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Chaque année Jean-Yves Sourd, bouilleur de cru ambulant qui distille de l'eau-de-vie à travers l'Ain depuis 42 ans, perpétue ce même rituel qui appartient véritablement à l'histoire de nos campagnes. Colmar​. Aquæ Vitæ, l’eau de vie d’Alain Eschenlauer au musée d’histoire naturelle. Le bouilleur de cru a fait une halte à Servignat, son pays d'attache avant de venir à Faraman s sous la pression de sa fidèle clientèle. Le gel printanier a été problématique en 2021 En effet, cette nouvelle campagne de distillation ne fait pas recette puisque d'ordinaire, il stationne son drôle d'engin dans douze communes du département de l'Ain, et cela a été le cas seulement deux fois en 2021. L'année dernière, le gel printanier a eu raison des arbres fruitiers dont la floraison qui était en avance a subi de gros dégâts réduisant son activité avec seulement deux haltes pour accueillir les producteurs. À Faramans, Jean-Yves Sourd a installé son alambic au lieu-dit « La Ternière » où les propriétaires de vergers du territoire Dombes et autres lui ont apporté le peu de fruits récoltés loin des scores habituels.

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La ballastière de Bischheim est vite saturée avec l'arrivée des beaux jours. (Photo David Rodrigues) Piquer une tête en Allemagne… Notamment outre-Rhin. Détail toutefois, les plans d'eau allemands sont aussi fréquentés par les naturistes. Mais certains sont réputés, comme celui de Kork, à 5 kilomètres de Kehl. Il est accessible en voiture, direction Offenburg, sur la voie rapide 28 menant à l'A5 (Karlsruhe-Bâle). L'eau est très propre et la fréquentation n'est pas trop importante. Il y a également deux plans d'eau au nord-est d'Offenburg. Eau de vie alsacienne. Même les amateurs de sensations fortes peuvent facilement trouver de quoi se faire plaisir. Un plan d'eau se trouve à deux pas du parc d'attraction Europa Park, à Rust. Il est possible de s'y rendre par les cars du Réseau 67 via la ligne 271, en partant des Halles ou du Baggersee (8€) ou en voiture en prenant l'A5 en Allemagne, direction Bâle, sortie n°57b Rust. Le plan d'eau se situe au nord du parc, à proximité du parking. Le bassin des Mouettes de Lauterbourg est réputé pour la taille de sa plage et ses aménagements.

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Pour les allergiques au chlore et aux bassins surpeuplés, Rue89 Strasbourg a référencé toutes les gravières et plans d'eau d'Alsace (voir la carte ci-dessous), sans oublier quelques bons spots chez nos voisins allemands. L'agglomération strasbourgeoise compte plusieurs plans d'eau, surveillés ou non, pour satisfaire les besoins de baignade et de châteaux de sable. Les plus célèbres sont celui du Baggersee, qui désigne des lacs artificiels creusés à la base pour extraire du gravier, et le lac Achard à Illkirch-Graffenstaden. On peut aussi citer la Ballastière à Bischheim et la gravière de Reichstett. La gravière de la Wantzenau est quant à elle interdite à la baignade. Elle est actuellement exploitée et se situe sur une propriété privée. Aucun de ces plans d'eau n'est payant, et ceux d'Illkirch sont facilement accessibles par les transports en commun. Eau de vie alsace vosges. Attention! Avec les beaux jours, ces gravières sont rapidement saturées. Mais les amateurs de pieds dans le sable et de baignade n'ont pas à s'inquiéter, de nombreux plans d'eau alternatifs existent à proximité.

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