Reconnaitre Couteau Laguiole, Déchetterie Sainte Anne D Auray France
N'oubliez pas qu'un couteau laguiole est fait à la main avec une matière brute de très haute qualité, c'est pourquoi vous ne pouvez pas trouver de couteau Laguiole à petit prix. Un vrai Laguiole doit comprendre: Un manche avec matière première de haute qualité (corne véritable, bois... ) L'assemblage se fait à la main et le tout est monté comme un puzzle. Les faux couteaux sont collés. La lame est en acier inoxydable de haute qualité, très résistante au temps. Les vrais Laguiole ont une lame parfaitement lisse, impeccablement affûtée et exceptionnellement brillante. Les faux couteaux ont une lame en acier de mauvaise qualité et ne résistent pas dans le temps. Les mitres sont en laiton ou en acier brossé. Les faux couteaux ont des mitres en aluminium. L'abeille est en acier (brossé ou non), puis soudée au couteau ou forgée avec le ressort. Sur les faux couteaux, l'abeille est collée, elle se décolle donc rapidement. La croix de berger (5 tampons) sur le manche est le résultat d'un assemblage manuel d'un couteau traditionnel.
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De plus ces couteaux Laguiole de mauvaise qualité sont très souvent accompagné des mentions "véritable" ou encore "France", ce qui ne signifie rien en terme d'origine ou de qualité de fabrication. Un peu d'aide pour différencier les bons couteaux et les mauvais couteaux Laguiole Afin de reconnaître un bon couteau Laguiole, voici quelques pistes: Un couteau Laguiole de bonne qualité sera toujours signé du nom de son créateur, la simple appellation Laguiole sur une lame n'est pas un gage de qualité et doit vous alerter. Un Laguiole a moins de 100€ peut difficilement être fabriqué en France par un artisan qualifié, le prix des matériaux de bonne qualité et le prix de la main d'oeuvre d'un coutelier qualifié ont un coût incompressible. Un artisan coutelier qualifié possède forcément des labels officiels décernés par l'état français: entreprise du patrimoine vivant, meilleur ouvrier de France...
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Le prix: un bon indicateur vous permettant d'identifier un Laguiole Comme n'importe quel produit artisanal, les couteaux Laguiole ont un coût. C'est vrai, il n'est pas possible de s'offrir le savoir-faire d'un coutelier historique et expert dans son domaine à moindres frais. D'autre part, nous le verrons un peu plus tard, la Forge de Laguiole utilise des matériaux haut de gamme et extrêmement qualitatifs dans la conception de ses produits. Là encore, une telle qualité a un prix. Seuls des matériaux haut de gamme composent les couteaux Laguiole Nous l'évoquions précédemment, la Forge de Laguiole utilise des matériaux d'une très grande qualité dans la conception de ses couteaux, afin d'offrir satisfaction à ses clients. On retrouve donc du bois d'olivier, de genévrier, ainsi que de la dent de phacochère et de la corne de buffle. Si vous souhaitez vous orienter vers un produit plus haut de gamme, dans ce cas, vous profiterez d'un couteau conçu en ivoire de mammouth, ou en acier Damast. Les contrefaçons, quant à elles, utilisent principalement du plastique, du bois et de l'acier de moindre qualité.
Ce dimanche 26 juillet, à 13h30 sur TF1, Audrey Crespo-Mara propose un reportage sur les Laguiole. Ce couteau traditionnel est l'un des produits français les plus connus au monde et c'est aussi l'un des plus contrefaits. Quelques indications pour démasquer les faux. Le célèbre couteau de Laguiole est l'un des produits les plus copiés au monde. Il est aussi le sujet de Grands reportages ce samedi sur TF1 à 13h30. En attendant une IG (indication géographique) définitive (les fabricants de Laguiole et ceux de l'Aubrac-Auvergne peinent à se mettre d'accord) qui devrait être décidée en 2015, voici quelques indices qui permettent de reconnaître un "vrai" Laguiole d'une contrefaçon. Le manche Le manche doit être fait en corne ou bois régional. Pas de manches plastiques donc. Les "vrais" n'ont pas de finition à la colle sur le manche. Celui-ci doit d'autre part être riveté proprement et les rivets sur le manche doivent être parfaitement alignés. Certains fabricants peaufinent en créant aussi, avec les rivets, au centre du manche, un motif en croix appelé "croix du berger".
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