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Sunday, 7 July 2024

La hotte de cuisine est indispensable pour tous les professionnels de la restauration, toutefois celle-ci s'encrasse régulièrement et rapidement. Mais, la loi française impose t'elle le nettoyage des hottes de cuisine professionnelle de manière obligatoire? Que disent les lois sur la règlementation en vigueur? Callisto Hygiène fait le point sur ces mesures de prévention des risques. Cuisines professionnelles: un nettoyage des hottes obligatoire? Pour des questions de bien-être (nuisances olfactives) et de prévention des risques (hygiène sécurité), le nettoyage des cuisines professionnelles est obligatoire. Leurs dégraissages est une obligation qui est imposé par la loi et par les assurances selon les articles FC 18 et GC 18. Le nettoyage des hottes obligatoire doit se faire au moins 1 fois par an. Il est préférable également de nettoyer les filtres toutes les semaines. En effet les risques d'incendie sont très élevés lorsque les conduits d'évacuations sont saturés en graisses. Vous pouvez retrouver dans notre article suivant les 4 bonnes raisons pour entretenir sa hotte professionnelle de cuisine.

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À ce moment, il est important de faire un nettoyage et un entretien de la hotte de cuisine pour prévenir tout risque d'accident et incendie. En effet, une hotte non nettoyée peut entraîner: Une réduction de l'efficacité de votre appareil si le filtre est mal entretenu; Une hausse de la consommation énergétique de votre restaurant et un risque de surconsommation; Un risque d'incendie en cas de graisses accumulées; Des odeurs malodorantes persistantes qui peuvent contaminer les aliments; Des risques d'encrassement du moteur, de la ventilation et même du système d'extraction; Un écoulement d'eau sale qui pourrait contaminer vos aliments. Le nettoyage et entretien d'une hotte aspirante est impératif pour éviter la baisse du rendement d'un restaurant ou tout autre établissement. Tout professionnel doit pouvoir s'en occuper avec soin pour ne risquer aucun incident et incendie. Les hottes de cuisine professionnelles disposent d'un système électronique qui avertit l'utilisateur du moment où un dégraissage ou le nettoyage de l'appareil et la ventilation.

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propose le nettoyage et dégraissage de vos hottes de cuisine, avec attestation. Nous procédons au démontage complet pour un nettoyage en profondeur et efficace du moteur. De plus, l'ensemble de la hotte est nettoyée manuellement et nous n'utilisons pas de nettoyeur haute pression. Il existe diverses techniques de nettoyage de hottes: Nettoyage par ultrasons: procédé qui consiste à immerger les pièces à nettoyer dans une cuve générant des turbulences qui décollent les saletés incrustées. Nettoyage biologique: dégraissage avec un produit biologique à base d'enzymes. Nous prenons également en main le nettoyage global et le nettoyage partiel des filtres de hotte de cuisine professionnelle. Pour chaque intervention, un technicien agréé dans les systèmes de ventilation effectuera le dégraissage de votre hotte. Traitement du système d'extraction: hotte cuisine Protection des installations et de l'environnement par film polyane à usage unique. Les friteuses sont réputées vides, les alimentations électriques et l'éclairage de la hotte aux normes et étanches.

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(art. FG8 et GC18. ) Notre intervention, strictement réglementée, améliorera l' extraction des fumées dans votre cuisine. Elle vous permettra d'effectuer des économies d'énergie, augmentera la durée de vie de votre matériel et vous évitera les risques d'incendie. Le nettoyage votre hotte professionnelle; nous assurons votre sécurité Prolongez la durée de vie de votre hotte La hotte de votre restaurant doit être efficace lors de votre utilisation. Notre service Hotte Qualité est indispensable pour prolonger le moteur de votre hotte. L' entretien régulier vous permettra de conserver votre installation en bon état de fonctionnement plus longtemps. Pensez également à nettoyer régulièrement les filtres entre chaque intervention. Des équipements sécurisés La hotte de votre restaurant doit être également sécurisée pour limiter les risques d'incendie. Le dégraissage de la hotte contribuera à limiter la fumée dans vos cuisines et à réduire vos dépenses en énergie. Notre service Hotte Qualité est là pour vous l'assurer.

