Recette Gâteau Poires-Chocolat Végétalien Sans Gluten
Bûche légère aux marrons, mais aussi sapin façon n...
Gateau Chocolat Poire Gourmand Et Sans Gluten Un
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Beurrez un moule et tapissez le fond d'une feuille de papier cuisson, également beurrée. Saupoudrez avec 1 c. à s. de sucre de canne blond. Au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux et le beurre. Dans un grand bol, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis la poudre d'amandes tamisée. Mélangez. Dans un autre grand bol, montez les blancs en neige, avec une pincée de sel fin. Versez dans les blancs en neige la préparation précédente. Mélangez délicatement, toujours dans le même sens afin de ne pas casser les blancs. Versez la pâte dans le moule. Gateau chocolat poire gourmand et sans gluten un. Pelez les poires. Coupez-les en deux et ôtez leur cœur à l'aide d'une petite cuillère (laissez les demi-poires) entières. Disposez les poires sur le dessus du gâteau (côté bombé sur le dessus). Faites cuire 45 min en tournant le gâteau à mi-cuisson. Une fois que le gâteau est cuit, glacez les poires avec la confiture d'abricots, à l'aide d'un pinceau en silicone.
par 750 Grammes info signaler 100% sans gluten et 100% gâteau ou les amandes remplacent la farine pour le bonheur de toute la famille!