Tarte Pomme De Terre Jambon Mozzarella | Température Cpu En Jeu

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Friday, 26 July 2024

Icone flèche 35min Très facile Bon marché C Par Cissy du blog 'Cissy popotte' Une recette simple et rapide à faire! Ingrédients 4 personnes Pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 10 cl de lait 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 tomate Mozzarella Herbes de Provence Sel ou sel fin Matériel Fouet Four traditionnel Moule à tarte Bol(s) Préparation Préparation: 10min Cuisson: 25min 1 Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir avec les tranches de jambon blanc. 2 Couper la tomate en petits morceaux et les répartir sur le jambon. 3 Dans un bol, casser les oeufs entiers, les battre et y incorporer le lait. Battre à nouveau le mélange et incorporer la crème liquide. Saler. 4 Verser ce mélange sur la tarte. Recouvrir de dés de mozzarella. 5 Mettre au four, à 180°C (th. 6) pendant environ 25 minutes (à surveiller suivant les fours). Commentaires Idées de recettes Recettes de tartes salées Recettes de pâte feuilletée Recettes à base de jambon Recettes de tartes Recettes de la tarte au fromage Recettes à base de mozzarella Recettes de tarte au jambon

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Tarte pomme de terre jambon mozzarella | Tarte pomme de terre, Recette facile, Recettes de cuisine

Tarte Pomme De Terre Jambon Mozzarella Recipe

Recettes salées Tarte pomme de terre jambon mozzarella 13 Mars 2018 Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Recette pour 6 personnes * 2 càs de crème fraîche * 7 tranches de mozzarella * 50g de mozzarella râpée * 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1/ Tartiner la pâte de crème fraîche, puis disposer le jambon par dessus 2/ Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles et les placer sur le jambon. Saler et poivrer. 3/ Mettre les tranches de mozzarella sur les pommes de terre. 4/ Recouvrir la garniture avec la deuxième pâte feuilletée. 5/ Placer un bol au centre de la tarte, puis couper la pâte en 8 parts, en partant du bol vers l'extérieur. 6/ Prendre une part dans la main, puis placer l'angle de celle-ci sur la part voisine. Recommencer l'opération jusqu'à ce que toutes les parts se chevauchent. 7/ Retirer le bol et parsemer 50g de mozzarella au centre de la tarte. 8/ Badigeonner les contours de jaune d'oeuf. 9/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Laissez refroidir. Ajoutez l'œuf et la farine et mélangez bien. Ajoutez le speck coupé en petits cubes et mélangez. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre ou recouvrez-le de papier sulfurisé. Versez-y la moitié de mélange à base de pommes de terre. Ajoutez une couche de mozzarella au milieu. Couvrez avec le reste de mélange et nivelez bien la surface. Badigeonnez la surface avec un œuf battu. Enfournez à 180 °C pendant 35-40 minutes. Une fois prêt, sortez le gâteau et laissez-le refroidir.

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