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Servez chaud avec de la harissa et un bon verre de thé Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 / 5 ( 3 votes) 2 Commentaires 175 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Tripes laves et coupés en petits morceau Une poignée de pois chiches 2 Navets Sel poivre Paprika Curcuma Gingembre Poivre Cumin Bcp d'ail Huile d'olive Un bouquet garni Une c a café de sauce tomate concentré Préparation: Mettre le tout dans une cocotte faites revenir couvrez d'eau. Fermez votre cocotte laisez cuire 30 minutes vérifiez votre cuisson faites réduire la sauce. Goûtez votre sel. Servez chaud avec de la harissa et un bon verre de thé.. Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Kapiluka a trouvé ça délicieux!. Recette douara avec courgette du. Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 Invité a trouvé ça bon. Ils ont envie d'essayer 175 Invité, Invité et 173 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel algérien très savoureux qui est La Douara en sauce rouge avec des courgettes. Douara (tripes) en sauce avec courgettes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 45 min Nombre de personnes: 6 Ingrédients: 1 kg de tripes (gras-double, boyaux, panse…. ), 1 poignée de pois chiche trempés la veille, 4 courgettes, 1 tomate, 2 c-à-s d'huile, 1 c-à-s de tomate en conserve, 1 oignon, 2 gousses d'ail, Une botte de coriandre ciselée, Paprika, Sel et poivre, Carvi (Carwia), 1 pincée de cannelle Préparation: Nettoyez les tripes, coupez les en petits morceaux (2 a 3 cm de cote environs) Mettez les dans un fait tout, ou dans une cocotte de préférable. 🔎 Recettes de mouton. Ajoutez l'huile et l'oignon coupé en morceau bien fin et l'ail écrasé. Faites revenir à petit feu. Ajoutez le poivre noir, le paprika, le carvi, la cannelle, la tomate hachée et le sel, mélangez, et laissez un peu sur feu doux. Couvrez ensuite d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire. Entre temps, grattez et coupez les courgettes.

Vous avez besoin de 3 rognons de veau 3 belles tomates 1 c. à café de thym 6 c. d'huile sel, poivre Instructions Demander à votre boucher de séparer chaque rognon en deux. Dans un plat creux, déposer l'huile, le thym, sel, poivre, y faire macérer les rognons environ 30 min en les retournant deux fois. Les éponger grossièrement avec un papier absorbant, les embrocher ramassés sur eux-mêmes. 🔎 Recettes de yaourts+maison. Faire chauffer le gril du four pendant 20 min. Disposer les brochettes sur la grille de la lèchefrite, posée à mi-hauteur du four laissé ouvert. Faire griller les rognons en les retournant plusieurs fois. Lorsqu'ils perdent leur jus, éteindre le feu, fermer le four, les laisser finir de cuire en profondeur dans leur propre chaleur, environ 5 min. Les rognons se servent encore un peu saignants. Présenter-les avec des frites, les tomates partagées en deux, badigeonnées avec le résidu d'huile de la macération des rognons, mises à griller en même temps qu'eux. Accès rapide téléphone

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Vous avez besoin de 2 pommes 5 c. à soupe de farine 4 c. à soupe de sucre 3 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'huile 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 80 g de beurre 3 c. à soupe de sucre 1 paquet de gousse de vanille Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Mélanger tous les ingrédients. Étaler la pâte sur un plat beurré, fariné, ajouter les pommes en les disposant en spirale, enfourner pendant 15 min. Recette douara avec courgettes. Préparer la crème, dans une casserole, à feu très doux, faire fondre le beurre, le sucre, l'oeuf, la vanille, battre le tout, ne pas les faire bouillir. Une fois le gâteau cuit, le retirer, le laisser tiédir. Étaler la crème. Préchauffer le gril du four. Remettre le gâteau pendant 15 min, il faut que la crème soit caramélisée. Retirer, déguster froid. Accès rapide téléphone

1 poignée de pois chiche trempes la veille 4 ou 5 carottes 3 courgettes 2 c a soupe d'huile 1 c a soupe et demi de tomate en conserve 1 oignon 2 gousses d'ail une botte de coriandre ciselé paprika poivre noir, sel Nettoyez les tripes, coupez les en petits morceaux ( 2 a 3 cm de cote environs) mettez les dans un fait tout, ou dans une cocotte de préférable. Ajoutez l'huile et l'oignon coupé en morceau bien fin et l'ail écrasé. faites revenir a petit feu. Ajoutez le poivre noir, le paprika et le sel, mélangez, et laissez un peu sur feu doux. Recette Douara Simple et Délicieuse. couvrez ensuite d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire. entre temps, grattez et coupez les carottes sur deux, ainsi que les courgettes. a mi cuisson des tripes, plongez les légumes et les pois chiches, ajoutez le concentrer de tomate laissez encore cuire sur feu doux, tout en vérifiant l'eau lors de la cuisson, jusqu'a ce que le coulis soit bien onctueux. décorez avec de la coriandre. et dégustez bien chaud, vous pouvez jeté un poivron pour relever le goût.

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Vous avez besoin de 100 g de petits pains suédois 50 g de beurre 3 citrons bio dont un pour la finition 1 belle pincée de graines d'anis vert 200 g de fromage à la crème nature 15 cl de crème entière liquide 1 c. à café rase de agar-agar 4 tranches de saumon d'élevage fumé biologique Instructions Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°c). Laver les citrons. Avec une râpe fine, prélever le zeste d'un citron, presser les 2 citrons pour recueillir le jus. Broyer en chapelure les pains suédois. Faire fondre le beurre, mélanger-le à la chapelure avec la moitié du zeste de citron, la pincée d'anis. Répartir le mélange au fond des 5 cercles, enfourner pour 10 minutes. Sortir du four, laisser refroidir. Fouetter le fromage, la crème fraîche avec la moitié du jus. Recette douara avec courgette mon. Dans un petite casserole faire bouillir la moitié restante de citron avec l'agar-agar, porter à ébullition 30 secondes, verser immédiatement dans le fromage, la crème fouetté, remettre quelques coups de fouets. Enfin, couper les tranches de saumon en petits morceaux, les ajouter au mélange.

Elle la réalise avec des pois chiches et des navets longs. En fait, il s'agit de left el morra ( je ne sais pas comment on l'appelle en français, si quelqu'un sait …!!!!!! ). Rien de vous empêche d'ajouter d'autres légumes telles les carottes et les courgettes.