Compote De Rhubarbe Sans Sucre Ajouté

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Sunday, 2 June 2024

La compote rhubarbe et datte, aucun sucre ajouté. Je crois que je dois donner le crédit de cette recette à une personne qui nous faisais la bouffe pendant un de mes stages à Flora Medicina, celui de 1ère année que nous avions fait chez ma professeure en Outaouais et qui a marqué le début de ma transition vers le végétarisme. Je m'étais sentie tellement bien pendant ces 2 semaines! Difficile de faire plus simple que cela, enfin oui, ça pourrait être de la compote de pommes… Mais bon, c'est facile, il y a 2 ingrédients: de la rhubarbe (fraîche du jardin) et des dattes. Vous devez le choix de cette recette de saison à ma mère, voulant sans doute me passer plus de rhubarbe. Compote de rhubarbe sans sucre ajouter un commentaire. Elle a argumenté disant que c'était très à propos de faire des recettes avec des aliments de saison, que ça suit les saisons et que c'est très sensé. Cinq minutes plus tard elle disait qu'on pouvait manger de la courge spaghetti quand on veut (la courge spaghetti est une courge d'été). En tout cas, je ne me plains pas d'avoir de la rhubarbe.

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Mon pied de rhubarbe est cette année encore bien généreux! Après ma tarte rustique et IG bas à la rhubarbe et quelques pots de confiture pour mon mari et la famille, j'ai eu envie de me faire une compote. Mon idée était de ne pas rajouter de sucre autre que celui des fruits. J'avais donc prévu d'y ajouter des pommes mais ce n'était pas suffisant. Dessert Pomme Rhubarbe Sans Sucres Ajoutés - Andros. Ma rhubarbe ayant manqué d'eau ces dernières semaines était vraiment très acide. J'ai donc incorporé quelques bananes et de la vanille à ma préparation. En plus d'y apporter de l'onctuosité j'ai eu le bonheur d'y retrouver des saveurs qui m'ont directement transportée à La Réunion où j'avais mangé la meilleure confiture rhubarbe-banane de ma vie. Quel délice! Pour les pommes choisissez les plutôt sucrées et optez pour une variété spéciale cuisson qui deviendra bien fondante. J'ai ma petite préférence pour les Canada grises qui se prêtent parfaitement à ce type de recette. Cette compote se conservera très bien au réfrigérateur durant quelques jours.

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Préparation 5 min Cuisson 15 min Total 20 min 500 g rhubarbe 120 g datte moelleuse dénoyautée ((au rayon fruits secs, choisissez bien les « moelleuses » dont le taux d'humidité est plus elevé)) Coupez 500 g de rhubarbe en morceaux de 3 cm. Placez-les dans le bol et mixez 5 secondes/vitesse 5, puis faites compoter 15 minutes/95°C/vitesse mijotage. Ajoutez 120 g de dattes moelleuses dénoyautées. Compote multi-fruits sans sucre ajouté : recette de Compote multi-fruits sans sucre ajouté. Mixez 20 secondes/vitesse 10 puis 30 secondes/vitesse 7. Savourez tiède ou froid (ou même un peu dilué et congelé en bâtonnets! ) Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note: Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Pour un dessert encore plus décadent, ajoutez une touche de purée d'amande, un spéculoos, quelques fraises fraiches et/ou juste un voile de noix de coco râpée légèrement torréfiée (avez-vous déjà remarqué la superbe association de saveurs que forment la noix de coco et la rhubarbe? ) Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Voir tous les livres Thermomix de Yummix » Interactions du lecteur

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Recettes / Compote sans sucre Page: 1 2 | Suivant » 59 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 116 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 86 5. 0 /5 ( 7 votes) 27 71 5. 0 /5 ( 4 votes) 151 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 12 204 104 Recette de cuisine 4. 90/5 4. 9 /5 ( 10 votes) 73 95 5. 0 /5 ( 2 votes) 83 Recette de cuisine 4. 00/5 4. Compote de rhubarbe sans sucre ajouter un. 0 /5 ( 1 vote) 94 14 13 267 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 6 votes) 147 159 5. 0 /5 ( 8 votes) 53 77 155 142 4. 5 /5 ( 2 votes) 81 101 Recette de cuisine 2. 50/5 2. 5 /5 ( 2 votes) 76 64 125 347 5. 0 /5 ( 20 votes) 40 5. 0 /5 ( 5 votes) 100 306 5. 0 /5 ( 9 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

Les ingrédients de la recette 500g de pêches 500g d'abricots 500g de prunes(Mirabelle, Quetsche, Reine Claude) 1/2 citron 1 bâton de cannelle 2 étoiles de badiane (ou anis étoilé) 4 graines de cardamome 1 gousse de vanille Les étapes de la recette 1. Coupez les fruits en quartiers puis déposez-les dans une casserole avec le jus de citron. Ajoutez le bâton de cannelle, les étoiles de badiane, les graines de cardamome pilées et la gousse de vanille fendue et grattée. Portez 30 min à frémissements. Retirez les épices de la casserole. Compote de rhubarbe sans sucre ajouter facile. Servez la compotée tiède ou froide. A lire aussi: ⋙ Pancakes sans sucre: nos meilleures recettes faciles et rapides ⋙ Thermomix®: nos recettes de gâteaux sans sucre express et gourmandes ⋙ Gâteaux et gourmandises sans sucre: les bonnes astuces pour les réussir Articles associés

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