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Etablie en France depuis 1471, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au cœur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d'hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d'excellence et de préservation de nos terroirs. Notre Côtes du Rhône est le fruit d'un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l'appellation, sublimé par une vinification et un éleva Histoire Terroir Galets de quartzite roulés par le Rhône. Vinification Les raisins sont cueillis à la main, récoltés en caissettes puis triés. La vinification est rythmée par de nombreux pigeages manuels, une fermentation longue, thermo régulée, pour une extraction pelliculaire optimale. La cuvaison dure environ 30 jours. Le Domaine Olivier Ravoire en Rhône méridional en Côtes du Rhône. Elevage L'assemblage est élevé 12 mois en cuve béton suivi d'une filtration lâche sur vin non collé. Cépages Grenache noir: 70% Syrah: 30%
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« Nous n'avions pas de vision particulière sur Salon mais au final, nous sommes ravis. En termes de logistique, c'est top: nous sommes au carrefour de tous les grands axes et à 20 minutes de l'aéroport de Marseille. Parfait pour nos camions de livraison et nos clients. » Lorsque Olivier Ravoire est arrivé dans l'entreprise en 2004, le chiffre d'affaires tournait autour des 5 M€; l'an dernier, il est passé a 15… et ce n'est pas fini. « Nous venons de reprendre début 2018 l'activité grande distribution de la société Sénéclauze qui a décidé de se recentrer sur ses propriétés [Marquis de Terme à Margaux, domaine du Val d'Arenc à Bandol et domaine de Lauzade en Côtes de Provence]. Nous récupérons tout le reste. Cela nous fera plus de boulot mais c'est assez excitant. Maison Ravoire 2019 - Côtes-du-rhône - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. » En mettant la main sur les contrats fournisseurs, les contrats distributions et les marques de Sénéclauze qui distribue une cinquantaine de caves particulières, Ravoire & Fils vient de franchir un nouveau palier. Car cette activité complémentaire, uniquement basée sur de l'achat et de la vente de produits finis et qui ne viendra donc pas saturer l'outil de production, va générer un complément de chiffre d'affaires de 10 millions, pour un total prévisionnel de 25 M€.
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* L'inscription à l'espace membre est subordonnée à la majorité de l'utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l'utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l'espace membre. Maison Ravoire - Côtes du Rhône Rouge 2018 - YouTube. Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d'autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
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AOC Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
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Vallée du Rhône ( 10 avis clients) C'est ici au pied du Luberon que depuis 1987 Roger Ravoire, fils d'une dynastie vigneronne, élabore patiemment avec soin et méticulosité des vins exigeants, épanouissants comme il aime à le dire, où se reflètent la vérité du terroir et l'originalité du millésime. En savoir plus Pas de vins disponibles à la vente Trouvez votre vin idéal Couleurs Rouge Blanc Rosé Effervescent Avis et notes Avis clients: 3 minimum Noté dans les guides Valider Le Producteur C'est ici au pied du Luberon que depuis 1987 Roger Ravoire, fils d'une dynastie vigneronne, élabore patiemment avec soin et méticulosité des vins exigeants, épanouissants comme il aime à le dire, où se reflètent la vérité du terroir et l'originalité du millésime. 0 vins disponibles entre 0 € et 0 € 137 scans de ses vins sur l'application Twil Retrouvez nos fiches sur l'application Twil Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée Ne manquez pas la prochaine vente privée! Maison ravoire cotes du rhone 2016 gratuit. Chaque jeudi un producteur vous propose des offres exceptionnelles sur ses vins.
A l'origine uniquement spécialiste des vins de Provence, Ravoire & Fils se rapproche de plus en plus des vins rhodaniens qui représentent aujourd'hui 40% de l'activité de l'opérateur. Elle travaille avec une trentaine de propriétés couvrant tout le couloir rhodanien, de l'AOP régionale Côtes du Rhône aux crus Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Crozes Hermitage, Côte Rôtie en passant par les villages communaux Laudun et Plan de Dieu. A Lauris, nous finissions par pousser les murs. C'était devenu intenable Mais il manquait encore un outil industriel à l'entreprise. «, souligne Olivier Ravoire. Maison ravoire cotes du rhone 2016 e guigal. D'autant que nous avions dépassé un seuil en volumétrie qui nous obligeait à mettre le site aux normes ICPE. Une mise aux normes qui aurait coûté plus cher que le bâtiment lui-même. » D'où la décision de déménager. Mais où? Après deux ans de recherches infructueuses entre Pertuis et Orange, les Ravoire se sont rabattus sur un site existant à Salon qu'il a fallu adapter. Un terrain de 3 ha avec 7 000 m2 de bâtiments.
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