Yaourt Au Marron | Annonces Immobilières Seclin - Lembrez & Associes Notaires
J'avais acheté un gros pot de purée de châtaignes Clément Faugier – ravie d'en trouver enfin dans mon supermarché car c'est un produit qui se fait rare – pour réaliser la terrine chocolat-châtaigne de Valérie Cupillard, tirée du livre « Desserts Bio ». Il m'en est bien sûr resté une grande quantité. C'est alors que l'Homme me propose de réaliser des yaourts à la crème de marrons. Et grand bien lui en a pris car ces yaourts à la texture douce et ferme sont un pur régal, surtout avec la petite note vanillée: un joli dessert pour dire adieu à l'automne! A la place de la vanille liquide, on pourra utiliser une gousse fendue en deux que l'on fera infuser dans le lait chaud, jusqu'à complet refroidissement. Ou encore, pour se simplifier complètement la vie, utiliser de la crème de marrons déjà sucrée et vanillée (on pensera alors à ne mettre qu'une cuillère à soupe de sucre). Dans le panier de la fée pour 8 pots 1 yaourt bio ou fermier ou de soja 1 pot de lait écrémé en poudre 725 ml de lait demi-écrémé ou entier bio 360 gr de purée de châtaignes nature 3 C.
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Aujourd'hui, une petite recette toute simple: le yaourt à la crème de marrons. C'est bon, c'est simple à faire et ça ne coûte rien. En résumé, je dirais que c'est la recette parfaite! Vous pouvez en plus l'accompagner d'un moelleux à la crème de marrons. Pour 7 yaourts – Préparation: 5 min – Cuisson: 9 heures Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe de lait en poudre 250 g de crème de marrons Recette 1/ Dans un saladier, mélanger le lait, le yaourt et le lait en poudre. 2/ Répartir la crème de marrons dans le fond des yaourts. 3/ Verser le mélange laitier dans les yaourts. 4/ Placer les yaourts dans la yaourtière et mettre en route pendant 9 heures. 5/ Mettre les yaourts au minimum 6 heures au réfrigérateur. A vos papilles!
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Par Ciboulette57 Des yaourts maison très onctueux naturellement sucrés par la crème de marrons, un régal. Ingrédients 8 personnes Matériel Préparation 1 Déposez la crème de marrons dans un saladier puis versez le lait petit à petit en remuant. 2 Ajoutez les ferments en fouettant de manière à bien les répartir dans le lait. 3 Remplissez vos pots de yaourt. En principe une louche spéciale est fournie avec l'appareil, sinon une louche classique ou un entonnoir feront l'affaire. 4 Placez les pots sur le support, fermez la yaourtière et lancez le programme "yaourts" pendant 11 heures. Le temps peut varier de 8 à 12 heures en fonction de la consistance désirée (du plus fluide au plus ferme). 5 Fermez vos pots et placez-les au moins 2 heures voir une nuit au réfrigérateur avant dégustation, l'idéal étant de les préparer la veille. Commentaires
Froids les marrons, froids!!! Et voici la recette de yaourt du mois! Oui, comme vous avez pu le constater depuis quelques temps, je vous poste une recette de yaourt par mois! Il faut bien alimenter ceux qui ont fini par essayer les yaourts-maison et en sont devenus accros!! Alors tant que j'ai encore des idées et que les résultats de mes essais sont concluants, vous aurez droit à une recette par mois (je vous rappelle que vous n'avez pas besoin d'investir dans une yaourtière… Un simple four suffit! )! Bien sûr avant d'arriver à un résultat concluant, il y a souvent eu des fournées ratées… Mais mes enfants ne s'en plaignent pas trop car comme chez Kélou on essaye d'éviter au maximum le gaspillage, dès qu'il y en a une, je les liquide en faisant des gâteaux aux yaourts dont ils sont dingues! Je vous recommande d'ailleurs vivement d'essayer cette recette même si vous détestez les gâteaux au yaourt! C'est la deuxième recette la plus visitée du blog et vous comprendrez pourquoi une fois que vous l'aurez testée!
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