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Vous pouvez également vous en servir pour napper vos glaces, préparer des sauces, des cocktails ou donner un goût plus prononcé à vos cafés glacés. Utilisez 1 à 2 cuillerées à café (5 à 10 ml) d'extrait de café pour donner un goût de café à vos pâtisseries et autres préparations. Clara Je m'appelle Clara, j'ai 31 ans et j'habite dans un petit village de Haute-Savoie niché au cœur des montagnes. À mon adolescence, je suis tombée littéralement amoureuse du café et je n'ai plus décroché depuis, si bien que mes amies me surnomment la caféinomane! J'ai décidé de créer ce blog pour partager ma passion avec d'autres amateurs de café. Je publie régulièrement des astuces de dégustation, des techniques de préparation originales ou bien encore des conseils pour bien choisir votre équipement. Au plaisir de vous rencontrer! 144 articles
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36, 85 € TTC Prix TTC - Enlever 5. 5% hors CEE. En stock Livraison le 2 juin 2022 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup* Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (28 mai 2022). Ajouter à mes favoris × Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Description La référence pour l'extrait de café chez les pâtissiers et glaciers. Crée à la fin du XIXe siècle par un pharmacien le procédé d'extraction des arômes de café à fait bien des émules. Ce système permet la réalisation de café partout dans le monde, mais c'est dans son utilisation en pâtisserie et dans la réalisation de glaces que l'extrait Trablit à le plus d'utilité. Ses arômes concentrés de crus de café obtenu par un lent process vous permettrons de réaliser vos bavarois, crèmes, glaces mais aussi être utilisé avec des préparations salées de sauces pour des volailles ou bien encore des poissons.
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4 – Secouez le bocal tous les jours. Cette agitation permet aux grains de libérer davantage de leur saveur et d'obtenir un extrait plus concentré. 5 – Au bout d'une semaine, retirez le couvercle du bocal. Recouvrez une passoire à mailles fines d'un coton à fromage, d'une étamine ou d'un filtre à café. Placez un bol sous la passoire et versez le mélange dans la passoire. Laissez le mélange s'écouler dans le bol en dessous; la filtration peut durer environ 30 minutes. 6 – Placez un entonnoir dans une petite bouteille à couvercle. Versez le liquide filtré dans l'entonnoir et remplissez la bouteille. Vissez le couvercle sur la bouteille et conservez votre extrait à température ambiante. Votre extrait de café peut se conserver pendant au moins un an, grâce aux propriétés protectrices de l'alcool. 7 – Utilisez votre extrait de café pour aromatiser vos boissons et vos pâtisseries. Vous pouvez en ajouter dans vos gâteaux, biscuits et autres pâtisseries à la place ou en plus d'autres arômes comme la vanille.
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Vous voulez connaître le prix de ce produit? Allergènes: Présence de: Lait et produits à base de lait (y compris lactose)Traces de: Amandes (Amygdalus communis L. ), Arachides et produits à base d'arachides, Avoine ou hybrides et produits à base de ces céréales, Blé ou hybrides et produits à base de ces céréales, Noisettes (Corylus avellana), et produits à base de noisettes, Noix (Juglans regia), et produits à base de noix, Noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces noix (Macadamia ternifolia), Noix de pécan et produits à base de noix de pécan [Carya illinoiesis (Wangenh. ) K. Koch], Noix du Brésil et produits à base de noix du Brésil (Bertholletia excelsa), Œufs et produits à base d'œufs, Orge ou hybrides, et produits à base de ces céréales, Soja et produits à base de soja Surgelés Ingrédients eau, lait écrémé réhydraté (origine France), sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale (coprah), lactose (lait) et protéines de lait (origine UE), sirop de glucose, chocolat noir 2, 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), café en poudre 0.
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Référence Descriptif: - Coton renforcé de polyester, - Taille avec élastiques, - 2 poches cavalière devant, - 1 poche à soufflet côté gauche, - 1 poche plaquée à soufflet avec rabat + petits emplacements côté cuisse droite, - 1 poche à soufflet avec rabat à pression sur poche mètre côté droit, Marque: VEPRO Garantie: 0 an(s) DESCRIPTIF DU PRODUIT - Taille du 36 au 54. Ce produit n'est plus disponible à la vente sur le site. Merci de votre compréhension VOS PRODUITS VUS RECEMENT INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Achat Bermuda ELITE pas cher Profitez de notre offre sur Equipement de protection individuel à prix site vous garantit l'achat de votre produit Bermuda ELITE au meilleur prix. Il vous garantit aussi la disponibilité du produit, la rapidité de livraison ainsi qu'un service après-vente professionnel. Sur, c'est clair: vous êtes sûr de ne pas vous tromper. Vous bénéficiez des dernières nouveautés et des meilleurs prix sur une sélection d'articles de qualité professionnelle. En consultant les avis des consommateurs, vous pourrez comparer la qualité du produit Bermuda ELITE par rapport aux autres articles de la gamme Equipement de protection individuel.
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