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Friday, 2 August 2024

Comment cuire des choux de Bruxelles à la vapeur dans un panier à vapeur La méthode classique de cuisson à la vapeur utilise un panier à vapeur ou un insert. Porter environ un pouce d'eau à ébullition dans le fond d'une casserole dans laquelle s'insère votre panier à vapeur ou insé les choux de Bruxelles taillés et nettoyés dans le panier à vapeur, déposez sur l'eau bouillante, couvrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la bouchée, environ 5 minutes. Comment cuire à la vapeur des choux de Bruxelles au micro-ondes Cuire à la vapeur des choux de Bruxelles au micro-ondes est certainement rapide et pratique. Il faut noter, cependant, qu'il est plus difficile d'obtenir un légume cuit à la vapeur à un degré de cuisson précis et uniforme dans un micro-ondes. Mettez les choux de Bruxelles nettoyés et parés dans un grand bol avec une petite cuillère à soupe d'eau au fond, couvrez les choux de Bruxelles avec un couvercle ou une assiette allant au micro-ondes (évitez le film plastique au micro-ondes) et faites cuire à puissance élevée pendant 1 minute Testez la cuisson et répétez à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient cuits à la vapeur à votre goût.

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FORUMAMONTRES:: Forum général de discussions horlogères 5 participants Auteur Message Mosbilo Passionné absolu Nombre de messages: 2581 Date d'inscription: 01/12/2005 Sujet: Cuisson des choux de Bruxelles au micro-ondes Dim 7 Jan 2007 - 18:50 Bonsoir En recherchant le temps de cuisson des choux de Bruxelle au Micro-ondes, je me suis rendu compte que certains posteurs de recettes postaient les mêmes recettes sur plusieurs sites. Peur de ne pas être lus? Volonté de hurler plus fort? Ménagement des anciens amis de la cuisine des choux? J'ignore la raison qui fait qu'une même personne passe les mêmes messages sur plusieurs forums de cuisine mais en qualité de lecteur, je trouve que cela appauvrit les sites au lieu de les enrichir. Heureusement que les passionnés d'horlogerie n'ont pas de pareilles pratiques! -tac- Membre Hyper actif Nombre de messages: 571 Date d'inscription: 27/10/2006 Sujet: Re: Cuisson des choux de Bruxelles au micro-ondes Dim 7 Jan 2007 - 19:03 Le lecteur "profiteur" de FAM et Chronomania que je suis (mais quasi pas contributeur) se réjouit de cette pratique dans la mesure où elle permet de lire des réactions plus diverses à un même reportage ou revue, et donc d'avoir accès à plus d'information / discussion.

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Remarque: les choux de Bruxelles cuits à la vapeur au micro-ondes peuvent nécessiter un peu de drainage ou de séchage en fonction de la quantité de liquide utilisée et de la puissance de votre micro-ondes. Comment servir les choux de Bruxelles cuits à la vapeur Peu importe comment vous les faites cuire à la vapeur, les choux de Bruxelles cuits à la vapeur sont peut-être plus délicieux avec un peu de beurre fondu sur eux et un peu de sel (et du poivre noir fraîchement moulu, si vous voulez). Cela dit, il y a beaucoup d'autres options, y compris un simple spritz de jus de citron ou en les jetant avec un peu d'huile de sésame grillée ou d'huile de chili. L'utilisation de beurre composé sur les choux de Bruxelles cuits à la vapeur est une autre option savoureuse.

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Portez à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire les choux de Bruxelles pendant 15 à 20 minutes en contrôlant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau (elle doit s'enfoncer, sans résister). Une fois cuits, stoppez la cuisson en les plongeant quelques instants dans de l'eau glacée. Vous pouvez également couper les choux en deux avant de les faire cuire à l'eau. Comptez alors 5 à 10 minutes de cuisson. La cuisson des choux de Bruxelles à la vapeur Commencez par préparer les choux, puis par les blanchir pendant 3 à 4 minutes. Déposez-les ensuite dans le panier vapeur, puis mettez-les à cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres à cœur. Si vous choisissez de faire cuire les choux coupés en deux, il vous suffit de les cuire à la vapeur pendant seulement 5 minutes. La cuisson des choux de Bruxelles à la cocotte-minute Une fois les choux de Bruxelles blanchis, mettez-les dans une cocotte-minute ou un autocuiseur et comptez 5 à 7 minutes de cuisson pour des choux entiers à partir du moment où la soupape se met à tourner.

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Lié au chou et originaire de Belgique, le chou de Bruxelles a un goût sucré de noisette. Le pic de leur saison va d'octobre à mars; Cependant, vous pouvez généralement trouver des choux de Bruxelles frais dans votre épicerie toute l'année. Les germes les plus petits et les plus compacts sont généralement plus sucrés que les plus gros, ce qui peut aider ceux qui trouvent que les choux de Bruxelles sont amers. La cuisson des choux de Bruxelles au micro-ondes est idéale pour préparer un plat d'accompagnement rapide, nutritif et délicieux.. Gros plan, frais, choux de bruxelles (Image: Svetl / iStock / Getty Images) Étape 1 Enlevez les pousses de la tige, si elles sont encore attachées, et coupez toutes les feuilles fanées. Rincer les choux de Bruxelles sous l'eau froide pour enlever toute saleté ou débris. Étape 2 Couper les gros germes en deux pour une cuisson plus rapide et uniforme. Les choux de Bruxelles sont denses et le noyau doit avoir la même température et la même consistance que les feuilles extérieures.

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stf_jpd87 Messages postés 85114 Date d'inscription mercredi 14 décembre 2011 Statut Modérateur Dernière intervention 2 juin 2022 26 098 14 juin 2021 à 16:20 Bonjour Revoir votre référence incomplète; Certainement un problème sur la partie séchage = moteur, résistance, sondes. Cordialement.

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