Gâteaux Aux Cheveux D’Ange – Qtayef – Cuisine Orientale — Nuit De L Eau Marseille

Retirer le plat du four et verser le sirop refroidi (c'est important qu'il soit froid) sur toute la surface en commençant par les bords jusqu'au centre. Laisser reposer 10 minutes afin de permettre au sirop de pénétrer puis retourner la Konafa sur une assiette de service. Parsemer de pistaches concassées. Servir chaud. recette konafa a la ricotta Ktayef à la crème (Konafa turque) Auteur: Samar Type de Recette: Patisserie Cuisine: turque 250 gr de ktayef fraîche ou surgelé (décongeler avant utilisation) 115 gr de beurre (ou ghee) fondu 250 gr de fromage frais non salé (ricotta pour moi) 1 c-a-soupe de miel 3 c-a-soupe de crème liquide ou mascarpone Pistaches concassées 200 gr de sucre 120 ml d'eau ½ bâtonnet de cannelle (ou gousse de vanille) quelques gouttes de jus de citron Commencer par préparer le sirop en mélangeant le sucre, l'eau et le jus de citron. Gateau oriental avec cheveux d ange colruyt. Placer sur feu vif jusqu'au point ébullition puis réduire à feu doux ajouter le demi-bâtonnet de cannelle. Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à un léger épaississement du sirop.

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Konafa, Ktayef Kadaïf à la crème (Ramadan 2019) Konafa, Ktayef Kadaïf à la crème ou kenafeh, Kunafa (arabe: كنافة) une traditionnelle pâtisserie orientale particulièrement populaire pendant le mois de Ramadan dans les pays du moyen orient le Liban, Syrie, Palestine, Turquie mais aussi l'Egypte, de nos jours on la prépare aussi en Algérie sous le nom des Ktaïf ou Ktayef! La recette est ultra facile réalisée à base de cheveux d'ange (pâte de Kadaïf non pas la vermicelle), de fromage, de Smen (beurre clarifié) et de pistaches ou de noix. Mais les garnitures ont bien changé et diffèrent d'une région à une autre, le principe est le même deux couches de cheveux d'ange imbibés de Ghee (beurre clarifié) qui emprisonnent entre elles une couche de farce souvent du fromage de chèvre doux, de pâte d'amandes ou de Kichta achta (une sorte de crème très ressemblante à la Mhalabia épaisse à base de lait, fécule de maïs, sucre et eau de rose ou de fleur d'oranger) ensuite elle est arrosée après cuisson de miel ou de sirop de sucre parfumé et enfin décorée de de fruits secs concassés.

Les délices de l'Orient à votre table, avec un minimum d'efforts: fruits secs, miel, cannelle, fleur d'oranger, cheveux d'ange, personne n'y résiste! Ingrédients 300 g environ de pâte à kadaif 200 g de noix décortiquées 100 g de pistaches émondées non salées, non grillées 125 g d' amandes émondées 60 g de sucre 175 g de beurre à température ambiante 4 cuillères à soupe d' eau de fleur d'oranger 250 g de miel liquide (type miel d'acacia) 1 cuillère à café de cannelle en poudre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 3 h 4 h 1 Séparer au mieux les longs filaments de pâte, en travaillant si possible dans un (énorme) saladier (pour limiter les dégâts, car ça se répand partout dans la cuisine! ). Kadaif - Idées de Recettes Orientales - TastyGourmandise. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2 Faire fondre 100 g de beurre et le verser en un mince filet sur le kadaif de façon à bien l'imprégner (en fait, le mieux est d'y mettre les mains... ). 3 Préparer la farce en passant rapidement au mixeur les fruits secs, le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et le reste de beurre en pommade.

La Nuit de l'Eau, ça ne vous dit pas grand chose? Et pourtant, cette manifestation en est déjà à sa 3ème édition mais elle est passée un peu inaperçue, c'est vrai. Elle a pour objectif de nous rappeler l'importance de l'eau, cette denrée vitale si précieuse. En 2010, année où l'écologie commence (enfin! ) à intéresser pas mal de monde, la Nuit de l'Eau s'offre un porte-parole de choix, le parrain de l'évènement, Alain Bernard. Dans le Direct Soir d'hier, le champion olympique déclarait « C'est une grande fierté pour moi, car c'est pour défendre une cause juste qui est de sensibiliser les gens au respect et à la préservation de l'eau. Mais aussi de récolter des fonds pour pallier le manque d'eau potable au Togo. » En effet, tout l'argent récolté sera reversé à l'Unicef en faveur des enfants togolais qui n'ont pas accès à l'eau potable. « On ne se rend surtout pas compte de la chance que nous avons de pouvoir vivre normalement grâce à l'eau potable. » ajoutait Alain Bernard. Au Togo, plus du tiers de la population n'a pas ce privilège.

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Animations à la Piscine René Magnac Samedi 23 mars la piscine Regné Magnac propose des animations de 17h à 22h Au programme: Aquafitness, initiation sauvetage, parcours Keau Lanta ….. Les bénéfices seront intégralement reversés aux enfants d'Haïti, UNICEF. Entrée 5€, dès 6 ans. La Piscine René Magnac 131 Avenue de Mazargues, 13008 Marseille INSCRIPTION 0484894314

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"Si quelqu'un venait à se baigner dans une eau comme celle des Prophètes du 12 juin dernier, il nagerait dans un bain de résidus de matières fécales", résume le journal. Des fêtards qui polluent les plages durant la nuit Pourtant, rien de nouveau sous le soleil: la fermeture des plages pour cause de pollution ne date pas de cette année. Didier Réault, l'adjoint en charge de la mer et des activités nautiques de la ville de Marseille, indique même à franceinfo qu'en 2018, "94% des plages" ont été ouvertes sur l'ensemble de la période estivale", contre "91% dans le Sud-Ouest". Pour lui, le problème de pollution de certaines plages s'expliquerait notamment par la présence de baigneurs durant la nuit. LIRE AUSSI >> À Marseille, des trottinettes électriques jetées à la mer "Aujourd'hui le problème vient plutôt de la pratique des plages en journée, mais aussi de plus en plus la nuit. C'est cela qui provoque ces pollutions qui se retrouvent dans les analyses que nous faisons tous les jours", explique Didier Réault à franceinfo.

Mais comme Marseille est une planète, on peut donc dire que le fameux bar des Goudes est bien le bar du bout du monde. Au 20000 Lieues règne une sympathique ambiance de pub, avec son billard, ses fléchettes et même des jeux de société dans un décor entre le Nautilus et un pub irlandais! Il y a un large choix de bière et on peut aussi avaler des fish & chips et pizzas, siroter son cocktail en regardant un coucher de soleil sur la Méditerranée, tout ça, c'est quand même très cool... Et à chaque fois on a envie de dire: on n'est pas bien là?! À la fraiche, décontracté du... 20 000 Lieues 12 boulevard Alexandre Delabre - Les Goudes - Marseille 8e Facebook Le Red Lion de la pointe rouge Pub typique à l'irlandaise, le Red Lion de la Pointe Rouge est installé en face des plages Borély, à quelques mètres du skatepark. Le bar est très grand, et organise des concerts live, des Dj sets et des retransmissions de matchs de rugby et de foot. Spot agréable en été, fréquenté par les skaters, les bodyboarders et les windsurfers du coin!

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