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Source: Recette247 Camembert Gratiné Noisettes Miel Romarin Tags: Entrée, Salade, Miel, Lait, Romarin, Pain, Camembert, Noisette, Baguette, Four, France, Lait cru, Normandie, Aromate, Europe Pour le Défi Recette autour d'un ingrédient#17 qui se passe chez Christelle Toque de Choc c'est le camembert qui est à l'honneur! Recette pain brié c. Ce Défi est Initié par initiée "Amour de cuisine" Bon ce n'est pas pardonnable mais je vais être franche j'ai un peu oublié la date alors je vous propose une recette rapide (là elle est au four! ) mais délicieuse pour les amateurs de Camembert comme moi A servir en entrée pour 4 personnes avec une salade verte ou à la fin du repas comme vous voulez! 1 camembert au lait cru de Normandie un peu fait 1 branche de Romarin 1 cs de miel 1 cs d'huile d'olive 10/12 noisettes 1 baguette coupée en tranches fines Préchauffez le four à 180 ° Enfournez 10 min les tranches de pain et les noisettes pour les torréfier Retirez le papier du camembert et replacez-le dans sa boite Faites des entailles au couteau sur la croûte Huilez-le avec l'huile d'olive Parsemez de romarin Enfournez 8/10 min A la sortie du [... ] Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise!
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Laisser lever pendant une heure ou 1h30. Le pâton est bien levé. Placer le pâton sur le plan de travail fariné. Couvrir la tôle à pâtisserie d'un papier cuisson. Graisser avec un peu d'huile nos mains, ainsi elles ne colleront pas à la pâte. Aplatir à la main, la pâte. Replier les deux bords vers le centre, puis travailler comme pour la baguette, mais en affinant les deux extrémités. Replier ensuite les deux extrémités sur elles-mêmes. Écraser légèrement le pâton. Terminer en le repliant sur sa longueur. Placer sur la tôle à pâtisserie sur le papier cuisson. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever de 30 min à 1heure. Placer dans le four un récipient d'eau qui vous permettra de créer la buée nécessaire pour le pain. Notre pain est bien levé. Pour la coupe, faire une incision centrale sur toute la longueur du pâton, la lame doit être tenue verticalement. Pain brié | Recette de cuisine 329936. Pratiquer des entailles en arc de cercle sur la surface, afin qu'elles se rejoignent aux extrémités. Vaporiser de fines gouttelettes les parois du four.
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Je vous propose la recette de la pâte brisée. C'est la pâte de base la plus simple! Elle est ultra facile et rapide à réaliser. Surtout ne pas s'en priver! Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients Pour 1 pâte d'environ 350 g: 200 g de farine T55 (1 cup 1/2) 100 g de beurre 1/2 cuillerée à café de sel fin 50 ml d'eau environ Pour terminer... Recette pain brie val de marne. Variante plus riche: la pâte à foncer On peut "enrichir" la pâte en ajoutant 1 jaune d'œuf en même temps que l'eau (moduler alors la quantité d'eau pour une bonne consistance). C'est la pâte à foncer classique... Pour une préparation sucrée: On peut ajouter 1 grosse cuillerée à soupe de sucre (environ 25 g) au point 1. La pâte brisée est en général garnie à cru, c'est à dire qu'on ajoute une préparation avant de cuire l'ensemble au four Un truc déco: pour un bel effet, on peut comme les pro, décorer les bords de la tarte à l'aide d'une petite pince. Un truc pratique: préparer plusieurs boules à l'avance et les conserver au congélateur.
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