Sardines Farcies À La Tunisienne Recette — Prix Loubane Maroc

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Wednesday, 10 July 2024

Ingredients: 1 kg de sardines 100 g de chapelure 4 oeufs 100 gr de farine 1 bouquet de persil 1 cuillerée de cannelle 2 boutons de roses 2 oignons moyens 2, 5 dl d? huile de tournesol safi quelques gousses d? ail 1 poignée de feuilles de menthe 1 petite cuillerée d? harissa sel et poivre Préparation de sardines farcies à la tunisienne: Pour préparer la recette de sardines farcies à la tunisienne: 1. Hacher les oignons, le persil et les gousses d? ail finement. Faire cuire deux ou trois des sardines à l? eau salée et piler la chair. Mélanger tous ces éléments avec deux cuillerées d? huile de Tournesol Safi et deux oeufs crus battus. Assaisonner la farce de poivre, cannelle, boutons de roses moulus, feuilles de menthe séchées pulvérisées et saler au goût. 2. Sardine frit à la tunisienne des. Eplucher les sardines, leur sectionner la tête, les ouvrir le long du ventre, les débarrasser de leurs arêtes centrales, les laver, les éponger et les assaisonner de sel et de poivre. Etaler les sardines sur le plan de travail, répartir la farce le long du poisson et rabattre les côtés.

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Sardine a la tunisienne Donc voici une petite recette bien délicieuse et bien savoureuse, qui met notre chère sardine en valeur, une recette que nous faisait ma maman et il faut dire qu'à la maison en Tunisie, on adorait!!

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🥣 Méthode La recette est très simple puisqu'on se contente de tout mélanger. 🌿 Green Tips La salade méchouia pourra être remplacée par un reste de légumes du soleil cuits (type ratatouille, chakchouka, piperade) et un peu de pâte de piment. ❄️ Conservation et congélation Cette tartinade peut se préparer la veille, et se conserver 1 à 2 jours au réfrigérateur. 💡 Essayez aussi Taille d'une portion Pour 1 bol apéro Ingrédients 2 boites de sardines 40 g de salade méchouia 2 c. à s. de coriandre fraiche hachée 10 g de citron confit 1 oignon blanc frais 1 c. à c. de piment séché 1/2 c. de cumin 1/2 c. Sardines farcies à la tunisienne recette. de paprika 1 pincée d'ail 1 pincée de coriandre 1 gousse d'ail Sel, poivre Instructions Egouttez les sardines, enlevez les arêtes et écrasez-les. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et gardez au frais jusqu'au service. © 2022 Not Parisienne (Visited 115 times, 1 visits today)

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Par 23 juin 2016 0 9 K Cuisine Tunisienne Ingrédients 12 grosses sardines 200 g de pain dur 1 oeuf 1 ou 2 grains d'ail 1 petit bouquet de persil 1 pot de sauce tomates prête ou déjà preparée avec des tomates fraîches sel, poivre Préparation Lavez, écaillez, étêtez et videz les sardines, enlevez l'arête sans séparer les filets, mettez-les à plat sur du papier absorbant. Préchauffez le four th. 6 (180°C). Pendant ce temps, faites la farce en broyant dans un mixer 4 sardines, ajoutez le pain (chaplure), l'ail et le persil, salez, poivrez. Sardine a la tunisienne. Mettez un peu de cette farce, répartissez bien sur 4 filets seulement et recouvrez avec les 4 restants, attachez les deux filets et la farce ensemble avec une ficelle ménagére et faites-les frire 3 min de chaque côté. Mettez-les dans un plat, recouvrez-les de sauce tomates et enfournez 10 min.

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