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Thursday, 22 August 2024

(désolé pour les détails;) Anonyme à 21:47 SALUT BIDOU Ta maman m'a dit que tu avais un journal sympa sur le web. Je dois dire que je trouve ça rigolo. En plus, je redécouvre ton petit minois qui ( désolée pour Papa) est la copie conforme de celui de maman. Je te fais plein de gros bisou petit Bidou et à bientôt!!! Etiquettes jeso quatro rondo "je porte bonheur" - Florimat. à 21:50 Je te fais plein de gros bisous petit Bidou et à bientôt!!! REPRISE DU TEXTE PRECEDENT APRES CORRECTION D'UNE FAUTE 02-05-03 à 11:46 Re: il faudra que ton papa ou ta maman m'explique comment faire pour que tu saches qui je suis via ton site; je te donne en attendant un indice et mes initiales. "Nous nous sommes rencontrés tous les deux chez Papy et Mammy du 49 et le courant passe bien entre nous "( je pense que tu as déjà trouvé); JE TE FAIS PLEINS DE GROS BISOUS PETIT BIDOU PS TU PEUX EMBRASSER PAPA ET MAMAN POUR MOI bidou 04-05-03 à 14:24 Re: Re: Ma maman m'a dit qui tu étais, mais tu sais, moi je ne me souviens pas très bien après si longtemps. Le mieux ce serait que tu viennes me voir à la maison.

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Ingrédients Pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 carottes fanes 4 radis 4 cebettes 4 poireaux Ail des Ours frais 1 oignon blanc Huile de cacahuètes grillées Sel Maldon Fumé Poivre Phu Quoc Noir 1 petit pain (Baguette par exemple) Quelques pousses aromatiques Préparation PEAU AUX ÉPICES Passer les magrets à la trancheuse pour récupérer quelques feuilles de peau. Parer et inciser les magrets. Mettre quelques pincées d'épices sur la peau (tandoori/Curry…. ) puis les faire sécher au four à 130°C entre 2 silpats. LÉGUMES Cuire les légumes à l'anglaise en les conservant bien croquants, refroidir à l'eau glacée. Juste avant de servir, passer les légumes à la plancha avec un peu d'huile de cacahuètes. AIL DES OURS Ebouillanter l'ail des ours 2 minutes environ et garder quelques feuilles pour la décoration du plat. Passer ensuite l'ail au blender puis chinoiser. LA FONDUE BRESSANE. Réserver. MAGRET DE CANARD Marquer les magrets environ 5 minutes de chaque coté. Assaisonner de sel et poivre. DRESSAGE Dresser les légumes sur une feuille de pain séchée et beurrée.

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