Charleston Les Années Folles Antwerpen — Tofu Au Lait De Coco Curry Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle
Lucien Lelong, 1927. Byzance, manteau du soir. Photographie: Egidio Scaioni / Collection Galliera. Design Labomatic, Paris. Du 20 octobre 2007 au 30 mars 2008 La mode des années folles reflète, au sortir de la Première Guerre mondiale, l'appétit d'une décennie éprise de mouvement, de vitesse et de frénésie. Charleston les années folle journée. L'esprit du temps est à l'émancipation des femmes et de leur corps. Le style de vie est moderne: avion, voiture, loisirs de plein air et danses endiablées. Sur un rythme de charleston, ces années folles révèlent en même temps que les chevilles, puis les genoux, une mode cheveu court et chapeau cloche, taille basse et forme tubulaire... Au-delà de ces clichés, c'est l'avènement d'une mode libérée, facile à vivre. Dancing, carlingue d'avion, paysage en trompe-l'œil, les tableaux scénographiés de l'exposition sont une invitation à partager vingt-quatre heures de la vie d'une parisienne élégante. La femme des années 20 éprouve la souplesse et l'aisance de vêtements calqués sur le vestiaire masculin ou sportif — sweater, ensemble en maille, pyjama...
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Madame Charleston et Monsieur Gatsby se plaisent à être appelés « un couple 2. 0 ». Ils se sont rencontrés aux périodes des fêtes de fin d'année en 2009… sur Internet bien évidemment (tu sais, sur Facebook! ). Le courant est très vite passé, ils ont parlé pendant des heures au téléphone avant de se rencontrer début janvier 2010. Pour l'anecdote, c'était au point qu'ils déchargeaient les batteries des téléphones fixes de la maison, heureusement que les communications étaient gratuites (merci le travail de Papa Charleston)! D'ailleurs, le petit surnom de l'époque de Madame Charleston était « Pomme », à l'image de la belle chanson de Calogero « Pomme C » qui, au fond, raconte très bien cette mode de rencontre « nouvelle génération ». Charleston les années folles. Après ça, elle a terminé ses études par une année à l'étranger. Ils sont persuadés que cette épreuve a été plus que bénéfique: la distance les a plus que jamais rapprochés. Pour elle, c'est en tout cas à ce moment-là qu'elle a compris que c'était « Lui, l'Homme de [s]a Vie ».
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 300 g Tofu 1 Tête de chou romanesco 20 cl Lait de coco 1 cuil. à café Curry 1 cuil. à soupe Sauce soja 1 cuil. à soupe Huile de sésame 1 cuil. à soupe Huile neutre Sel Calories = Moyen Étapes de préparation Détachez les fleurettes de chou romanesco, rincez-les puis faites cuire 5 min à la vapeur. Découpez le tofu en cubes. Faites chauffer l'huile neutre dans un wok et faites dorer les cubes de tofu de tous les côtés. Saupoudrez de curry, versez la sauce soja et poursuivez la cuisson 2 min. Réservez au chaud. Versez le lait de coco dans le wok, salez et portez à frémissement. Versez cette sauce dans les assiettes, dressez les fleurettes de romanesco par dessus, ajoutez les cubes de tofu et servez. Tofu au lait de coco – LLG. © Paquin/Sucré salé Astuces et conseils pour Tofu au lait de coco curry Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic thaï. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
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Ajouter le lait de coco et la pâte de tomate. Laisser mijoter et réduire. Vous pouvez servir avec carottes, épinards frais, coriandre, zeste de citron et riz basmati.
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Pour la petite histoire c'est avec cette recette que j'ai cuisiné pour la toute première fois le tofu, ce produit fait à base de lait de soja caillé, connu pour être riche en protéines végétales, en « bonnes graisses », ainsi qu'en oligo-éléments. Son goût étant très neutre j'avais peur que ce soit fade, c'est pourquoi j'étais partie sur une recette aux saveurs asiatiques et parfumées, vegan et gourmande. Pour un repas complet, vous pouvez accompagner ce plat de riz (ici basmati) ou de nouilles chinoises. Ingrédients pour 2 personnes: 🌸 200 g de tofu ferme nature 🌸 1 poivron rouge 🌸 1 oignon 🌸 1 courgette 🌸 1 gousse d'ail 🌸 20 cl de lait de coco 🌸 2 c. à soupe de sauce soja salée 🌸 1 pincée de gingembre en poudre ou 2 cm de gingembre frais 🌸 1 c. à café de curry 🌸 1 c. Tofu lait de coco. à café d'huile de coco 🌸 Sel & poivre Préparation: 1- Couper votre tofu en dés, et placer ces derniers dans une boîte hermétique. Ajouter la sauce soja, la pincée de gingembre. Fermer votre boîte et remuer de façon à bien répartir le liquide.
Verser le jus de citron vert en fin de cuisson. Retirer du feu, parsemer de ciboulette ciselée et servir avec du riz basmati ou semi-complet (mon choix ici). ☆★☆ Vous aimerez peut-être aussi: [ Curry de tofu au lait de coco]