Cuisse De Dinde Confite Au Four
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cuisses de volaille > Cuisse de dinde confite à l'huile d'olive 2 c. à. s de thym séché 1 cuisse de dinde de 500 g environ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 3 h Préparation: - Repos: - Cuisson: 3 h Étape 1 Mélanger dans un petit saladier, le gros sel et toutes les épices. Étape 2 prendre un plat allant au four et mettre la moitié du saladier du sel aromatisé, poser la cuisse de dinde et recouvrir avec le reste du sel aromatisé. Mettre un film alimentaire et laisser reposer 24 h au réfrigérateur. Le lendemain, enlever tout le sel et nettoyer la cuisse de dinde pour enlever au maximum le couvrir d'un litre d'huile d'olive. Couvrir avec un papier le four à 150°C et laisser cuire 3 heure en retournant la cuisse à mi-cuisson.
Cuisse De Dinde Confite Au Four Pommes
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner une cuisse de dinde à la moutarde et au miel cuite au four. La chair est moelleuse et savoureuse et la peau légèrement croustillante. Ce plat est facile à préparer et convient parfaitement pour un repas familial. La cuisse de dinde badigeonnée d'un mélange de moutarde et de miel est riche en saveurs et comblera toutes les faims. Cuisse de dinde à la moutarde et au miel Recette facile – pour 4 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 120 mn Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 1, 5 à 2 kg 1 tomate 4 gousses d'ail quelques brins de persil hachés. 3 cuil. à soupe de moutarde 1 cuil. à soupe de miel liquide 20 g de beurre sel et poivre Préchauffez votre four à 195°. Faites un beurre persillé en mélangeant 10 g de beurre en pommade, 1 gousse d'ail hachée, 1 cuil. à café de persil, du sel et du poivre. Beurrez votre plat à four et salez le fond. Déposez la tomate coupée en 2 et placez au centre de chaque 1/2 tomate la moitié du beurre persillé.
" cette TUERIE est faite pour vous. Un parfait mélange entre une peau bien croustillante et une chair confite🤤 Une recette à cuisson longue, mais CA EN VAUT LA PEINE🔥Très facile à préparer, bon marché et SAINE car sans matières grasses✅ Recette encore meilleure préparée la veille* " Temps total: 2 heures 25 minutes Préparation: 10 minutes, Cuisson: 2 heures 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes 1 cuisse de dinde (envions 1, 5kg) 2 c. à s. de miel 3 c. de sauce soja salée 3 gousses d'ail 1 oignon jaune 25 cl d'eau 3 pincées de poivre 400 grammes de pommes de terres grenailles Étape 1/3 Eplucher l'oignon et l'ail. couper grossièrement l'oignon et une gousse d'ail. piquer la dinde avec les morceaux de cette dernière. hacher les deux gousses restantes. placer l'oignon dans une grosse cocotte et placer la cuisse au dessus. Étape 2/3 Dans un bol, bien mélanger le miel, la sauce soja, le poivre et les gousses d'ail restantes hachées. verser la moitié du mélange sur un côté de la cuisse. bien la masser avec les mains de manière a faire pénétrer la sauce.