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Thursday, 22 August 2024

Caractéristiques du vin Domaine Château Ormes de Pez Appellation Saint-Estèphe Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Terroirs Sols de graves garonnaises Viticulture 80% des parcelles ont subi un effeuillage manuel. Rendement: 53hl/ha Vendanges Manuelles et tri à la vigne Vinification Les fermentations se déroulèrent dans de très bonnes conditions, cuvaison de 20 jours Élevage En fûts de chêne pendant 15 mois (45% de bois neuf) Dégustation & accords Oeil Robe rubis foncé, profonde Nez Très expressif sur des notes de cassis, de prune et de fruits rouges bien mûrs Bouche Opulente et soyeuse, avec du gras et tout en rondeur. Un vin très généreux, savoureux, dans la lignée du précédent Servir En carafe à 17-18°C Accords mets/vins À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise... Les Hauts de Pez. Saint-Estèphe Les vins de Saint Estèphe (Bordeaux), des vins racés Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation.

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Accueil Recherche de cote Château les Ormes de Pez 2014 (Rouge) Château les Ormes de Pez Les informations Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Bordeaux Appellation: Saint-Estèphe Domaine: Château les Ormes de Pez Couleur: Rouge Propriétaire: Famille Cazes Superficie: 33 ha Rendement: 80 hl/ha Production: 200000 bouteilles Encépagement: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet franc Viticulture: Conventionnel Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Château de Pez 2014 vin rouge Saint-Estèphe. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Château les Ormes de Pez en vente La cote en détail du vin Château les Ormes de Pez 2014 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 25 € Cote actuelle du millésime 2014 Dernières adjudications du millésime 2014 Historique des adjudications Château les Ormes de Pez 2014 05/09/2019 22 € 19/07/2018 18 € Vous possédez un vin identique?

Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d'une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d'une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire. Wine Enthusiast Vin noté (guide 2017) 91/100 A propos du vin: Le vin présente les tanins fermes de l'appellation, tempérés par le fruité cassis du millésime. Les épices et la structure sèche lui permettront de bien vieillir. Avec la même équipe viticole que Château Lynch-Bages à Pauillac, il vieillira bien. Boisson de 2022 Jancis Robinson Vin noté 16+/20 James Suckling Domaine noté (guide 2022) Recommended Le Figaro vins Vin noté (guide 2016) 17/20 A propos du vin: Un superbe vin dense, concentré, long, raffiné, grand cabernet, finale de grande classe. Les Hauts de Pez 2014-75 cl : Amazon.fr: Epicerie. Avis client Note et avis de M. MICKAEL L. Publié le 31/05/2020 Voir tous les avis de ce client

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