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Vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir valoriser les pommes de vos vergers. Par exemple en les faisant presser pour en récolter le jus. Depuis des années, Frédéric Lefèvre sillonne les routes de Wallonie et installe sa presse mobile dans les villages pendant quelques heures. C'était le cas ces dimanche et lundi à Lausprelle (Gerpinnes). Et si les clients repartent avec le jus issu de leurs propres pommes, Frédéric, lui, reste avec la pulpe. Un résidu qui sert à fabriquer de l'énergie. Ne gâchez plus vos pommes grâce au pressi mobile tour ! - OCEANE FM. Trois tonnes, 2000 litres et 1000 kW/h Sur place, ce sont des sacs, des bacs et des cageots remplis de pommes que les clients apportent avant d'assister au pressage de leurs fruits. Les pommes sont d'abord lavées puis broyées, avant que leur jus ne passe l'étape de la pasteurisation. Puis le liquide est conditionné en cubis et la pulpe, elle, est précieusement récoltée. Frédéric Lefevre nous explique pourquoi: " J'ai de bonnes relations avec une unité de valorisation et donc j'essaie de déposer le marc de pressage là-bas et eux le transforment en gaz puis produisent de l'électricité.
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Ensuite, c'est très simple. On prend rendez-vous sur le site internet puis on apporte sa récolte le jour J, au minimum 100 kilos. Dans l'idéal, les fruits sont fraîchement cueillis pour qu'ils n'aient pas eu le temps de s'altérer ni de se déshydrater. C'est le grand jour. Les particuliers viennent chacun leur tour déposer leurs pommes à l'entrée de la machine et récupérer dans la foulée leur propre jus. Il en coûtera 1, 20 euros par litre de jus de pommes obtenu. Tout est automatisé ici. Les pommes montent à l'aide d'une vis sans fin vers un bain d'eau claire renouvelée en permanence. C'est la grande toilette pour les débarrasser des feuilles et des autres impuretés. Les pommes sont ensuite broyées puis pressées. Page d'accueil. Tout va très vite. 100 kilos de pommes en début de chaîne donneront environ 75 litres de jus en seulement 10 minutes. Ainsi le Pressi Mobile peut transformer jusqu'à 15 tonnes de fruits par jour. Dans l'esprit de réduire le gaspillage, les déchets obtenus par pressage sont eux aussi valorisés.
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Le jus est ensuite filtré puis pasteurisé avant la mise en conditionnement final. Possibilité également de récupérer le jus non pasteurisé pour la réalisation de votre cidre. Munissez-vous dans ce cas de récipients dont le goulot a un diamètre supérieur à 35 mm. Quelques conseils pour votre visite Propreté Notre presse rince les fruits, elle ne les nettoie pas: Priviliégiez les fruits cueillis ou fraîchement ramassés. Vos pommes doivent être exemptes de boue, de terre ou de toute autre salissure. Les fruits pulvérisés sont formellement interdits! Qualité Des pommes de qualité feront un jus de qualité: Evitez-donc les fruits pourris! Un dernier tri juste avant votre venue est vivement conseillé! Presse mobile jus de pomme bretagne. Un mélange de plusieurs variétés donnera également un jus plus savoureux. Quantité Estimez au mieux votre quantité de pommes lors de votre réservation: Une bonne estimation de la quantité nous permettra de vous proposer un créneau compatible de nos moyen de production. Ce qui vous évitera à vous et aux suivants de devoir patienter.
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Pour vous donner un exemple chiffré, si l'on presse trois tonnes de pommes, et c'est ce que j'essaie de faire sur une bonne journée, je vais faire 2000 litres de jus et il va y avoir une tonne de marc de pressage qui, si on la bio méthanise, va donner 1000 kW/h de gaz. Transformé en électricité, pour donner un ordre de grandeur aux gens, ce serait 400 kW/h électrique, c'est-à-dire un dixième de leur consommation annuelle. Presse mobile jus de pommes. " Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Et si Frédéric consomme du carburant pour déplacer sa presse et de l'électricité pour la faire fonctionner, l'exploitation de la pulpe des pommes en bio méthanisation rend son activité totalement neutre en matière de consommation énergétique. Articles recommandés pour vous
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Avec un plaisir certain, on déambulera entre les 600 variétés de pommes alignées aux noms parfois bucoliques, parfois coquins. Ce sera aussi l'occasion d'un petit voyage au cœur de la Kirghizie, berceau de la pomme. Samedi 4 et dimanche 5 novembre 2017, de 10 h à 18 h, Fête de la Pomme et du Patrimoine Fruitier à Quévert. Restauration sur place. Avec le pressi-mobile, du jus de pommes pour tous ! | Le Petit Bleu. Tarif: 4 €. Contact:; Site: Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Petit Bleu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Publié le 23 octobre 2018 à 19h06 Une fois les pommes pressées, le jus est immédiatement conditionné en poches souples ou en cubi. Venez avec vos pommes, repartez avec votre jus! C'est le concept de la Pressi-Mobile, qui renoue avec la tradition des pressoirs qui arpentaient jadis les routes de nos campagnes. Comme un trait d'union entre tradition et modernité, l'entreprise fait étape à Auray, ce jeudi 25 octobre, de 9 h à 18 h, sur le parking du Super U. Pour les petites quantités il est conseillé de prendre rendez-vous en ligne () ou par téléphone au 02 98 43 54 54. L'opération prend quinze minutes pour 100 kg de pommes qui fourniront 60 et 75 litres de jus. Presse mobile jus de pomme. Pour les grandes quantités (au minimum quatre tonnes), la Pressi-Mobile se déplace directement sur les exploitations (il faut compter une journée pour quinze tonnes). Une fois les pommes pressées, le jus est immédiatement conditionné en poches souples ou en cubi, qui permettent de conserver pendant deux ans les qualités gustatives des jus, et de les consommer jusqu'à deux mois après ouverture.
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Les dimensions d'une équerre sont prises de la façon suivante: longueur des ailettes (surfaces en contact des pièces à assembler), largeur de l'équerre (ne doit dépasser la largeur de la pièce de support), et son épaisseur. Lors du choix des équerres, ces dimensions doivent être bien adaptées à la charge à soutenir sans dépasser la charge admissible de la pièce. La mise en place des équerres peut se faire avec des vis, des boulons, des clous, des tire-fonds, etc. Connecteur de charpente : modèles - Ooreka. Ces éléments de fixation doivent être choisis en fonction des trous de fixation de l'équerre. Fait intéressant, presque que tous les modèles d'équerres sont percés de façon asymétrique afin d'éviter le fendillement du bois. UsiHome: votre ressource pour en apprendre plus sur les structures en bois et leur assemblage En conclusion, sachez qu'il existe d'autres types de connecteurs pouvant servir à l'assemblage d'éléments de structure en bois et sur lesquels vous pourriez aussi vous renseigner. Cependant, ceux présentés dans cet article sont les plus utilisés.