la plante, après quelques années de culture donne des signes de faiblesse. La multiplication de l'aurone: Réalisez des boutures au printemps ou en été en prélevant des pousses terminales de 5 cm, mises en place dans un terreau de multiplication.
Sinon les tiges seront récoltées en été, agencées en petits bouquets et suspendus, têtes en bas dans un local sombre et aéré. Une fois sèches, vous pourrez alors les effeuiller et les conserver dans un bocal hermétique. Où trouver l'arquebuse? A la différence du génépi et du vulnéraire des chartreux que l'on cueille à l'état sauvage, l'arquebuse est une plante qui se transmet de générations en générations tel un patrimoine… La tradition voulait que l'on offre à de jeunes mariés un plant d'arquebuse à planter au jardin pour contrer les maux de tout les jours. Aujourd'hui, vous trouverez chez la plus part des revendeurs des graines d'arquebuses à planter chez soi. Pour avoir un beau jardin, éclatant de santé, faites appel au professionnalisme de nos jardiniers à domicile et bénéficiez de réductions fiscales ou d'un crédit d'impôt de 50% du montant de la facture. Crédits Photo: Wikipédia
14, 40 € ttc Domaine Saget – 75 CL – BLANC En stock Description Informations complémentaires LE VIN SAUVIGNON DE LOIRE TYPIQUE Le savoir-faire de la famille Saget se ressent parfaitement dans ce best-seller. Ce Pouilly Fumé est joliment représentatif des Sauvignon de Loire, avec ses arômes de fruits à chair blanche enrobés d'une belle touche minérale; puis une belle longueur en bouche qui s'ouvre sur des notes florales, l'ananas, le pamplemousse et le litchi, le tout relevé par des notes citronnées accompagnant une légère acidité qui réveille les papilles à souhait. L'OCCASION IDÉALE Apéro Brunch Copains EXCELLENT AVEC Fromages de chèvres, carpaccio de la mer, desserts au citron Suggestions: Concombres farcis au chèvre frais, huîtres, crottin de Chavignol, ceviche de dorade et citron vert, ris de veau braisés, moelleux au citron LA TEMPÉRATURE 8 à 10°C AVANT DE SERVIR On ouvre et c'est prêt! Pouilly fumé domaine saget definition. LA RÉGION Loire COULEUR Blanc APPELLATION Pouilly Fumé CULTURE Classique CÉPAGES 100% Sauvignon LES VIGNERONS Laurent, Arnaud et Jean-Louis Saget Jean-Louis Saget, descendant d'une famille de vignerons ligériens, a bâti un empire: de 4 hectares hérités, il en détient aujourd'hui 360 sur 6 domaines.
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Classé par nos clients dans le top 100 Loire Fruité Finesse Grandes tablées L'expression totale des terroirs de Pouilly fumé dans une pépite aromatique à partager en famille ou entre amis, un vrai vin de partage! MAGNUM Résultat de la réunification des meilleurs terroirs appartenant à la Maison Saget La Perrière, nous avons craqué pour ce vin de Loire, généreux, élégant et très minéral! A proposer dès l' apéritif mais également avec vos plats de poissons.. Pouilly fumé domaine saget winery. Un beau Pouilly- Fumé qui vous impressionnera par sa fraîcheur intense et son fruité... Voir les caractéristiques LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! MAGNUM POUILLY FUME 2019 - DOMAINE SAGET Goûts Blanc Sec souple et fruité A l'oeil Robe couleur or pâle aux reflets jaunes. Au nez Arômes de fleurs blanches, de miel, et de fruits exotiques. En bouche Bouche suave aux délicats arômes de poire, rehaussée d'une note minérale Température de service 8-10°C Conservation A boire dans les 2 ans Accords mets-vin Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage Accords recommandés Sandre ou brochet au beurre blanc, Fromages de chèvre, croustade de St Jacques au safran et à l'aneth.
Au fil des générations, les savoir-faire se sont transmis avec passion permettant aux vins du Domaine Saget de parfaire un style singulier.