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Nos services Nettoyage Net vous accompagne dans le nettoyage de vos haute Hygiène Dégraissage Ventilation Le nettoyage de hottes aspirantes, réseaux d'extraction et systèmes de ventilation est indispensable, aussi bien pour une question d'hygiène que de sécurité. Compte tenu de la complexité de ces opérations, le recours aux services d'un professionnel est vivement recommandé. HDV59 est le prestataire dont vous avez besoin pour prendre en charge le nettoyage de hottes aspirantes, réseaux d'extraction et ventilation. Nettoyage de hottes Besoin d'effectuer le nettoyage et dégraissage de hottes professionnelles? Nous assurons le nettoyage complet et régulier des hottes aspirantes de grandes cuisines dans le Nord-Pas-de-Calais. Dégraissage réseaux Nous assurons le nettoyage complet et le dégraissage de réseaux d'extraction des cuisines professionnelles dans le Nord-Pas-de-Calais, en conformité avec les normes et réglementations actuelles. Nettoyage ventilation Les systèmes de ventilation doivent également subir un nettoyage et un dépoussiérage régulier afin de conserver une bonne hygiène et de garantir le respect des normes de sécurité au sein des locaux.

Elles sont aussi source de pollution de l'air qui se charge de bactéries et de mauvaises odeurs. Des clients qui sentent les huiles carbonisés de fritures en rentrant chez eux, reviennent rarement au même restaurant. Les restaurants, quelle que soit leur capacité d'accueil, sont classés comme des ERP (Établissement Recevant du Public). Pour eux, la législation est extrêmement stricte autant en matière sanitaire qu'en matière de protection contre les sinistres. LÉGISLATION SUR L'ENTRETIEN DE VENTILATION ET L'EXTRACTION Un mauvais entretien des hottes ou des filtres peut entraîner: un incendie par inflammation des graisses accumulées dans le conduit d'évacuation ou dans l'extracteur.
Agenda 2023 à spirale. Période 12/2022 à 12/2023. Modèle: Ministre S. 1 semaine sur 2 pages. Format: 160 x 240 mm. 8 et + 4 pcs 1 pc HT: 20, 91 € TTC: 25, 09 € Référence: 57000076 Qté: Agenda 2023 - Ministre S. Calendrier: 1 semaine sur 2 pages. Pour noter les rendez-vous et les travaux à faire. Couverture impala en plastique grainé noir. Reliure spiralée métallique Wire'O. Papier blanc. Format: 160 x 240 mm. Période: Du 12/2022 au 12/2023. Agenda quo vadis ministre s septembre 2013. Inclus: Atlas en couleur, informations pratiques et répertoire amovible. Produit vendu selon le conditionnement indiqué. Référence QUO VADIS: 683008Q Informations complémentaires Référence fabricant 683008Q Code Barre 3371010166336 Marque QUO VADIS Délai de livraison 48 à 72 heures Pays de livraison France continentale, Corse, Monaco, Belgique et Luxembourg Mode de livraison Par transporteur sauf DOM TOM, Allemagne et Suisse Produit(s) similaire(s) ou complémentaire(s)

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zoom_out_map chevron_left chevron_right Version 2022-2023 -20% 644001Q - Août 2022 à Août 2023 Description Avis Fiche technique L'agenda de bureau ultra fonctionnel. Agenda Planing®, la semaine d'un seul coup d'oeil en grand format. Une couverture vinyle résistante et légère avec un grain maroquinerie, effet 2 tons. Agenda quo vadis ministre s septembre 9. Format Bureau Langues FRANCAIS Orientation grille Verticale Multilangues NON Type Agenda Dimensions 21x27cm Nombre de mois 12 mois Modèle IMPALA Type de RDV 30 mn Nombre de jours 6 jours Répertoire Tranche horaire 8h00 - 21h00 Type reliure Spiralée Couleur papier Blanc Format de la grille 1 semaine sur 2 pages Période Août à Août Décembre à Décembre Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Délais de livraison Transporteur Information Livraison International POSTAL ECONOMY 7 jours COLISSIMO International (EMS) 5-7 * pour toute commande passée avec un moyen de paiement direct (Carte de crédit, Paypal, etc. )

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136. 2052. 01. 2. 0 BREPOLS Brepols, Agenda semainier, TIMING, 2023, 172 x 220 mm, 0. 0 brepols Agenda semainier "TIMING" 2023, 172 x 220 mm 1 semaine sur 2 pages, 144 pages, papier chamois 70 g/m2, sextilingue, coins perforés, couverture PVC Génova, noir, reliure spirale (0. 0) 75124492 0. 0120 5412303124492 10, 50 € A partir de 8, 75 € par 18 75124591 - 0. 735. 2051. Quo vadis, Agenda, Ministre Prestige, 2023, Impala, Noir, 286065Q. 0 Brepols, Agenda semainier, INTERPLAN, 2023, 90 x 160 mm, 0. 0 Brepols Agenda semainier "INTERPLAN" 2023, 90 x 160 mm 1 semaine sur 2 pages, 144 pages, papier chamois 60 g/m2, bilingue, coins perforés, couverture PVC Génova, noir, reliure spirale, horaire: 8:00-19:00 (0. 0) avec Atlas et plan métro-RER 75124591 0.