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UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE VÉGÉTARIENNE feat La Storia | Retour de courses, recettes healthy! - YouTube
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dimanche 27 mars 2016 100% végétarien | une journée dans mon assiette - HIVER Voici la deuxième édition des Recettes de Margaux! On se retrouve comme d'habitude avec trois recettes 100% végétarienne tout au long d'une typique journée d'hiver (matin, midi et soir). Sachez également que toutes ces recettes peuvent très facilement être adaptées en version végétaliennes. Un porridge pour faire le plein d'énergie à base de banane et de dattes Mes pates à la bolognaise bluffantes Mon velouté de champignons préférés: facile, gourmand et léger! Ca t'a plu? Share:
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Un bons jus de fruits et légumes frais pour démarrer la journée Ce matin là, j'avais mis dans mon jus: courgettes + pommes + kiwi + jeunes pousses d'épinards + gingembre. Les fruits sont plus bénéfiques consommés à jeun et le jus ne contenant pas les fibres des fruits et légumes donc il est rapidement assimilé sans agresser les intestins. J'attends toujours quelques minutes le temps de digérer le jus (environ 10-15 minutes), avant de prendre mon petit-déjeuner. J'en profite pour soit prendre ma douche, préparer ma lunch-box, planifier ma journée, ou quand je suis motivée, faire une petite séance de sport ou de yoga. Ensuite j'attaque mon petit-déjeuner, un de mes repas préférés. J'adore varier chaque jour et décider de ce que je vais manger en fonction de mon envie du matin. Ce jour-là, je me suis préparé un Miam-ô-fruits ( recette de France Guillain) qui est un petit-déjeuner vegan, cru, riche en bons lipides (grâce aux différentes huiles), en protéines (grâce aux différentes graines utilisées) et en vitamines (grâce aux fruits).
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Soupe de polenta aux haricots blancs, un plat réconfortant pour une froide journée de janvier! - La fée Stéphanie Tags: Plat, Soupe, Chou, Maïs, Beurre, Farine, Facile, Italie, Polenta, Farine de maïs, France, Infusion, Toscane, Haricot, Froid, Légume, Tisane, Alsace, Travers, Grand-mère, Europe Le mois de janvier n'est pas un mois que j'aime particulièrement. Les journées sont trop courtes et il fait vraiment froid, même dans le sud de l'Italie. J'ai plus froid ici avec 14 degrés qu'en Alsace avec 5 degrés! L'humidité passe à travers les couches de vêtements, c'est vraiment désagréable. Mes pauvres mains souffrent, j'ai tellement mal aux doigts que je n'arrive plus à plier les doigts le soir. J'ai testé toutes sortes de crème, beurre ou huile, rien n'y fait. Il faudrait éviter de se laver les mains trop souvent, mais c'est plus facile à dire qu'à faire… surtout avec les épidémies de gastro et de grippe dans l'air qui heureusement nous ont épargnés pour le moment. Je survis avec ma bouillotte, des grosses chaussettes, des tisanes à gogo et des plats fumants!
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Les soupes de légumes sont régulièrement au menu. Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette de la Toscane à base de haricots, de farine de maïs et de chou noir, le "Bordatino livornese". J'ai fait ma p'tite cuisine et modifié un peu le plat, ne m'en veillez pas si votre grand-mère italienne ne le faisait pas de la même manière. J'aimais bien l'idée d'associer les haricots […] Source: La Fée Stéphanie