Quiche À La Dijonnaise | Recettes Originales – Méthodes Loto Foot 7 - 2 Matchs Sur 7 | Supplément De Revenus
Rien de bien compliqué pour cette recette. Je l'ai accommodé avec ce qui me restait dans le frigo. A manger autant chaude que froide. Ingrédients: – 1 rouleau de pâte brisée – 200 g de dés de jambon – 4 oeufs – 20 cl de crème fraîche – 100 g de fromage râpé – 2 cs de moutarde – 2 tomates coupées en rondelles Je préchauffe le four à 220 °C. Quiche à la dijonnaise. Dans un saladier, je bats les oeufs, j'ajoute la crème fraîche, le fromage râpé et les dés de jambon. Je mélange le tout. J'étale la pâte dans un moule à tarte et je badigeonne le fond de moutarde. Je verse l'appareil et je rajoute les rondelles de tomates par dessus. Je fait cuire 30 mn au four.
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Note: Catégorie: Plat Difficulté: Facile Coût: Bon marché Préparation: min Cuisson: min Tags: Plats Entrées Viande Pour 6 personnes, il vous faudra: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 200g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche 3 œufs 4 à 5 c à s de moutarde mi forte Amora Sel, poivre Etape 1 Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte feuilletée et posez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Réservez-la au réfrigérateur. Quiche à la dijonnaise femme. Etape 2 Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les oeufs et le gruyère râpé. Salez et poivrez. Badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde mi-forte Amora. Posez par-dessus le jambon coupé en lamelles, de façon à recouvrir toute la surface. Etape 3 Versez la préparation à base d'oeufs et de crème sur la garniture. Enfournez et faîtes cuire pendant 10 min à 210°C, puis baissez le four à 180°C durant 30 à 35 minutes, pour bien cuire la pâte.
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Une entrée qui peut se transformer en plat unique le soir, si vous l'accompagner d'une salade composée. Vite fait et délicieux! Ingrédients: Pour la pâte: - les 2/3 d'un bol de farine (environ 250 g) - 1 pincée de sel - 4 cuillères à soupe d'huile - les 3/4 d'un verre d'eau chaude Garniture: - de la moutarde - 4 tranches de jambon - 3 à 5 tomates (selon la grosseur des tomates et la taille du plat). - du gruyère râpé Faire la pâte: Verser les 3/4 d'un bol de farine et la pincée de sel dans un saladier, mélangé, faire un puits au centre. Y verser l'huile, commencer à mélanger progressivement. Ajouter de l'eau chaude, petit à petit, tout en mélangeant. Quiche à la dijonnaise - Recette par Piratage Culinaire. La pâte ne doit pas coller aux parois, si c'est le cas, ajouter un peu de farine. Beurrer et fariner un plat à tarte. Y étaler la pâte. Recouvrir la pâte d'une couche généreuse de moutarde. Par-dessus, déposer les tranches de jambon ENTIERES. Découper des morceaux dans une autre tranche pour boucher les trous, de façon à ce que toute la moutarde soit cachée.
À l'approche de la période estivale et après un premier semestre « où le public a répondu présent », comme le souligne Agathe Lorne, directrice adjointe de la Minoterie, toute l'équipe est sur le pont pour un été qui s'annonce rempli de belles propositions pour les plus jeunes. Il ne faudra d'ailleurs pas patienter jusqu'à l'été puisque dès la fin du mois de mai, la Minoterie propose le 31 mai et 1 er juin, le marathon de la lecture. Un événement national auquel le lieu s'est associé depuis quatre ou cinq ans. Quiche à la dijonnaise grande. « L'idée est de faire découvrir des textes à la jeunesse », explique Agathe Lorne. Les 30 et 31 mai seront des temps réservés aux écoles, en revanche, le 1 er juin sera pour tous les publics dans le cadre des rendez-vous pour goûte avec la troupe des lecteurs de la Minoterie et le plasticien Michel Liégois. À 15 h 30, le public pourra entendre Cendrillon, une lecture de Joëlle Pommeret. Des stages et ateliers tout l'été Au début du mois de juillet, la fête du livre jeunesse - Partir en livre - sera un autre temps fort du lieu qui pour l'occasion se délocalisera au parc de la Colombière du 6 au 8 juillet*.
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