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Très apprécié. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Piquer les saucisses et les faire bouillir pour bien enlever le gras. Les couper en morceaux. 2 Faire griller les saucisses à la poêle. Saucisse au curry filipino. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons; quand ils sont bien dorés, ajouter les saucisses. 3 Laisser mijoter 2 minutes à peine. Ajouter une pincée de sel et de poivre ainsi qu'une pincée de massalé et de curcuma. Laisser mijoter 2 minutes à peine. 4 Ajouter soit les tomates fraîches coupées très finement, soit une boîte de tomates concassées, soit une boîte de concentré de tomate. 5 Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes environ. Pour finir Préparer les haricots rouges ainsi que le riz blanc (parfumé de préférence).
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Currywurst Ingrdients pour 4 personnes 450 grammes de sauce tomate 5 saucisses de Francfort ou saucisse Bratwurst 30 mg de sauce chili 3 mg de sel aromatis l'oignon 10 grammes de sucre 2 grammes de poivre 1 gramme de poudre de paprika 1 gramme de poudre de curry ne saupoudrer qu. la fin Prchauffer le grill de votre four. Versez la sauce tomate dans une casserole et ajoutez-y la sauce Chili, le sel aromatis l'oignon, le sucre et le poivre. Amenez bullition et faites mijoter 5 de temps en temps Pendant ce temps l, faites griller les saucisses dasn votre four en les retournant pour les dorer de chaque ct. Saucisses curry à l'allemande - Currywurst - La Fée Biscotte. Une fois bien dores, coupez les saucisses en morceaux de 2 cm. Versez la sauce tomate sur les saucisses et saupoudrez de paprika et de curry et dguster. Vous pouvez servir avec des frites si vous le dsirez. ************************ Ingrdients 4 saucisses de Francfort ou saucisse Bratwurst du beurre clarifi Ingrdients pour la sauce: du beurre fondu ou clarifi 1/2 oignon 1/2 pomme 1 gousse d ail 375 grammes de sauce ketchup 2 Piments 1 feuille de Laurier 1/2 1 cuillere caf de poivre de Cayenne sucre, Sel, de la sauce Worcestershire 1 pince de gingembre en poudre ou 1 tranche de gingembre frais 2 grammes de poudre de curry Faites revenir l'oignon la pomme et l'ail coups en fins morceaux dans le beurre fondu.
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