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Saturday, 17 August 2024
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Connu comme exhausteur de goût, le sel ne risque pas de perdre sa place dans la cuisine. D'autant plus qu'il existe des sels aromatisés permettant d'apporter de nouvelles saveurs à ses plats. Les spécificités des sels aromatisés Le sel constitue un aliment incontournable de la bonne cuisine. Son utilisation date depuis des siècles, pour l'assaisonnement de différents types de cuisson. En général, il existe 2 sortes de sels, dont le sel de mer et le sel de gemme. Le premier est récolté dans des salins, et le second dans des mines. Mais il faut noter que l'univers des sels est infini. Sans parler seulement des mélanges avec des herbes, des épices ou des agrumes. Cela se réfère directement à l'aromatisation, ou plus précisément au sel aromatisé. Tout le monde peut très bien réaliser ce mélange. Toutefois, il serait plus astucieux d'avoir recours au sel du boucher, de manière à gagner du temps. D'ailleurs, il conviendra de savoir choisir les bons produits et les équilibrer. En réalité, le sel n'est pas qu'un exhausteur de saveurs, l'aliment agit également comme conservateur.

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L'aquarelle des Saveurs - Panier d'achat Rechercher Votre Panier Continuer les achats Type: 6, 00 EUR Ajouter au Panier Sachet de 100 g ou Moulin rechargeable Origine: Mlange maison Mlange de sel de Gurande et dpices comme le persil, le paprika, la sarriette, le romarin, la marjolaine. A utiliser sur toutes les viandes rouges et les gibiers, de prfrence en moulin.

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