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Si vous souhaitez obtenir des aliments séchés de manière très régulière, il est conseillé d'opter pour un déshydrateur alimentaire professionnel. Vous pouvez également consulter les avis des internautes afin de sélectionner le déshydrateur alimentaire qui vous conviendra. Retrouvez davantage d' électroménager et profitez de la livraison rapide chez Greenweez.

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Déshydrater fruits et légumes permet de conserver de nombreux nutriments, mais pas tous. Par exemple, les fibres et les minéraux (calcium, fer, magnésium, zinc) contenus dans ces aliments demeurent après déshydratation. Mais ce n'est pas tout à fait le cas pour les vitamines hydrosolubles (vitamine B, C et Niacine), les enzymes ou encore les phytonutriments. Par exemple, déshydrater fruits et légumes à une température comprise entre 40 et 43 °C permettra de conserver leur vitamine C. Mais au-delà de 60 °C, cette dernière sera détruite. Vous l'avez donc compris, la valeur nutritionnelle des aliments déshydratés dépendra du procédé utilisé pour la déshydratation. Si vous décidez de déshydrater fruit et légumes, préférez une déshydratation à basse température pour mieux conserver leur valeur nutritionnelle. Prix du déshydrateur professionnel: à quel budget se préparer? Opter pour un déshydrateur professionnel, vous permettra de bénéficier d'un séchage rapide d'une grande quantité d'aliments.

Avec deux ventilateurs arrière et systèmes de chauffage, le séchage horizontal efficace élimine l'eau des aliments grâce à une circulation continue d'air chaud contrôlé par un thermostat dans toute la cavité. Les aliments sont ainsi séchés de façon uniforme et complète, sans aucun « point d'humidité » où pourraient se développer des moisissures ou des bactéries dangereuses. Réglage unique Commandes réglables pour un séchage de précision Une minuterie numérique conviviale avec arrêt automatique et un thermostat réglable avec une plage de température de 30 ºC - 90 ºC, permet une meilleure régulation du processus de séchage car les aliments sont déshydratés avec un flux d'air et une commande thermique de précision. Les deux zones vous permettent d'échelonner les lots ou de sécher différents produits séparément. Le flux d'air horizontal et l'action de séchage sont constants et la permutation des plateaux n'est pas nécessaire. Il suffit de régler le déshydrateur à une température basse et lente pour conserver au maximum les nutriments et les enzymes vivants des fruits et des légumes ou de le régler à une température supérieure à 60 °C pour éviter la prolifération des bactéries, pour sécher les viandes et les poissons sans qu'il soit nécessaire d'ajouter des conservateurs ou du sodium.

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C'est un bâtiment d'architecture maniériste flamande et qui regroupe 24 habitations identiques.

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