Pain De Seigle Et Saumon Fumé | Tissu Motif Couture

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Tuesday, 30 July 2024

Comment faire des tartines saumon au pain de seigle. Délicieuses en entrée froide pour ces jours de chaleur ou sous la forme de canapé. Recette très facile. Quand il s'agit de préparer des tartines ou des canapés, on pense toujours au saumon comme ingrédient principal. N'est-ce pas? Dans cette recette, je décris comment préparer l'une de mes tartines préférées: tartines saumon au pain de seigle. Bien que la recette soit très simple, elle peut avoir de nombreuses variantes. J'utilise normalement du saumon mariné maison (saumon gravlax), mais c'est aussi bon avec du saumon fumé. J'aime la saveur que donne le pain de seigle à ces tartines, mais on peut les faire avec du pain blanc grillé. J'aime la touche croquante de la mâche, mais on peut pas la mettre. Enfin le décor, dans la recette j'utilise des œufs de lompe, des œufs de saumon, de la ciboulette et de l'aneth, on n'a pas forcément besoin de les utiliser tous ou l'on peut aussi improviser. C'est toujours délicieux. Donc, si vous envisagez d'organiser un dîner pour une occasion spéciale, ne pas oublier d'inclure ces tartines comme entrée froide, parfaite pour ces jours de chaleur.

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Posters: Pain de seigle tranché et saumon fumé à froid. Auteur: © Juha Saastamoinen Numéro de l'image: #29940275 Autres sujets: produits de boulangerie, pain de seigle, finlandais, fraîchement, sésame, pain, seigle, oreille, chignon

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11. Salade de radis noir: 12. Réaliser un carpaccio de radis à la mandoline. 13. Assaisonner à l'huile de sésame, vinaigre balsamique blanc, sel et poivre. 14. Cannellonis: 15. Réaliser des cannellonis en roulant la salade de crabe dans une tranche de radis noir. 16. Dressage: 17. Dans une assiette, disposer les cannellonis, les rouelles de mie de pain et les dentelles de pain. 18. Parsemer de chapelure de pain. Astuces Réalisez en 18 étapes cette recette de Pain de seigle, saumon, crabe, herbes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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Jacquet (marque Duroi) lance pour cette fin d'année une version exclusive aromatisée au citron et à l'aneth. A partir de ces trois grandes formules de pain, l'offre se segmente en deux moments clés de consommation: l'apéritif et le repas proprement dit. Pour la préparation des canapés de l'apéritif conviennent les petits formats de pain, le plus souvent à tranches rondes (diamètre 6 cm). Pour la dégustation en cours de repas on opte, en revanche, pour des grands formats à larges tranches carrées (10 cm de côté). Les pains spécifiques, base de l'offre Associer le bon pain avec chaque mets festif peut s'avérer une source de chiffre d'affaires en suscitant des achats d'impulsion. C'est pourquoi Jacquet et Harry's, les deux grands fabricants de pains de fête emballés, conseillent de les placer le plus près possible des rayons où se vendent les trois références gastronomiques. Si les pains spécifiques pour foie gras, saumon et huîtres, déclinés en versions apéritives et repas, constituent la base de l'offre de fin d'année, celle-ci est loin de se limiter à ces seuls produits.

4. Découpez les tranches de pain à l'aide d'un emporte pièce rond. 5. Tartinez-les de mousse d'avocat puis de morceaux de saumon, décorez d'une petite branche d'aneth et d'un petit morceau de citron. 6. Mettez vos toasts à l'avocat et au saumon au frais au réfrigérateur sous un film plastique en attendant le grand jour... 7. Servez bien frais. Miam! Astuces Vous pouvez rajouter un peu de coriandre et d'oignon à votre purée d'avocat, pour un effet guacamole. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée pour une recette plus économique. Vous trouverez de nombreuses idées d'amuse-bouche sur le site pour préparer vos prochains apéros-dînatoires! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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