Salade De Fenouil Cru Et Orange À La Marocaine - Tastygourmandise
Salade De Fenouil Cru À La Marocaine Maroc
Salade de fenouil cru © Sonia Lassalle On reconnait le fenouil à son odeur anisée. Il peut se manger cru en salade, cuit poêlé ou en gratin. Ce légume, riche en minéraux et vitamine C facilite la digestion. Les graines de fenouil peuvent d'ailleurs s'utiliser en infusion. Niveau: Très f acile Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: Aucun Recette pour: 2 à 3 personnes, en entrée Dans cette salade de fenouil cru, le légume et les fruits se mélangent afin d'obtenir une saveur acidulée et légèrement piquante grâce au gingembre. J'y ai ajouté une huile de pépins de courge grillés à la couleur brune et au goût de noisettes grillées: un délice qui apporte une originalité dans l'assaisonnement. Cette huile peut être remplacée par une huile de sésame grillée. Les Ingrédients 1 gros fenouil (370 g) 1 pomme (110 g) ½ citron jaune 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de courge grillés 1-2 cm de gingembre 1 cuillère à café de baies rouges Sel et poivre Le fenouil cru est délicieux dans cette salade épicée au gingembre © Sonia Lassalle Préparation de la salade de fenouil cru Lavez le fenouil et retirez les tiges.
La suite après cette publicité Recettes de Tastygourmandise Tajine de poulet au Fenouil à la marocaine Un excellent tajine marocain de poulet au fenouil bien parfumée! Une recette facile et simple à réaliser chez soi, à déguster avec un bon pain fait maison en famille et en fera des heureux. Les petits pois et fenouil se marient parfaitement et ils forment une belle association de goût. Ce tajine est succulent! Tajine Boeuf au Fenouil Le fameux Tajine bœuf au fenouil, ne vous inquiétez pas si vous ne disposez pas du célébré plat nommé tajine car ça ne change rien, vous aurez toujours le même gout. Si certains préfèrent l'utiliser cela serait un petit plus pour le décor, en tout cas qui dit tajine dit mijoter notre viande avec légumes et épices orientales et c'est ça qui fait le secret de réussite de nos tajines. Salade de fenouil cuit Une délicieuse salade de fenouil cuit et très fondant! Ce légume est très utilisé aussi bien cuit que cru dans la cuisine marocaine et méditerranéenne en générale, avec ce légumes tout est comestible, les graines, les feuilles, … Recettes par tags Découvrez quelques recettes de Tastygourmandise classées par tags.