Miel Du Morvan Son, Depannage Voiture Bordeaux
Inscrivez vous ou connectez vous Les terroirs du miel du Morvan
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En Morvan, on peut produire du miel à base de toutes fleurs: pissenlit, trèfle, fleurs sauvages, châtaignier, tilleul, sapin, acacia et ronce. Les abeilles sont dites mellifiques, qui font du miel. Le miel est une denrée alimentaire produite à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions provenant de parties vivantes de plantes. Les abeilles butinent, transforment, combinent avec des matières spécifiques propres, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. Cet aliment peut être fluide, épais ou cristallisé. Le producteur s'engage à récolter son miel avec des moyens naturels: chasses abeilles mécaniques, fibres de bois, copeaux, aiguilles, etc. L'utilisation à la récolte, de répulsifs chimiques ou de produits de synthèse est interdite aussi bien pour les abeilles que pour la santé des apiculteurs. Des règles très précises La mise en pot, directement à la récolte, après maturation, est conseillée ainsi que la fabrication de produits à base de miel comme le pain d'épices.
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Bien que le miel du Morvan ne se soit jamais autant exporté que le miel du Gâtinais, il est réputé depuis de nombreux siècles. On observe cependant que sa production s'est considérablement développée au cours du XIXe siècle, afin de fournir en miel les fameux pain-d'épiciers de Dijon. Le miel du Morvan doit sa qualité et sa vaste palette aromatique à la grande diversité florale de la région, riche en forêts mais aussi en prairies abritant de nombreuses fleurs sauvages. On en trouve donc de nombreuses sortes, telles que le miel d'acacia, de trèfle, de pissenlit ou encore de ronces, mais aussi bien sûr de sapin.
Miellerie du Sud Morvan - EARL Verniau SAINT-EUGENE Produits Miel. Produits de la ruche: pain d'épices sur commande. Commercialisation Magasin / vente à la ferme Magasin de producteurs: Local paysan de Luzy Informations supplémentaires Vente à la miellerie le vendredi de 17h à 19h30 du 10 septembre au 28 février ou sur rendez-vous. Coordonnées Montchien - 71320 SAINT-EUGENE 0385794513 / 0613222163 46. 713075785155105 4. 220547080039979 Avis
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