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Monday, 26 August 2024

On opte alors pour des fromages crémeux comme le camembert, le brie, le Brillat-savarin ou même le roquefort qui fondent tous parfaitement à la cuisson. Les variantes Il existe à ce jour, plusieurs variantes locales de la tartiflette savoyarde, comme la Ch'tiflettte, qui consistent à remplacer le vin blanc de la recette classique par de la bière blonde. Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes. Certains délaissent également les patates pour d'autres légumes, comme le chou-fleur, les épinards, ou même des pâtes à base de sarrasin, les crozets, originaires de Savoie, donnant, dans ce dernier cas, naissance à une Croziflette. Pour une version végétarienne de la tartiflette, on peut supprimer les lardons de la recette traditionnelle, ou remplacer ces derniers par des champignons sautés à la poêle, par exemple.

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Quand il pleut, il est tout à fait normal de trouver le temps long et ennuyeux. Ainsi, au lieu de se tourner les pouces toute la journée, vous pourriez redresser vos manches et cuisiner quelques bons petits plats qui sauront réconforter toute la famille! Voici 10 recettes pour les jours de pluie qui ne manquent pas de couleurs, de goût et de bonheur. Avec ces recettes pour les jours de pluie, on vous prouve qu'il existe de nombreuses façons de trouver du réconfort en cuisine quand la température n'est pas de notre côté. 01/ Mijoté de filets de porc à la patate douce À la recherche d'une recette pour un souper nourrissant, santé et coloré? Ce mijoté de filets de porc à la patate douce a tout pour vous plaire! 10 recettes pour les jours de pluie - Les Zackardises. En fait, ce plat saura certainement vous charmer par ses notes légèrement sucrées et grandement enveloppantes. Bon appétit! _ 02/ Pât é à la viande Ce pâté à la viande vous transportera de bonheur à chaque bouchée, jusqu'à éveiller en vous des brins nostalgiques gourmands. Trêve de poésie, cette recette vraiment accessible à tous est hautement exquise!

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03/ Pâté chinois Selon moi, le pâté chinois est l'un des mets par excellence des Québécois. J'ai fait diverses tentatives afin de révolutionner le pâté, mais ces recettes ont toutes échouées. Je me suis alors rendu compte d'une chose: Il n'y a rien de meilleur que le traditionnel pâté chinois! 04/ Potage à la courge Butternut et aux pommes Un potage aux pommes et à la courge Butternut, c'est si réconfortant et savoureux! En bouche, une texture douce et onctueuse, de même qu'une note fruitée exquise et délicieuse. Une bouchée, ce n'est vraiment pas assez! 05/ Curry thaïlandais de pois chiches à la mangue Ce curry thaïlandais de pois chiches à la mangue est l'une des meilleures choses qu'il m'ait été donné de manger! Vous ne serez pas déçus par la saveur thaïlandaise de ce super repas! Plat reconfortant jour de pluie lyrics. 06/ Biscuits à l'avocat et chocolat Très moelleux, chocolatés à souhait et légèrement amers, ces bouchées de plaisir pourraient bien devenir votre recette favorite par temps pluvieux! Seulement, avant d'entamer la préparation, assurez-vous que vous disposez d'un avocat mûr, prêt à l'emploi.

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Une version végane pourra par exemple contenir des simili-carnés, du faux-mage et une préparation aux épinards et à la courgette à la place de l'omelette. Recette Une fois la pâte reposée, travaillez-la sur un plan de travail fariné. Prenez ensuite une grande poêle. Émincez les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Battez les oeufs dans un bol et versez le mélange dans la poêle pour obtenir une omelette assez serrée. Hors du feu. Plat reconfortant jour de pluie paroles de chansons. Placez alors la pâte à pizza sur l'omelette et retournez l'ensemble. Disposez alors la garniture: d'abord le jambon ou son équivalent, la raclette, et enfin les cornichons coupés en rondelles. Pliez soigneusement la pizza en deux en soudant les bords avec de l'eau. Faites alors cuire une quinzaine de minutes pour la faire dorer en n'oubliant pas de la retourner. Des cookies à la raclette pour remplacer les gougères Si vous aimez le fromage, les gougères sont un bon plat pour l'apéritif. Une autre option est une recette de cookies au fromage.

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Dans la même cocotte, fais revenir les morceaux de viande à feu vif. Ajoute les carottes et fais revenir 5 minutes supplémentaires avec la farine. Verse le bouillon et le vin rouge dans la cocotte et ajoute les lardons, les oignons, les champignons, le bouquet garni, les gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre. Laisse mijoter doucement pendant 2 heures. 15 boissons réconfortantes et tendance | Cuisine AZ. On en a l'eau à la bouche! 6. Un risotto aux champignons Ingrédients: 250 g de riz arborio 350 g de champignons (gorilles, cèpes et champignons de Paris) 2 gousses d'ail 1 oignon 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 2 cubes de bouillon de légumes Parmesan Sel, poivre, persil ©Vm2002 La recette: Détaille les champignons en gros morceaux. Fais fondre une noix de beurre et fais revenir la gousse d'ail émincée pendant 2 minutes. Ajoute les champignons et laisse cuire 3 minutes en ajoutant le persil, l'oignon émincé, le sel et le poivre. Fais bouillir un litre d'eau avec tes cubes de bouillon puis ajoute le riz et laisse cuire pendant 2 minutes avec le riz blanc.

Quelques heures de cuisson au four sont nécessaires, la sieste de fin d'après-midi est donc de mise. Oignons, champignons, carottes, chou de Savoie et rutabaga, ces aliments accompagneront à merveille la pièce de viande choisie. Aromatisez votre plat avec un bouquet garni en ficelant ensemble des feuilles de laurier, de thym et de persil. Cela parfumera sans doute la maison d'une odeur délicieuse. S'il vous reste de la viande après le repas, vous pourrez facilement l'intégrer à vos sandwichs ou salades de pâtes. À essayer: Bœuf braisé aux pêches Sandwich à l'effiloché de bœuf Pot-au-feu au vin rouge et au romarin Croustades Pour les dents sucrées, pourquoi ne pas préparer une croustade avec les fruits disponibles au frigo en guise de dessert? Plat reconfortant jour de pluie karaoke. Ajoutez des fraises, des framboises, des bleuets, des abricots, des pêches, des prunes ou des nectarines à votre mélange. Aux amateurs de la traditionnelle croustade aux pommes, sachez que vous pourrez bientôt profiter des premières cueillettes du mois d'août!

Vos 30 plats préférés en 2021 Hachis parmentier, poulet pané, croque-monsieur, gratin de gnocchis... Vos menus parlent pour vous: vous êtes bien gourmands, ça, c'est une certitude! N°1. Hachis parmentier Un bon hachis parmentier, il faut savoir le partager! N°2. Poulet pané à la milanaise Un poulet ultra croustillant comme une milanaise italienne N°3. Croque-monsieur au four Quand c'est bon, c'est bon. Pas besoin de chercher très loin, on profite. N°4. Gratin de gnocchis à la mozzarella Quel plat est encore plus gourmand que les gnocchis? Un gratin de gnocchis! N°5. Galette complète Prétextez que c'est pour faire plaisir aux enfants et que... ah il en reste! Bon bah on finit, hein! N°6. Gnocchis à la parisienne Pâtes et purée au jambon se sont mises d'accord pour accueillir les gnocchis dans leur club! N°7. Quiche Lorraine La traditionnelle quiche, simple, efficace, ravivante, une recette à apprendre par coeur! N°8. Omelette jambon comté Les choses simples font des gens heureux! N°9. Poulet au curry Un curry tout doux, tout simple!

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