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Le saucisson brioché Spécialité de Lyon: le saucisson brioché Le saucisson brioché est l'une des spécialités lyonnaises les plus emblématiques. Plat que l'on aime partager en famille le week-end, ce saucisson lyonnais mythique est souvent agrémenté de pistaches ou de truffes noires pendant les fêtes de fin d'année. Il est placé dans une pâte à brioche moelleuse avant d'être cuit au four. Le saucisson brioché est tranché avant d'être dégusté en entrée ou en plat principal, généralement accompagné d'une salade. Il peut se manger froid mais ses saveurs sont plus intenses lorsqu'il est dégusté chaud. La rosette de Lyon Ah, la rosette de Lyon! La notoriété de ce gros saucisson sec d'origine paysanne dépasse bien des frontières. La rosette de Lyon est composée uniquement de viande de porc, de gras de bardière, d'épices et de pointes d'ail. Les meilleures spécialités culinaires de Lyon - Le Neptune. Elle se déguste aussi bien en tranche à l'apéritif, qu'en entrée ou encore cuisinée. On accompagne bien volontiers cette cochonaille de tranches de pain et de fromage.
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Elle a été créée en 1790 par Sieur Papillot un confiseur, suite à une histoire d'amour entre son jeune apprenti et une jeune fille. Sieur Papillot a surpris son apprenti qui enveloppaient ses chocolats de papiers brillants avec des messages d'amour glissés à l'intérieur. Le confiseur le licencia et reprit son idée mais choisi de remplacer les déclarations d'amour par des histoires ludiques. Spécialités lyonnaises à offrir des fleurs. Publication précédente Les meilleures boulangeries et pâtisseries de Lyon Publication suivante Tout savoir sur l'Olympique Lyonnais
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La cuisine française est la croisée des chemins entre plusieurs cultures et styles gastronomiques. Le français est passionné de bonne nourriture. Les spécialités culinaires de Lyon ont toujours la cote pour les amoureux de la gastronomie française. En effet, la cuisine lyonnaise est une spécialité culinaire traditionnelle et régionale reconnue et populaire conjuguant simplicité et qualité. Spécialités lyonnaises à offrir à noël. Lyon est une ville française qui possède l'une des plus grandes concentrations de restaurants par habitant dans tout l'hexagone. On compte plus de 1000 établissements présents dans la région. Cela dit, la restauration est un domaine vital pour tous les lyonnais. Histoire de la gastronomie lyonnaise Une longue histoire retrace le parcours de la cuisine lyonnaise. Surnommée "capitale mondiale de la Gastronomie", Lyon a toujours été une ville gastronomique. Les meilleures spécialités culinaires lyonnaises datent du 19eme siècle. Avec « Les cuisinières de la bourgeoisie », appelées aussi « mères lyonnaises » le domaine de la restauration a connu une ascension fulgurante.
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Coffret cadeau Trio de Cocons 26, 70 € trois sachets de cocons en 125g dans une boite guignol accompagnés d'un parchemin racontant l'histoire du cocons lyonnais Gaudinettes Oignons et Noix Les Gaudinettes, biscuits salés à la farine de gaude aux oignons et aux noix, accompagneront parfaitement vos apéritifs. Implantée au sud de Bourg en Bresse depuis 2011, la biscuiterie artisanale Les Gaudélices fabrique des biscuits typiques à base de farine de maïs torréfiées, appelée "farine de gaudes". Coffret "Le Lyonnais'. Ils sélectionnent des matières premières d qualité... Gaudinettes au Comté Les Gaudinettes, biscuits salés à la farine de gaude et au comté, accompagneront parfaitement vos apéritifs. Implantée au sud de Bourg en Bresse depuis 2011, la biscuiterie artisanale Les Gaudélices fabrique des biscuits typiques à base de farine de maïs torréfiées, appelée "farine de gaudes". Ils sélectionnent des matières premières de qualité et locales... Gaudinette Persillade Les Gaudinettes, biscuits salés à la farine de gaude au persil, accompagneront parfaitement vos apéritifs.
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