Domaine De La Chalousière Sur Lie 2009 - Muscadet-Sèvre-Et-Maine - Vin Blanc | Guide Hachette Des Vins
Clos Des Orfeuilles Sur Lie 2009 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2011 Côté jardin, 8 ha de vignes en cours de conversion bio, où les racines du melon descendent profondément dans les roches cristallines chercher la minéralité si caractéristique des muscadet-sèvre-et-maine. Côté cour, un chai dirigé depuis 2007 par Jean-Didier Brevet, abrité dans les dépendances du château. Le tout dans le giron des domaines Castel. Ce 2009 dévoile de jolis arômes de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une touche mentholée. Franche et fraîche en attaque, puis plus ronde et riche, la bouche est à l'unisson, imprégnée de notes de poire mûre. On verrait bien cette bouteille accompagner une truite aux amandes ou du comté. Muscadet sevre et maine sur lie 2009 film. Détail du vin Clos Des Orfeuilles Sur Lie 2009 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Orfeuilles Sur Lie 2009 blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Clos Des Orfeuilles Sur Lie 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi.
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On ne pouvait pas vous présenter les vins de Jo Landron sans illustrer leur superbe capacité de vieillissement avec un vin un peu plus avancé dans son évolution. On l'oublie encore trop souvent mais les grands Muscadets de terroir sont de vrais vins de garde. La preuve avec ce Houx 2009 qui n'a rien perdu de sa superbe, bien au contraire. Muscadet sevre et maine sur lie 2009 international. Les Houx, anciennement « Hermine d'Or », occupent une position de plateau, sur un sol argilo-sableux peu profond, mêlant également galet de grès et de quartz. La présence d'argiles, parfois en abondance, rend le travail des sols difficile. Mais il en faut plus pour arrêter Jo, parfaitement conscient que la complexité de ce terroir permet à ces vignes de Melon de bourgogne, dont une bonne partie a plus de 50 ans, de donner leur meilleur et de transmettre dans le vin une structure et une finesse minérale exemplaires. Après une fermentation totalement naturelle, en cuves ciment, le vin est ensuite élevé un peu plus d'un an, en cuve, sur ses lies, afin de lui apporter gras et charpente.