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La Garantie jeunes, c'est: • un contrat d'engagements réciproques d'un an entre un jeune et une mission locale. Il débute par un parcours d'accompagnement collectif intensif, avec une présence quotidienne renforcée à la mission locale; • une allocation forfaitaire mensuelle allant jusqu'à 480, 02€ pour sécuriser son quotidien (transports, logement, téléphone, etc. ) et pour aider le jeune à se projeter dans un avenir professionnel; • une démarche personnalisée fondée sur le principe de«l'emploi d'abord» et de mises en situations professionnelles.
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Un rapport remis au gouvernement plaide pour une extension de ce dispositif permettant aux jeunes sans emploi et hors études de toucher un peu moins de 500 euros par mois. La ministre du Travail a évoqué une «universalité» encore très floue. Tout en enterrant définitivement le RSA jeunes. Pour le secrétaire général de la CFDT, Laurent Berger, invité mercredi sur RTL, il faut l' «universaliser». La ministre du Travail, Elisabeth Borne, elle, voudrait la rendre «systématique». Depuis quelques jours, la «garantie jeunes», dispositif visant les 16 à 25 ans qui ne sont «ni en emploi, ni en études, ni en formation», résonne comme un nouveau mantra. Créée fin 2013 et généralisée en 2016, la mesure qui conjugue une allocation mensuelle (d'un montant maximal de 497 euros pendant un an, renouvelable six mois) et un accompagnement intensif, à la fois individuel et collectif, fait aussi l'objet d'un rapport remis ce jeudi à la ministre du Travail, et à la secrétaire d'Etat chargée de la Jeunesse, Sarah El Haïry.
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Le chiffre: 128 jeunes >Soit le nombre d'inscrits à la garantie jeunes de Lourdes. Il y a 800 inscrits sur tout le département.
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Pour mettre en œuvre ce dispositif, un contrat est signé entre le jeune et la Mission Locale. Ce dispositif s'accompagne d'une aide financière. La Garantie jeunes est un dispositif qui permet de vous faire bénéficier d'un parcours adapté et intensif, reposant sur votre engagement. L'objectif est donc de vous amener à vous installer de manière autonome dans la vie active. Pour qui? Vous avez entre 18 et 25 ans, vous n'êtes ni en emploi, ni en formation, ni scolarisé. Vous n'avez pas de soutien financier, pas ou peu de revenus (inférieur au RSA), et vous êtes prêt(e) pour un engagement dynamique sur 12 mois pour accéder à votre autonomie et à l'emploi. Comment? Durant 12 mois, vous bénéficierez d'un accompagnement vers l'emploi qui alternera entre des ateliers collectifs, entretiens individuels, immersions en entreprises. Votre adhésion au dispositif est une nécessité et votre participation est obligatoire. Vos engagements respectifs et ceux de la Mission Locale font l'objet d'un contrat conclu pour une durée de 1 an.
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Pour le syndicaliste, qui était invité sur RTL mercredi, il existerait donc «une autre manière» de répondre à la précarité des jeunes: «Elargir, rendre universel la garantie jeunes. » Et d'ajouter: «Le gouvernement ne perdra pas la face en disant que ce n'est pas un RSA jeunes, mais on aura une solution pour les jeunes. » A lire aussi Aides annoncées pour les précaires: certains resteront sur le palier Invitée, la veille, sur France Info, la ministre du Travail ne semblait pas dire autre chose. «On veut mettre en place la garantie jeunes universelle», a-t-elle même déclaré, sans toutefois expliciter le degré d'«universalité». Le but: «Que chaque jeune qui est accompagné par une mission locale, par Pôle emploi, par l'Association pour l'emploi des cadres, puisse avoir une rémunération». Une solution «mieux qu'un RSA jeunes», a-t-elle insisté, car elle permet d' «armer [le jeune] pour gagner son autonomie et rentrer dans l'emploi ». Reste à savoir si Elisabeth Borne et Laurent Berger parlent la même langue quand ils évoquent l'«universalité» de la mesure.
En 2019, on recense 100 000 bénéficiaires. En 2021, selon les vœux de la ministre du Travail, ce chiffre devrait être multiplié par deux. Mais pour le COJ, il faut aller encore plus loin. Pour élargir le spectre, le rapport propose donc de revoir les conditions d'éligibilité à l'aide. Parmi les pistes énoncées: la suppression du critère «sans emploi, ni études, ni formation», afin de faire entrer les jeunes ayant des petits boulots dans le dispositif. De même, il propose de ne pas limiter la durée à un an et de renforcer les missions locales en charge du dispositif, en leur octroyant de nouveaux personnels et locaux. «Mieux qu'un RSA jeunes» Un rapport qui tombe à pic, et pourrait constituer une porte de sortie pour le gouvernement qui refuse fermement d'ouvrir le droit au RSA dès 18 ans. Et ce alors que la mesure est réclamée par nombre d'acteurs de lutte contre la précarité. Le 20 janvier, une proposition de loi portée par le PS en ce sens sera d'ailleurs présentée au Sénat. Mais, note Laurent Berger de la CFDT, pourtant fervent défenseur de ce scénario, ce dernier souffre désormais d'une «logique dogmatique» bien trop ancrée.
J'ai déjà décroché deux stages dans des entreprises du transport, que je vais devoir convaincre de m'embaucher. »
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Information sur la conservation: DLC de 8 jours - À conserver dès la réception dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur (entre 0 et 4 °C). Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré Chronofresh. Quand sortir la viande du frigo? Votre pièce de porc vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous: votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande de porc qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir.
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La fumée permet de conserver et apporter une saveur particulire notre viande. Réalisation des RIBS en marinade partir du travers de porc Préparer la marinade la veille Prendre les oignons, l'ail et les émincer. Puis incorporer la sauce soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika et ajouter 1 litre d'eau. Puis mettre les travers dans cette marinade pendant une nuit entire. Et ensuite les griller au barbecue sans oublier de badigeonner généreusement l'aide d'un pinceau avec la sauce barbecue. Comment cuire et accompagner notre travers de porc Le travers de porc est idéal pour la préparation de potée en hiver. Mariné, il devient un incoutournable des recettes estivales, généralement grillée au barbecue. Egalement, il est possible de faire un mélange de sucrée/salée pour les adeptes du concept en le nappant de caramel ou miel accompagné de pommes caramélisées. Le travers reste un morceau de viande qui nécessite un cuisson longue. De plus avec son prix abordable, il permet de réaliser des recettes avec un cot au minimum.
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