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12 / 15 Recette de gratin de légumes verts au parmesan ©chat_a4 - 500 g d'épinards 500 g de pissenlits 500 g de chicorée 500 g de cresson 100 g de beurre 20 cl de crème fraîche 40 g de parmesan râpé 40 g de chapelure Retrouvez notre recette de gratin de légumes verts au parmesan. Fèves, pois gourmands, pousses d'épinard et pommes de terre au miso. 13 / 15 Recette de velouté de courgettes au basilic, quenelle de ricotta de Justine Piluso 560 g de courgettes 2 gousses d'ail 50 g d'échalote 1 botte de basilic frais 1 citron jaune 150 g de ricotta 130 g mascarpone 100 g de glaçons Sel, poivre Retrouvez notre recette de velouté de courgettes au basilic, quenelle de ricotta de Justine Piluso. 14 / 15 Recette de gratin de brocolis au fromage 1, 5 kg de brocolis 150 g de fromage à raclette râpé 15 cl de lait 2 c à soupe de persil haché sel et poivre du moulin Retrouvez notre recette de gratin de brocolis au fromage. 15 / 15 Recette de clafoutis d'asperges et pois gourmands 1 botte d'asperges vertes 250 g de pois gourmands 2 oignons blancs 6 œufs 25 cl de crème liquide sel poivre blanc Retrouvez notre recette de clafoutis d'asperges et pois gourmands.
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Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est un aliment riche en protéine, complet et bon marché. Mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner ni comment varier les plaisirs. Si vous en avez marre de la version entière du pois chiche mélangée à vos plats de légumes, vous pouvez également en modifier la texture en le cuisinant différemment. Nous vous proposons différentes manières de le préparer très simplement, pour un résultat sain et gourmand. Quels sont les intérêts nutritionnels du pois chiche? Il constitue une ex cellente source de protéines végétales, fournit des fibres utiles pour la digestion et donne un effet de satiété à vos plats. Pour une ration de 100 grammes, vous aurez environ: 8 grammes de protéines 18 grammes de glucides 3 grammes de lipides 8 grammes de fibres alimentaires Côté nutriments, c'est une bonne source de manganèse, cuivre, folate, phosphore, zinc, fer, sélénium, potassium, magnésium, vitamines B1, B2 et B6. Recette pois gourmand pomme de terre campgrounds. Pois chiches grillés pour l'apéritif Pour un apéritif gourmand et plus sain que les traditionnelles cacahuètes grillées, nous vous proposons cette recette de pois chiches grillés à la texture croquante et au goût légèrement épicé.
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