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après l'avoir épluché et retiré les pépins. Couper le jambon en dés de la même taille que le concombre. Travailler la vache-qui-rit avec un peu de lait pour l'assouplir. La mettre dans une poche à douille. Répartir en premier le jambon dans les verrines, puis le concombre. Terminer par un dôme de vache-qui-rit. Verdict: Hyper simple mais vraiment délicieux et frais! L'ordre est très important parce comme ça le concombre est bien assaisonné par la vache-qui-rit... Caviar de courgettes et crème de parmesan 2 courgettes 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 2 pincées de cumin en poudre sel et poivre 1/2 cc de sucre 1 cs d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan Blanchir à l'eau bouillante salée pendant 2 min les courgettes coupées en rondelles. Les écraser à la fourchette, ajouter sel, poivre, sucre, cumin, romarin, huile d'olive, oignon haché, et ail écrasé. Gaspacho carottes & lait de coco - Cuisine téméraire. Mettre dans une casserole et laisser cuire jusqu'à obtenir un mélange homogène. Retirer le romarin et laisser refroidir.

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Et non, ça ne change pas! Je suis toujours autant adepte de la présentation en mini-verrines, que ce soit à l'apéritif ou au dessert... En grande gourmande que je suis ça ne présente que des avantages puisque cela permet de goûter à plein de trucs différents pour la même quantité que la version taille réelle... Et c'est quand même vachement mieux d'avoir cinq desserts qu'un seul, non? Verrine crevettes et carottes au lait de coco - Recette par sharing cuisine. Pour cette fois ce sera des verrines que j'ai réalisées pour un apéritif. Flo m'a offert un livre sur les verrines pour mon anniversaire, "Verrines" de José Maréchal aux éditions Marabout. Il fallait bien que je teste, normal! J'ai donc choisi trois recettes de ce livre: vache-qui-rit, jambon et concombre (classique), caviar de courgettes et crème de parmesan, et gaspacho à la pastèque. Pour la dernière, j'ai piqué l'idée à Pauline, et réalisé un velouté de carottes au lait de coco. Verrine vache-qui-rit, jambon et concombre Pour 12 mini-verrines: 1 concombre 4 tranches de jambon (je prends toujours du cuit fumé qui a plus de goût) 12 portions de vache-qui-rit Couper le concombre en petits dés (mon ami l'aligator me rend un fier service de ce côté là! )

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Ils ont envie d'essayer 107 Invité, mamipoule52 et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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