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Sunday, 28 July 2024

Il existe un grand nombre d'alcool pour faire des cocktails. Dans cette article nous te donnons les meilleurs alcools pour réaliser des cocktails comme un pro. Vodka: spiritueux transparent souvent utilisé comme base pour les cocktails La vodka est un spiritueux clair qui est souvent utilisé comme base pour les cocktails et les boissons mélangées. Elle est fabriquée à partir de céréales ou de pommes de terre fermentées et a généralement une teneur en alcool de 40% ou plus. La vodka est originaire de Russie, mais elle est maintenant produite dans des pays du monde entier. Le nom « vodka » vient du mot russe signifiant « eau » Cela fait référence au fait que la vodka est généralement distillée plusieurs fois pour éliminer les impuretés, ce qui donne un alcool pur et clair. La vodka peut être dégustée seule ou mélangée à d'autres ingrédients pour créer une variété de cocktails. Comment calculer le degré alcoolique d'un cocktail ? - Blog - Cocktail Molotov. Les mélanges les plus courants sont le jus, le soda et la crème. Que vous dégustiez une vodka tonic rafraîchissante ou un martini au chocolat décadent, la vodka est un spiritueux polyvalent qui ne manquera pas de vous plaire.

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Versez ensuite le Baileys au milieu du verre tout en douceur, idéalement à l'aide d'une cuillère à cocktail. 2) Shots avec du Midori Cette liqueur japonaise à base de melons est présente dans d'innombrables recettes de shots, et est également délicieuse dégustée seule. La marque que nous suggérons pour vos shots: Midori! Recettes de cocktails et boissons. Voici 3 recettes de Shots que vous pouvez préparer avec du Midori et d'autres alcools de cette liste: Midori Margarita 🍋 1, 5cl de Midori 1cl de jus d'un citron fraîchement pressé Kicker 👊 2cl de Midori Versez le Midori dans le verre à shot, puis ajoutez le Whisky par-dessus. Savourez vos Shooters dans de vrais verres à shot! Notre boutique vous propose une très grande gamme de Verres à Shot différents, avec des formes élégantes, modernes ou déjantées, et plus encore! 3) Shots avec du Whisky Irlandais Très souvent dégusté seul, le Whisky est également un vrai régal mélangé dans des shots. La marque que nous suggérons pour vos shots: Jack Daniels Voici 3 recettes de Shots que vous pouvez préparer avec du Whisky et d'autres alcools de cette liste: Irish Car Bomb 💣 2cl de Baileys 20cl de bière Guinness Voici un shooter de type "Bomb".

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Troisième exemple: un Manhattan Admettons que vous ayez lu quelque part une recette d'un cocktail appelé « Manhattan «, vous savez très bien qu'il faut 6 cl de rye pour 3 cl de vermouth doux, au lieu de 4 et 4. Et c'est là que les choses se compliquent. Le rye étant en plus grande proportion que le vermouth, son degré va prédominer sur celui du vermouth. Dans quelle mesure? Là encore un peu de calcul va nous donner la solution: (6×40 + 3×15)/(6+3) = 32°. Quatrième exemple: mélange à trois ingrédients avec trois volumes et trois titres différents Enfin, encore plus difficile, avec cette fois-ci le Burlington. 6 cl de rye (40°), 2, 5 cl de Punt e Mes (16°), 1, 5 cl de sirop d'érable au sel fumé (0°). Ce qui donne comme degré général pour le cocktail: (6×40 + 2, 5 x 16 + 1, 5 x 0)/(6 + 2, 5 + 1, 5) = 28°. Sauf que ça c'est au moment d'ajouter les ingrédients dans le verre à mélange. Cocktail sans alcool pour enfant. Puis on ajoute la glace et donc, de l'eau! Environ 30% d'eau est ajoutée par rapport au volume initial. Le volume final n'est donc plus 10 cl, mais 13.

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Les whiskys québécois sont encore très rares, mais gardez l'oeil ouvert pour le whisky de maïs Cirka. Bulleit: 37, 50$ Vous aimez découvrir nos alcools locaux? Procurez-vous notre premier livre L'Apéro au Québec: 55 cocktails locaux et de saison. Alcool pour cocktail recipes. Les liqueurs: les agréments indispensables Dotées d'un taux de sucre plus élevé et un taux d'alcool plus faible, les liqueurs peuvent être attrayantes et sont donc parfois consommées seules. (Attention au sucre! Il peut être le responsable de vos maux de tête matinaux). Ceci étant dit, afin d'apaiser la puissance de vos alcools forts et d'enrichir vos cocktails, les liqueurs sont l'outil parfait pour décupler les possibilités de mélanges. C'est grâce à elles que vous naviguerez entre l'amertume, le fruité, l'herbacé, le parfumé… Il existe presque autant de liqueurs que de saveurs. Voici ce dont vous aurez besoin pour vous attaquer à vos premiers cocktails: Le triple sec, qui est essentiellement une liqueur d'orange, présente dans la margarita, le long island iced tea, le cosmopolitain… La marque Cointreau conviendra parfaitement à vos besoins.

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Mais ce n'est pas nécessaire, précise Manuel Perrier, puisque nous irons jouer avec les sirops * et les amers * pour avoir une plus grande palette d'arômes. Pour diminuer les coûts, vous pouvez aussi acheter les spiritueux de base en grand format et compléter avec des bouteilles plus petites pour les autres spiritueux. Il ne reste plus qu'à compléter pour la soirée avec du vin (blanc et rouge), un mousseux ainsi que de la bière. Les sirops et les jus Plutôt que de se procurer plusieurs jus de fruits ou des eaux aromatisées, on suggère de s'équiper en sirops et en amers aromatiques ( bitter). Par exemple, au lieu d'avoir une eau pétillante au citron ou un jus d'orange, on peut simplement avoir un sirop à l'orange * et un au citron et une bouteille d'eau qu'on aromatisera (ou pas) selon nos envies. Alcool pour cocktail table. Un sirop au gingembre * est aussi une excellente addition à un bar maison. Autre avantage, en plus d'éviter de multiplier les boissons, ils se conservent longtemps et ne prennent pas de place dans le frigo.

Il suffit de maîtriser le concept de moyennes pondérées. Attention certains mélanges proposés ci-dessous ne servent qu'à titre d'exemple, et ne sont pas homologués par CocktailMolotov. Vous répondrez ainsi à la question « Ce daïquiri est-il imbuvable? » Exemple simple: whisky et soda Prenons un exemple assez simple: je verse 4 cl de whisky à 40° dans un verre, puis 4 cl de Coca (à 0°). La boisson résultante titrera de manière évidente à 20°, puisque j'ai autant de whisky que de Coca. En effet, seul le whisky apporte de l'alcool à mon mélange, la quantité d'alcool reste la même, alors que le volume double. Bar à cocktails : les alcools et ingrédients de base - Recettes-Cocktails.fr. Le titre est divisé par deux. Deuxième exemple: whisky et vin fortifié à parts égales Cette fois-ci vous êtes aventureux, et au lieu de vous faire un petit Whisky-Coca moitié-moitié, vous vous servez 4 cl de rye whiskey (40°) et 4 cl de vermouth doux (15°). Le « diluant » est maintenant lui aussi alcoolisé. Ce nouveau mélange titre maintenant (40+15)/2 = 27, 5°. Les deux ingrédients sont introduits à parts égales, une moyenne toute bête nous donne le degré alcoolique de la boisson.

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