Cailles Aux Marrons Au Four | Médiathèque Numérique
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Recettes Recettes au four Farcis au four Recettes de cailles ** cailles rôties (four) au miel et farcies aux cèpes et aux marrons ** Ingrédients 4 2 belles cailles dodues vidées et lavées 50 G de Cèpes ( frais, surgelé ou séché) 50 G de marron épluché grossièrement haché 2 tranches de pain de mie ou de la mie de pain ( ici de la mie de pain de seigle épicé) 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d' ail 3 belles cuillère à soupe de miel, ( ici miel de châtaigneraie de Corse dont le goût est sublime) 1 verre de verre Blanc ( environ 12 Cl) Sel Poivre Préparation Préchauffer à four à 200°C. Pour la farce: Faire tremper la mie de pain dans un bol avec la moitié du vin Blanc ( soit un demi-verre ou 6 cl environ). Dans une poêle, à feu moyen faire revenir les cèpes ( lavés et coupés, déshydratés ou décongelés) avec l' huile quelques minutes ( environ 8 minutes) puis ajouter les marrons et l' ail émincé et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes. Arrêter la cuisson, ajouter la mie de pain et mélanger.
Vous pouvez remplacer la chapelure par une demi tranche de pain de mie.
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Informations Genre: Documentaire - Société Année: 2017 Résumé de Les étonnantes vertus de la méditation Psychiatres, neurologues et biologistes moléculaires s'intéressent de plus en plus aux effets bénéfiques de la méditation sur le fonctionnement de notre cerveau et de notre organisme. Leurs découvertes récentes ont permis de faire entrer des techniques de méditation dans les hôpitaux, aux États-Unis et en Europe, où elles sont utilisées, en accompagnement thérapeutique, pour réduire, notamment, les douleurs chroniques et le stress lié à de nombreuses pathologies. Véritable gymnastique cérébrale, la méditation réduirait les effets toxiques engendrés par les hormones du stress et aurait ainsi une action bénéfique sur les inflammations chroniques ou les défenses immunitaires
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Les étonnantes vertus de la méditation Documentaire 23 sept. 2017 50 min iTunes S1 E1: La méditation est devenue un nouveau champ de recherche pour les scientifiques. Un documentaire éclairant sur ses bienfaits pour notre santé. Psychiatres, neurologues et biologistes moléculaires s'intéressent de plus en plus aux effets bénéfiques de la méditation sur le fonctionnement de notre cerveau et de notre organisme. Leurs découvertes récentes ont permis de faire entrer des techniques de méditation dans les hôpitaux, aux États-Unis et en Europe, où elles sont utilisées, en accompagnement thérapeutique, pour réduire, notamment, les douleurs chroniques et le stress lié à de nombreuses pathologies. Des liens complexes Véritable gymnastique cérébrale, la méditation réduirait les effets toxiques engendrés par les hormones du stress et aurait ainsi une action bénéfique sur les inflammations chroniques, les défenses immunitaires ou la dégradation de nos cellules. Sa pratique aurait également le pouvoir de modifier l'anatomie du cerveau, qui reste plastique tout au long de la vie, et contribuerait à freiner le vieillissement cérébral.
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Sélection: 2017 Genre: Documentaire Thème: Société / Médecine Synopsis Quelle médecine pour une société régie par le stress? Aujourd'hui, le monde médical tente de trouver de nouveaux traitements permettant de soigner ce mal du siècle, dont la méditation de pleine conscience. Et si la médecine orientale et la médecine occidentale ne faisaient plus qu'un? Générique Réalisé par: Benoît Laborde Écrit par: Benoît Laborde, Bruno Bucher © MFP - ARTE France Durée: 52 min Pays: France + Voir plus Film disponible sur:
Synopsis Comment la méditation impacte-t-elle notre cerveau et l'ensemble de notre organisme? Cette pratique aurait-elle-même des vertus thérapeutiques? Découvrez l'émergence de nouvelles voies médicales, à la croisée entre des traditions orientales et des savoirs occidentaux. (Source: themoviedb)