Recette Du Bouscoutou Au | Photographe À Chartres
Le week end dernier, je cherchais un gâteau pour le goûter traditionnel du dimanche. Je voulais un gâteau très léger, et c'est bien sûr sur le blog de c'est ma fournée que j'ai trouvé. Kézako comme gâteau, c'est une sorte de génoise ultra léger à la fleur d'oranger, à faire de préférence dans un moule à savarin, pour ce genre de gâteau il vaut mieux choisir un moule avec un trou pour faciliter la cuisson. J'ai changé les quantités par rapport à la recette initiale car je trouvais que cela faisait trop. J'ai voulu tester la farine avec la levure incorporée et j'ai trouvé ça très pratique. La main à la Pat: BOUSCOUTOU. La farine avec la levure est trés bien dosée. INGREDIENTS pour un moule de 24 cms 5 oeufs 250g de farine avec levure incorporée (ou 250g de farine type 55 et 6g de levure chimique) 160g + 40g de sucre (n'ayez pas peur c'est normal!!!! ) 90g d'huile neutre (pépins de raisin, tournesol ou colza) 80g d'arôme fleur d'oranger 40g de jus d'orange et des pépites de chocolat, c'est facultatif PREPARATION Préchauffez votre four À 150°CHALEUR TOURNANTE.
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Commencez pour huiler et fariner votre moule. Préchauffez votre four à 150°C chaleur tournante. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Battez au robot les 6 jaunes d'oeuf avec 200 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Réduisez la vitesse de votre fouet. Rajoutez en filet l'huile afin de créer une émulsion. Bouscoutou tunisien : génoise parfumée à la fleur d'oranger - myfamilycuisine.over-blog.com. Ajoutez alors de la même manière le jus d'orange et la fleur d'oranger. Puis fouettez quelques instants à vitesse max. Dans un autre cul de poule, versez le sucre sur les blancs. Montez-les en neige au fouet en augmentant la vitesse progressivement. Ils doivent être ferme et vous devez obtenir un bec d'oiseau lorsque vous soulevez le fouet. Tamisez la farine et la levure et incorporez-la délicatement à vos jaunes d'oeufs avec une spatule afin de ne pas faire retomber l'émulsion. Incorporez alors progressivement et délicatement vos blancs d'oeufs montés également à la spatule en soulevant la masse pour ne pas perdre la légèreté de la préparation. Répartissez une poignée d'amandes au fond du moule huilé afin qu'elle adhère à la paroi.
PREPARATION Préchauffer le four à 180°c Dans le bol du robot, fouetter les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Rajouter le sucre vanillé ou l'eau de fleur d'oranger, le jus d'orange, l'huile. Fouetter pour mélanger puis arrêter le robot le temps de rajouter la farine et levure. Fouetter à nouveau vitesse moyenne juste le temps d'incorporer la farine et levure! Dans un autre bol, monter les blancs en neige et quand ils commencent à être fermes, ajouter petit à petit l'autre moitié du sucre tout en fouettant jusqu'à durcir les blancs en neige et obtenir une meringue! Recette du bouscoutou les. Incorporer délicatement ces blancs en neige bien fermes au mélange précedent. Verser la pâte obtenue dans un grand moule à savarin beurré et fariné et enfourner pour 30 à 35 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche! Je vous conseille vivement d'utiliser un très grand moule à savarin ou même 2 moules de taille normale car ce gâteau gonfle énormément!!!
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la préparation avec vos amies, votre famille? le moment où vous allez lui dire oui ou juste après quand vous lui passez l'anneau? D'ailleurs, vous avez décidé pour le lieu? Peut être que regarder d'autres mariages va vous donnez des idées. Vous allez voir, j'en ai fait de toutes sortes, dans des églises, des temples, des synagogues, sur la plage, dans des jardins, sur des toits, même dans la forêt équatoriale... Photographe à chartres de. Un photographe de mariage, qui allie une approche du reportage et de la photo de portrait en studio et en extérieur. Reconnu pour son cadrage dynamique et ses lumières travaillées, Il a développé une expérience forte aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels du mariage: créateurs de robe, coiffeurs et maquilleurs. Une expérience de 450 différents mariages (hors séances de couple) qui l'ont amené à voyager partout ou à peu près... E Eure et Loire - 28 Racontons ensemble l'histoire de votre joli jour!
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Ma femme vous dirai que je suis romantique (elle me connait bien! ), je préfère dire que j'aime ressentir la passion, la tendresse, l'émotion et la rêverie sentimentale que l'amour procure (bon ok… Ma femme a raison je suis romantique! ). Je suis persuadé que les photos ont une part importante dans la connexion entre les gens qui s'aiment. Voilà pourquoi j'ai choisi de mettre ma sensibilité au service de vos souvenirs. Que ce soit durant une séance photo ou lors de votre mariage. Mon but est de vous permettre de transmettre ces souvenirs pendant des générations. Soyons francs, qui ne rêve pas de montrer à ses futurs petits enfants combien mamie était canon à l'époque de son mariage??? Top 13 des Photographes à Chartres - (28000). Et si vous immortalisiez les premiers jours de vie de votre bébé? Pourquoi ne pas faire de jolies photos de couple afin de garder une trace indélébile de votre amour? Vous vous retrouvez dans cette description? Alors je crois que nous allons bien nous entendre… MIEUX ME CONNAITRE… J'AIME Mes filles et ma femme (c'est important! )
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Je suis photographe de gens heureux. Au cours de mes nombreuses expéditions, j'ai déjà dompté: Des fabricants d'histoires, Des bidons ronds, Des mamies gâteau et des papys qui les mangent, Des M & M, des Mme & Mme, des M & Mme, Des entrepreneurs qui déchirent, Des coeurs à prendre, Des beaux papas, des belles mamans, des jolis parents. Il y a encore de la place dans mon sac de voyage. J'ai hâte que l'on raconte ensemble votre HISTOIRE. Photographes de Chartres, Eure-et-Loir. Avant notre rencontre, on s'écrit, on discute de vous, de votre vie et de mon regard sur l'image. Nous déterminons ensemble la date de notre reportage photo à domicile ou au home studio. Vous serez invités à répondre à un questionnaire afin d'en savoir plus sur vous & vos petites habitudes. J e prendrais aussi le temps de répondre à vos questions. A cette étape, le versement d'un acompte vous sera demandé. Ensuite, je viens réaliser un portrait authentique de votre histoire, à ce moment précis de votre vie. C'est peut-être votre première expérience photographique: Laissez-vous porter.