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Il y a des centaines de millions d'années, la région était recouverte par la mer et le sol contient encore des traces de cette époque. La présence de calcaire, d'argile et de coquillages fossiles se sent et se goûte dans ce célèbre vin blanc de Bourgogne qu'est le Chablis: un vin délicieusement minéral et parfois même légèrement iodé. Envie de goûter un Chablis? Nous vous recommandons ceux de Bons Charmes et du Domaine du Cèdre Doré. Extrêmement frais et rafraîchissants, ils regorgent de notes de fruits (agrumes) et possèdent justement ce petit côté iodé. Ces vins sublimes, puissants et longs en bouche invitent à la fête, surtout lorsqu'ils sont servis en repas avec des huîtres ou du homard. Pouilly-Fuissé Le Pouilly-Fuissé est la star du Mâconnais, une région qui s'étend tout en longueur dans le sud de la Bourgogne. Si le vignoble du Mâconnais produit aussi des vins rouges de Bourgogne, les vins blancs leur volent clairement la vedette. Le Pouilly-Fuissé est un vin de caractère. Vin blanc minéral. Sa bouche présente une magnifique minéralité, assortie d'une forte acidité, et est parfaitement équilibrée grâce à un côté gras bien dosé.
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geter. Qu'est-ce qu'un vin blanc à l'apéritif? Qu'est-ce qu'un vin blanc sec pour l'apéritif? AOC Bourgogne-Aligoté – Bourgogne. Entre-deux-Mers AOC-Bordeaux. Chablis AOC – Bourgogne. AOC Touraine – Val de Loire. Pouilly-Fumé AOC – Val de Loire. Saumur AOC – Vallée de la Loire. IGP Côtes-de-Gascogne – Sud-Ouest. Vin blanc minéral alcohol. Sur le même sujet Quel vin blanc pour un cocktail? Pour le réaliser on choisira toujours une bouteille de vin blanc sec. Voir l'article: Pourquoi Est-il bon de manger des œufs? On peut commencer par des Bordeaux secs comme l'Entre-Deux-Mers, des vins blancs d'Alsace comme le Riesling ou le Sylvanner, ou encore du Chardonnay de Bourgogne qui s'apprécie aussi sur la marquisette. Quel vin pour faire un cocktail? Il est préférable de choisir du vin blanc sec. En effet, dans les cocktails, le vin est souvent mélangé à du sirop, du jus ou encore de la limonade qui va ajouter du sucre. Le vin blanc doux, même s'il fonctionne, peut aussi faire un cocktail sucré. A lire sur le même sujet Quelle boisson pour un apéritif dinatoire?
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Grâce à ces bulles pleines d'énergie, le Crémant de Bourgogne apporte en bouche une délicieuse sensation de fraîcheur. Doté de magnifiques arômes, il développe un goût plein et puissant aux notes de fruits jaunes bien mûrs, d'agrumes frais et de brioche. Un Crémant de Bourgogne n'a rien à envier à un bon Champagne.
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La bouche est onctueuse, avec de la fraîcheur, des notes d'abricot confits, une pointe de miel, une pointe végétale et de genièvre. La finale en bouche est développée avec une pointe de zest de pamplemousse et quelques épices. IGP Principauté d'Orange 2020 Domaine de la Janasse (100% viogner élevé à 60% en cuve) Vin n°4: Robe or blanc aux reflets verts, le nez est un peu discret et s'ouvre avec l'aération sur des notes d'agrumes puis des notes minérales presque iodées, des fruits secs et jaunes, de la pêche. La bouche est vive avec de la ronderu, sur des notes d'abricot frais, de la minéralité. La finale est sapide avec une pointe d'amertume qui soutient la fraîcheur du pamplemousse rose et les notes de pierre à fusil. Beaucoup de finesse dans ce vin. Les Grands Vins blancs des Châteaux Gérard Bertrand. Condrieu 2016 Cuvée Invitare M. Chapoutier Vin n°5: Robe paille foncé aux reflets dorés, nez ouvert sur l'abricot, le vanillé, l'acacia, les fruits jaunes confiturés. La bouche est équilibrée, sur la vivacité puis sur la rondeur de l'abricot, le vanillé, l'acacia.
Sa bouche, riche et onctueuse, délivre une belle fraîcheur. Ce vin de caractère se dégustera seul en apéritif, et pendant le repas, avec du poisson grillé ou des crustacés. DECOUVRIR
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l'essentiel Tradition folklorique et bonne humeur: dès ce vendredi, Sallèles-d'Aude propose trois jours de concerts et animations gratuits. Les Rencontres de cornemuses à Sallèles-d'Aude, c'est avant tout une programmation gratuite qui se déroule sur trois jours autour des cornemuses de Bretagne, d'Espagne, des Landes et d'Occitanie. Une expérience musicale originale en cette fin de semaine. Vendredi 3 juin, en soirée, la salle des fêtes transformée en véritable pub occitan accueillera le concert du groupe Oc'Session au répertoire de baleti, bourrée, valse, mazurka ou encore scottish. Samedi 4 juin, dès 10 h 30, la musique se délocalisera dans les quartiers et à 17 heures tous les musiciens défileront dans les rues du village au départ de la place de la République. À partir de 20 heures, foodtrucks et bodegas, installés sur cette même place, régaleront les visiteurs en même temps que s'ouvrira la grande soirée musicale avec la Banda Gaites Xacàra, un groupe venu tout droit de la Galice, habitué du festival interceltique de Lorient.
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