Poulet Aux Raisins Blancs Rencontres — Randonnée Haut Koenigsbourg

Top Jouet 2 Ans
Saturday, 1 June 2024
Poulet aux raisins frais, au vin blanc moelleux et à l'estragon Cette excellente recette de poulet est très proche de celle proposée par Julie Andrieu là: clic. La recette initiale est faite avec des suprêmes de poulet (blanc de poulet) mais comme je trouve les blancs un peu sec, je l'ai adaptée à un poulet entier. J'ai également augmenté les quantités de vin blanc, d'échalottes, de crème et d'estragon et supprimé la marmelade d'orange. Je ne mélange pas, pour des raisons religieuses, produit lacté et volaille, j'ai donc remplacé le beurre par de la margarine et la crème fraîche par de la crème parvé e. Toute la famille a beaucoup apprécié le poulet cuisiné de cette façon et trouvé la sauce particulièrement savoureuse mais les raisins n'ont pas fait l'unanimité. Moi je les ai trouvés délicieux, c'est un de mes fruits préférés! J'ai suivi les conseils de mon amie Cadeau qui ne cuit pas tous ses raisins en même temps pour avoir différentes consistances. INGRÉDIENTS (pour 4 à 5 personnes) - 4 à 5 cuisses de poulet ou un gros poulet coupé en morceaux - 500 g de raisin blanc sans pépins - 50 g de margarine - 2 à 3 branches d'estragon - 4 échalotes - 15 cl + 10 cl de vin blanc moelleux (muscat) - 10 à 15 cl de crème de soja - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 pincées de noix de muscade - Sel et poivre RÉALISATION Peler et émincer les échalotes et les faire mijoter dans la margarine jusqu'à ce qu'elles blondissent légèrement.
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- Si vous n'avez pas de crème de soja, vous pouvez utiliser la crème sucrée nutriwhip ou nurifill (attention elles contiennent de l'huile de palme donc il ne faut pas en utiliser trop souvent), je l'ai fait la première fois que j'ai utilisé cette recette en n'en mettant que 10 cl. ________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ D'autres recettes de poulet (cliquer sur le nom de la recette) Aux pruneaux Poulet asiatique Aux olives Au miel et soja Les textes et photos de ce blog ne sont pas libres de droits. Ils sont la propriété de Piroulie. Toute reproduction de ces textes ou de ces photos est interdite sans la permission de l'auteur. Commentaires sur Poulet aux raisins frais, au vin blanc moelleux et à l'estragon

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Poulet Aux Raisins Blancs Recipe

Une recette de poulet inventive par CreMina Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 6 Commentaires 110 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Gros blanc de poulet Sel & poivre. Un peu de farine Du raisin blanc à volonté 3/4 De vin rouge dans un verre à moutarde Une branche de romarin Huile d'olive Une gousse d'ail Préparation: Dans une large poêle mettre l'huile d'olive avec l'ail sans la peler... Laisser cuire un peu... Ajouter le poulet coupé en morceaux et passer dans la farine auparavant.. Laisser cuire 10 min.... Saler-poivrer.. ajouter le vin rouge.. Le romarin,,.. Laisser sur flamme vive quelques minutes.... Enlever la gousse d'ail.... Ajouter le raisin, si besoin mettre un peu d'eau.. Couvrir et laisser cuire plus ou moins 20 minute à feu doux..... Vu la chaleur je l'ai servi avec une salade mixte. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 italmo a trouvé ça délicieux!. rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ingrédients: 1 poulet fermier de 1, 2kg prêt à cuire 500 g de gros grains de raisin blanc 1 citron 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson Sel Poivre Instructions: Préchauffez le four à thermostat 7, 210 °C. Dorez le poulet 5 minutes à l'huile dans une cocote à feu modéré. Jetez la matière grasse, salez, poivrez la volaille. Déposez la sur le dos dans un plat à gratin avec 20 g de beurre. Faites la cuire 45 minutes au four en la retournant 2 ou 3 fois. Lavez et égouttez le raisin, choisissez une douzaine de grains pas trop mûrs, passez les pour en extraire le jus, réservez les autres grains. Pressez le citron et mélangez en le jus au jus de raisin. Chauffez les grains de raisin dans une poêle avec 10 g de beurre, installez-les autour du poulet. Déglacez les sucs su plat de cuisson avec le jus de fruits et 20 cl d'eau. Réversez le tout dans une casserole, faites bouillir à feu très vif 5 minutes. Ajoutez le jus rendu par le poulet. Rectifiez l'assaisonnement. Découpez la volaille, servez avec les raisins et le jus en saucière.

Restez vigilant. Sentiers facilement accessibles. Tous niveaux. Randonnée - Facile. Tous niveaux de condition physique. Découvrir plus de Tours dans Haut-Rhin Carte: Top - 20 meilleures randonnées Populaire autour de Haut-Rhin

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Église Saint-Georges de Châtenois Bâtiment L'église Saint-Georges est un monument historique situé à Châtenois, dans le département français du Bas-Rhin. Elle abrite notamment un orgue Silbermann de 1765, une croix de procession recouverte de nacre datée de 1763 et des tableaux polychromes en relief du XVIe siècle.

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Après la table d'orientation, le parcours utilise le sentier de l'ancien vignoble jalonné d'anciens murets de pierres sèches traversant une ancienne forêt et offrant une vue sur le Haut-Koenigsbourg. 7. 89km +252m -253m 3h00 Moyenne Voilà une petite randonnée à travers vignes et bois, au pied du majestueux château du Haut Koenigsbourg. Plusieurs curiosités à voir sur le circuit: le Rocher du Sanglier, la Fontaine du Chevreuil, la borne de 1791 et l'ancien vignoble médiéval. Très belle vue de la table d'orientation. Elle n'est pas classée "facile" car la descente à travers l'ancien vignoble est assez escarpée. 13. 72km +334m -328m 4h50 Départ à Orschwiller - 67 - Bas-Rhin Cette randonnée vous permettra d'aller à la rencontre des pèlerins en marche pour Compostelle et de parcourir les bois en suivant le GR ® 5. Sentiers de randonnées pédestres en Alsace - Région Sélestat | Selestat Tourisme Haut-Koenigsbourg. Aucune difficulté d'orientation, tous les chemins sont balisés. Une variante vous permettra de monter jusqu'au Château du Haut Koenigsbourg. 1. 61km +10m -11m 0h30 Départ à Bergheim - 68 - Haut-Rhin Magnifique promenade sur les remparts de Bergheim, parsemés de nombreuses tours médiévales.

Balade en forêt autour du château du Haut-Koenigsbourg, offrant de belles vues sur la vallée d'Alsace. A noter que l'entrée dans le château même est payant. Parking au départ de la randonnée.